食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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トースター掃除にも便利なブラシ

トースター掃除にも便利なブラシ

コーヒーミルを掃除する目的でつくられたこちらのブラシですが、我が家ではトースターを掃除するのに大活躍中です。細かいところも手が届きますし、豚毛がしっとりとしているのでパンくずを上手にかき集めることができます。しかも静電気を防止してくれる豚毛は乾燥したパン粉も吹き飛ばしたりしません!コーヒーミル用とトースター用、一家に2個必要なブラシです笑。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
レデッカー　エスプレッソブラシ　黒　/　REDECKER
レデッカー　エスプレッソブラシ　黒　/　REDECKER
¥ 2,640 (税込)

使い勝手の良い天ぷら鍋

親子3代使えるフライパンをテーマに、フライパンに情熱を注いで作っているリバーライトさんのオフィシャルショップ限定の天ぷら鍋です。限定という特別な言葉に思わずときめいてしまいました。通常のリバーライトのフライパンは厚み1.6mmですがこちらは2.3mmです。天ぷらは油の温度を下げないことが大切なのでこの厚みでカラッと天ぷらがあがります。片手なので炒め鍋としても使え、極シリーズなので取り扱いも楽でとても便利で重宝しています。

太田口
趣味は御朱印巡り
太田口
リバーライト　極　JAPAN　片手天ぷら鍋　20cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT　
リバーライト　極　JAPAN　片手天ぷら鍋　20cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT　
¥ 6,380 (税込)
板厚3.2mmの恐るべしパワー

板厚3.2mmの恐るべしパワー

鉄フライパンの良さはしっかりと店長みさこから刷り込まれ、今では鉄じゃないと物足りないくらいに私も成長しました。板厚の違いでどのくらい差が出るのか、まずはホットケーキで試してみました。見てください!ご覧の通り綺麗な黄金色に。何枚焼いても黄金色のままで、外側カリッ、中ふっくらです。さすが板厚3.2mm!蓄熱性抜群です。

中島
動物占いは一匹狼
中島
リバーライト　極　JAPAN　厚板フライパン　26cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT
リバーライト　極　JAPAN　厚板フライパン　26cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT
¥ 8,800 (税込)
悩んでたどり着いたたまご焼き器

悩んでたどり着いたたまご焼き器

長年買わなきゃいけないものリストの高い順にありながら、どれにしたらいいか悩んで買えなかったたまご焼き器。プロキッチンで焼き比べをした結果、私はこれに決めました!　上手く形を作れる先端の角度や、長く使えることが決め手。馴染むまで少し時間はかかりますが、鉄の使い方が分かっていれば、くっつくこともありませんよ。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
リバーライト　極　JAPAN　たまご焼き　小　IH対応　/　RIVER　LIGHT
リバーライト　極　JAPAN　たまご焼き　小　IH対応　/　RIVER　LIGHT
¥ 5,500 (税込)
さくっと切りたい小さな食材にも

さくっと切りたい小さな食材にも

風車のナイフを愛用して数ヶ月。包丁のように切れ味抜群とまではいきませんが、特別ストレスを感じないため、さくっと切りたい小さな食材にもよく使っています。ささいなことだけど、お気に入りの道具を使うとことで台所に立つモチベーションが上がり、気分良く料理に向き合えます。今日は夏によく作るぎゅうぎゅう焼きの下ごしらえを風車のナイフと一緒に。このナイフは先端に丸みがあるからキャンプで使う方も多いとか。我が家は完全インドアですが、アウトドア派の方にもおすすめです。

北村
植物を愛でる日々
北村
ロベルト・ヘアダー　オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）プラムウッド　/　ROBERT HERDER
ロベルト・ヘアダー　オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）プラムウッド　/　ROBERT HERDER
¥ 8,250 (税込)
アルパカもリーデルで♪

アルパカもリーデルで♪

お手軽ワインの代表であるアルパカワイン、おうち飲みの味方です。1000円未満のワインでもグラスが変わるだけで味の感じ方がガラッと変わります。今回はズッキーニのサラダと共にいただきました。リーデルのグラスはワインの種類に合わせて口の広がり方やボウルの大きさが設計されているので、ちょっと酸っぱすぎるかも?とか渋みやえぐみが強かったな～って思って冷蔵庫にそっとしまったワインもきっと印象が変わるはず!!

