食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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プロキッチンスタッフ あ行のコメント

初めての梅仕事におすすめ

初めての梅仕事におすすめ

今年も来ました梅仕事の時期。 梅シロップを作ろうと思って買ってきた梅1kg。氷砂糖は同量が基本的なレシピということで、これがちょうど入るサイズがこの3Lの保存瓶。本当は少し余裕を持たせた4Lが良さそうでしたが、そんなに広くない我が家のキッチンにはこのサイズがベスト。 ステンレスの蓋で見た目もスッキリ、キッチンにどん!と置いてあってもかっこいいですよ。 さらにレードル付きなので、これから梅仕事デビューする方にはこの保存瓶がお勧めです!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
持ち手が熱くならない安心感は大事

持ち手が熱くならない安心感は大事

毎日の調理になにかと出番の多いソースパン。お湯を沸かしてミニトマトの皮を湯剥きしたり、野菜を茹でたり、ゆで卵をつくったりしますが、おっちょこちょいの私は熱くなる持ち手もパッと持ってしまい、熱いっ!となることが。だけどこの鍋はオールステンレスで熱伝導はとってもいいけど、取って部分は空洞で長めの作りなので温かいくらいで済むんですよね。子供が使うのも安心です。軽くて毎日使いやすさを実感してます。

小林
少年の心を持つ店長
小林
お手入れはじめました

お手入れはじめました

いつの間にか増えた木製のキッチンツールたち。恥ずかしながら全くケアしていなくカサカサだったので、このままだと割れてしまうと思い去年からあわててお手入れをはじめました。「お手入れ」と聞くと手がかかりそうなイメージもありますが、やってみたら思ったより簡単で、ラジオをききながらあっという間に作業完了しました。お手入れ習慣が続けられるか心配でお試しサイズを購入しましたがすぐなくなりそうなので、次はもっと大きいサイズかオイルを購入しようと思います。

武内
万年料理修行中
武内
ぶり大根が上品に映えるトルコブルー葉紋皿

ぶり大根が上品に映えるトルコブルー葉紋皿

最近ぶり大根にハマっています!普段の自炊はほとんど中華なので、和食を作ることが少ないのですが、先日自分でぶり大根を作ってみて、初めて脂がのっているぶりと大根の美味しさを知りました…茶色っぽいぶり大根とトルコブルー葉紋皿の組み合わせがちょうど良さそうな感じ。刻みネギをトッピングすると、トルコブルーの食器と互いに照り映えて、ますます美味しさが増しました~

李
自炊記録つけてます
お手入れもサクサクっと

お手入れもサクサクっと

決め手は「水洗いするだけで汚れが落とせます!」のコピーに惹かれて。とにかく家事の中で一番洗い物が苦手なため負担が減る上にお味噌汁も美味しく作れるなら・・・というよこしまな気持ちで購入したものの、今ではお味噌汁だけでなく、たまごの攪拌やドレッシング作りにも使っちゃうほど溺愛しています。本当に水洗いだけでサッと汚れが落ちちゃいますよ。料理好きの友人のプチギフトにも選んでいるほどお気に入りです。

北村
植物を愛でる日々
北村
食べ終わるとムーミンたちが出てきます

食べ終わるとムーミンたちが出てきます

ぱっと見は益子焼の落ち着いた色合いのお皿ですが、実はムーミン谷のみんなでニョロニョロたちが島を離れていく様子を眺めているシーンが描かれています。夜明け間近ということでシルエットで表されていますが「どれがムーミンかな」なんて考えるのも面白いですよ。

石田
色々作るのが好き
石田
小皿に映える刻みねぎ

小皿に映える刻みねぎ

前からマンガン釉小皿のレトロな色味を気に入って、再入荷のタイミングを待ってやっと買いました!やはりお蕎麦に使う普通の刻みねぎでも色映えが良くなりますね。愛用品になっています。

李
自炊記録つけてます
お花が咲きました

お花が咲きました

友人が遊びに来たので、手軽にできるタコスにしました。小麦粉でトルティーヤの生地を作って伸ばしてフライパンで焼いたら、丸くならずまるでナンのような仕上がりに。でも、出来立てはやっぱり美味しい。パレスプレートを取り皿にしたら、メキシコ料理がちょっとエレガントになりました。

幸塚
花も団子も好き!
幸塚
キャラものでも落ち着いた絵柄

キャラものでも落ち着いた絵柄

ムーミン×アマブロのお皿はキャラクターが描かれていますが色合いと絵のタッチが落ち着いていてうるさくありません。この糠白釉のお皿は「ムーミン谷の冬」のひとこまが描かれており、暑い夏の私たちを冬の世界へつれていってくれます。フルーツやケーキをのせて、エアコンのきいた室内でひと休みしませんか?

武内
万年料理修行中
武内
大好きなスナフキン

大好きなスナフキン

小さいころから大好きなスナフキン。幼いながら彼の風来坊的な生き方にひかれていたのかもしれません。今日は彼のお皿を使って仕事の合間に、スタッフ中島からもらったおやつでちょっと一息。すこし奇抜なデザインに見えますが、良いアクセントになるので、いろいろと使えるこのお皿がお気に入りです。

三木
よく食べよく飲む
三木

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