食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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テーブルが華やかに

テーブルが華やかに

ちらしずしって簡単に出来るし、作り置きもできちゃうし、テーブルに出しておくと華やかになりますよね。木曽のさわらを使ったこの飯台は、作りが丁寧でとても美しく、テーブルで主役になってくれますよ。

小林
台所の応援団長
小林
山一　すし飯台　30cm　3合
山一　すし飯台　30cm　3合
¥ 10,450 (税込)
可愛い&実用性が◎

可愛い&実用性が◎

おうちでカフェ気分にぴったりのカトラリーです。旅先で寄ったカフェで柳宗理のケーキフォークを使いました。まるびおびたデザインが可愛さのポイント!そしてスプーンのような形状でもあるのでムースやゼリーなどすくって食べるデザートにも使いやすいですよ。

見目
歩くグルメガイド
見目
柳宗理　ステンレスカトラリー　ケーキフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　ケーキフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 495 (税込)
液だれしにくい名品　柳宗理のボール

液だれしにくい名品　柳宗理のボール

言わずと知れた柳宗理のロングセラーアイテムであるステンレスボール。愛用していたイワキのリップボウルが廃盤になってしまいがっかりしていたところ、スタッフ岩谷が液だれしないボウルとしておすすめしてくれました。16cmは卵2個を溶くのにちょうどいいサイズで毎日のお弁当用卵焼きづくりに大活躍。和え物や合わせ調味料を作るときにも使いやすいです。サイズ違いでそろえておくと、下ごしらえの内容に合わせて選べてとっても便利。使うほどに頼れる名品です。

武内
万年料理修行中
武内
柳宗理　ステンレスボール　16cm　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスボール　16cm　/　Sori　Yanagi
¥ 2,200 (税込)
万能スプーンです

万能スプーンです

1人暮らしをはじめたときに、実家から勝手に持って行って使い始めました。なんで実家の母は使っていなかったのか理解できないほど使いやすく、なんでもおいしく食べられます。ちょっと独特な形なので一見食べにくそうですが、口の形に合わせたデザインですくいやすいし食べやすいです。

武内
万年料理修行中
武内
柳宗理　ステンレスカトラリー　ティースプーン　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　ティースプーン　/　Sori　Yanagi
¥ 495 (税込)
和え物や合わせ調味料作りに

和え物や合わせ調味料作りに

柳宗理の16cmボウルはちょっとした和え物を作りときも重宝します。かなり小さいサイズですが口が広く、小さいながらも底面が安定しているのでとても具材を混ぜやすいんです。もちろん合わせ調味料を作るときも活躍中です。当たり前にある道具ですが、デザインの普遍性や上質なステンレスが何年使ってもさすが柳宗理と感じさせてくれます。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
柳宗理　ステンレスボール　16cm　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスボール　16cm　/　Sori　Yanagi
¥ 2,200 (税込)
定番品はやっぱりいい。

定番品はやっぱりいい。

サイズ感的にデザートや茶わん蒸しなどにもちょうどいいので用途を問わず使っています。口に入れたときのなめらかさ、手に持った時の重みなど、「さすが柳宗理!さすが日本製!」と毎回思います。買った当初のピカピカより使い込んだ今の雰囲気の方が好きなアイテムです。

田島
お買い物は慎重派
田島
柳宗理　ステンレスカトラリー　ティースプーン　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　ティースプーン　/　Sori　Yanagi
¥ 495 (税込)
長～い付き合いのフォークです

長～い付き合いのフォークです

16～17年前、台所用品やインダストリアルデザインに興味を持ち始めた時にお友達にプレゼントしてもらった柳宗理のヒメフォーク。当時(今でも)柳宗理のデザインのものを持つことはちょっとしたステイタスだったように思います。そして、今でも変わらず使いやすく、飽きのこないデザイン、やっぱり柳宗理はすごい!

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
柳宗理　ステンレスカトラリー　ヒメフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　ヒメフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 473 (税込)
チョコの湯煎、失敗なし

チョコの湯煎、失敗なし

ことしのバレンタインは手作りガトーショコラ♪スイーツ作りには柳宗理のボウル5点セットが大活躍します。特にチョコレートの湯煎。一番大きな27cmに50〜55度くらいのお湯を入れ、刻んだチョコレートを入れた23cmボウルを重ねます。隙間が空きすぎないからお湯が飛んでチョコレートのボウルに入る心配もないし、二つ一緒に支えることができるから安定感も抜群です。お菓子作りに興味が出始めた娘の熱が冷める前に・・・少しずつ製菓の道具を揃えてあげたいなと思う今日この頃です。

北村
植物を愛でる日々
北村
  • 送料無料
柳宗理　ステンレスボール　5点セット　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスボール　5点セット　/　Sori　Yanagi
¥ 15,400 (税込)
たかが菜箸、されど菜箸。

たかが菜箸、されど菜箸。

新生活が始まり、少しずつ料理道具をお迎えしていますが、まず必要だ!と思ったのが菜箸。菜箸って意外と使用頻度が多いアイテムで、握りやすさや大きさも重要なアイテムだったりします。私が選んだのは純国産の天然竹を使用した、ヤマチク おかえりの菜箸。つくる・もりつける・とりわけるの3つの用途に合わせて作られた3本セットの菜箸です。主役級の料理道具ではないけれど、こだわって作られた使い心地の良いお気に入りの菜箸で、毎日のごはん作りもはかどりそうです。

最上
りんごとそばが好き
最上
ヤマチク　おかえりの菜箸
ヤマチク　おかえりの菜箸
¥ 3,300 (税込)
ホイップ作りにはこのボウル!

ホイップ作りにはこのボウル!

一人暮らしの時から愛用している柳宗理のボウルとザル。この23cmボウルはほかのサイズと形が違っていて、傾斜が少しきつめになっています。この形状は生クリームをホイップする時に中身を飛び散りにくくするため、とどこかで読んでなるほど～と感心したことを覚えています。実際使っていてもこの角度が泡立て器にもフィットするし、電動泡立て器を使っても飛び散りが最小限に抑えられます。もちろん生クリームだけでなくケーキの生地にも!

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
柳宗理　ステンレスボール　23cm　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスボール　23cm　/　Sori　Yanagi
¥ 3,850 (税込)
カフェでも使われていました

カフェでも使われていました

虎ノ門のカフェで注文した、ふわっふわ厚焼き玉子の「たまごサンド」。横に並べられたカトラリーは見覚えのあるフォルム。いつも倉庫で眺めているだけでしたが、手に馴染み使いやすい。フォークの形も可愛くてまさに機能美カトラリー!

中島
動物占いは一匹狼
中島
柳宗理　ステンレスカトラリー　テーブルフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　テーブルフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 825 (税込)
やはりカニにはカニフォーク

やはりカニにはカニフォーク

夫の大好物のカニ。やはりカニの身を取り出すには、カニフォークが一番!　ひたすらカニの身を無心に取り出す夫です。これ、チーズフォンデュにもいいんですよ。冬はカニにチーズフォンデュに大活躍のフォークです。

中島
動物占いは一匹狼
中島
柳宗理　ステンレスカトラリー　カニフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　カニフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 660 (税込)

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