三木
よく食べよく飲む
三木
【2個セット】リーデル　ヴィノム　ヴィオニエ/シャルドネ　350ml　6416/05　/　RIEDEL
【2個セット】リーデル　ヴィノム　ヴィオニエ/シャルドネ　350ml　6416/05　/　RIEDEL
¥ 11,000 (税込)
「鉄じゃないと!」な時がある

「鉄じゃないと!」な時がある

鉄のフライパンで焼くことで、より一層美味しくなる食材があります。そんな時は表面加工派の私もリバーライトのフライパンを出します。中でも20cmは気軽に出せて、ソーセージやベーコン、野菜などを焼いて「そのままテーブルへ」が出来るサイズ感。この日はグルグルと渦巻きになっているソーセージを丸ごと焼きました。熱々のまま食卓へ!家族も盛り上がっています。鉄なら直接フォークとナイフで切り分けてもへっちゃら。うーん、パリッとジューシー!

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
リバーライト　極　JAPAN　フライパン　20cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT
リバーライト　極　JAPAN　フライパン　20cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT
¥ 6,050 (税込)
色合いが可愛いリネン素材のミトン

色合いが可愛いリネン素材のミトン

この可愛いミトン、使い始めてすぐに気に入りました。リネン100%なのでとても丈夫で、毎日のお料理にしっかり活躍しています。色合いはナチュラルで、キッチンのインテリアにも馴染みやすく、北欧風のシンプルなデザインがおしゃれです。適度な厚みがあり、オーブンや熱いお皿を持つときも安心して使えるのが嬉しいポイントです。さらに、軽くて使いやすいので、日常使いにぴったりのアイテムです。

李
自炊記録つけてます
李
リーノ・エ・リーナ　ミトン　マノン　フラックス　/　Lino　e　Lina　Manon
リーノ・エ・リーナ　ミトン　マノン　フラックス　/　Lino　e　Lina　Manon
¥ 3,740 (税込)
ベーコンもカリカリに焼けますよ!

ベーコンもカリカリに焼けますよ!

使い始めて今年で6年目のフライパン。買ったばかりの時は灰色がかった鉄の色だったのですが、すっかり黒光りするフライパンになりました。汁気の多いものを調理すると少しカサカサになることもありますが、そんな時は油ならしをしたりしながら使っています。ベーコンもカリカリに焼ける頼もしいフライパンです。

石田
色々作るのが好き
石田
リバーライト　極　JAPAN　フライパン　28cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT
リバーライト　極　JAPAN　フライパン　28cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT
¥ 8,250 (税込)
まとめ買いがオススメです。

まとめ買いがオススメです。

鉄のフライパン、前から持ってはいたものの、洗剤で洗わない方がいいとか扱いが難しそうで使う頻度が少なかったのですが、このキッチンブラシを手に入れてからは毎日使うようになりました! 細かいところもゴシゴシできるし、柄があるとまだ熱いうちに洗いたいときも便利です。なによりいいのは、ヘタってしまっても替えがあるところ。 鉄のフライパンとブラシ、さらに替えもまとめて買うのがオススメです♪

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
レデッカー　キッチンブラシ　柄付　/　REDECKER
レデッカー　キッチンブラシ　柄付　/　REDECKER
¥ 1,100 (税込)
おしゃれモーニング、キャンプに。おすすめの1本!

おしゃれモーニング、キャンプに。おすすめの1本!

刃先が丸くてテーブルで使っても怖くないおしゃれナイフ。こう見えて刃が薄くて切れ味抜群なので、果物の皮むきも薄く切りやすいし、バターも塗りやすい。そのままパンも切れちゃうし、これ1本あればとても便利に使えるので、荷物を少なくしたいキャンプにも最適。木柄の手触りも柔らかく、見た目もおしゃれなところが気に入ってます。

小林
台所の応援団長
小林
ロベルト・ヘアダー　オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）オリーブウッド　/　ROBERT HERDER
ロベルト・ヘアダー　オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）オリーブウッド　/　ROBERT HERDER
¥ 9,460 (税込)
10年近く経つけれどまだまだ現役の炒め鍋

10年近く経つけれどまだまだ現役の炒め鍋

「買って良かった～!」と思う鍋の一つです。炒め物の仕上がりがテフロン加工のフライパンと全く違います。深さがあるのでチャンポンや具だくさん焼きそば、最近は揚げ鍋としても重宝しています。お手入れもたわしを使い、お湯で洗い流すだけなので簡単です。

中島
動物占いは一匹狼
中島
リバーライト　極　JAPAN　炒め鍋　28cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT　
リバーライト　極　JAPAN　炒め鍋　28cm　IH対応　/　RIVER　LIGHT　
¥ 8,580 (税込)

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