食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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        プロキッチンスタッフ あ行のコメント

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        おにぎりがおいしく見える器

        おにぎりがおいしく見える器

        市野耕さんの器の中でも一番使うのは5寸サイズのプレート。我が家では朝食がおにぎりのときはこのプレートに取り分けます。特に私のお気に入りは渋めのカラーがかっこいい灰釉。おにぎりの素を混ぜただけのおにぎりでも、深みのある緑色のおかげでよりおいしく見えます。ちなみにもう一つ色違いでマンガン釉のプレートも買い足しました。次はトルコブルーで3色揃えるか、灰釉とマンガン釉をそれぞれ1枚ずつ買い足すか迷い中。とにかく使いやすいサイズなので色違いでも同じ色でもいくつも揃えたくなります。

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        市野耕 灰釉 5寸縞皿
        市野耕　灰釉　5寸縞皿
        ¥ 2,420 (税込)
        焼き菓子もかっこよく映えます

        焼き菓子もかっこよく映えます

        市野耕さんのマンガン釉は、渋めの鉄のような風合いがかっこいいのでお気に入りの器。葉っぱ模様のしのぎのデザインも、盛り付けた食材を際立たせてくれます。我が家では取り皿として使うことが多く、特にパウンドケーキのような焼き菓子をのせるとほくほくした感じや焼き色がおいしそうに映えるんです。アンティークのような雰囲気もあって渋さもあるけどこうしておしゃれに盛り付けてティータイムにも大活躍です。

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        市野耕 マンガン釉 5寸葉紋皿
        市野耕　マンガン釉　5寸葉紋皿
        ¥ 2,420 (税込)
        食材が映えるトルコブルー

        食材が映えるトルコブルー

        市野さんのトルコブルーは少し緑がかっていて、縁にある葉紋とよく合っています。つやのある色がクリーム色の食材を引き立たせてくれ、海鮮ビーフンがおいしそうにランクアップしました。深さがあるので汁気の多い料理やパスタをのせるのにぴったりです。ガラスのような光沢と貫入がとても美しく、うっとりと眺めていたい器ですが、電子レンジで温めができて和食器初心者の私にもやさしいです。作家さんの器はなかなか入荷しないので、みつけたら早めにゲットをおすすめします。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        市野耕 トルコブルー 7寸葉紋深
        市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
        ¥ 4,400 (税込)
        いろいろ使える万能カップ

        いろいろ使える万能カップ

        小鹿田焼の器にしっくりくる湯呑はないかしら。。。と食器棚を探して目にとまったのがこちらのカップ。マットな質感とシュッとした佇まいが、和により過ぎずに格好よくまとまったと思うのですがいかがでしょうか。高さも高すぎず小鉢やデザートカップとしても使える万能なカップです。

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        中島
        動物占いは一匹狼
        中島
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　cup　S　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
        ¥ 1,661 (税込)
        自然と調和する器です

        自然と調和する器です

        ここ数日秋晴れの気持ちの良い朝が続いています。空を見上げればうろこ雲、ようやく秋がやってきたようです。和菓子屋さんで目に付いたのは「富有柿」という名前の中に白あんと柿の種を思わせる花豆の入ったお菓子。菓子皿はこちらをチョイス。「小鹿田焼の里には柿の木があったかしら。」と窯元を訪れた時を思い出しながら、丁寧に入れた緑茶と一緒にいただきます。自然が生み出した器だからこそ、柿を模したお菓子がしっくりくる気がして、穏やかな気持ちになりました。

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        中島
        動物占いは一匹狼
        中島
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        小鹿田焼 小袋窯 4寸皿 飛びか
        小鹿田焼　小袋窯　4寸皿　飛びかんな
        ¥ 1,650 (税込)
        大好きな〇〇の季節！

        大好きな〇〇の季節！

        大好きな秋の食材と言えば、私は断然栗！この季節にだけ店頭に並ぶ「モンブラン」に目がないんです。この日は地元にある老舗洋菓子店のシルキーモンブランを購入。かかっているマロンペーストが糸のように細くて中の生クリームと一緒に口に入れたらすぐに溶けちゃった！あ～幸せ～。ちなみに我が家でケーキに合わせる器の定番はパレスプレート。どんなケーキもちょっとおめかし感が出て気分が上がるのでおすすめです。

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        田島
        お買い物は慎重派
        田島
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        1616
        1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
        ¥ 1,980 (税込)
        ホッとする小鹿田焼カップ&ソーサー

        ホッとする小鹿田焼カップ&ソーサー

        小袋窯の小鹿田焼マグカップに5寸皿を組み合わせるとカップ&ソーサーとしてぴったりなサイズ感でお使いいただけます。職人さん手作りのカップにコーヒーを注ぐと、なんだかいつもより味わい深い気がしてしまいます。器で気分を上げる派の私は大切にしたいポイントです。5寸皿はおやつを盛りつけたり取り皿にも使っていただける上にソーサーにもなる「万能プレート」。マグカップをご検討のお客様にはセットでのご購入がお勧めですよ。

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        千秋
        炊きたて白米が好き
        千秋
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        小鹿田焼 小袋窯 マグカップ 飛
        小鹿田焼　小袋窯　マグカップ　飛びかんな
        ¥ 3,520 (税込)
        外国人にも好評！飛びかんなのまあるいマグ

        外国人にも好評！飛びかんなのまあるいマグ

        今日の朝ごはんはおにぎり2つと緑茶。マグカップに緑茶ってあんまり飲まないと思いますが、このマグカップはほっこりしてつい使いたくなるんです。ぷっくりとまあるい形が温かみがあって、コーヒーはもちろん、牛乳をたっぷり入れたミルクティー、とろりとしたコーンスープなどなんでも使いたくなっちゃいます。お皿は5寸皿。飛びかんながいい味を出していて外国の友人にも大好評です。

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        小林
        少年の心を持つ店長
        小林
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        小鹿田焼 小袋窯 マグカップ 飛
        小鹿田焼　小袋窯　マグカップ　飛びかんな
        ¥ 3,520 (税込)
        午後はデカフェでリラックス

        午後はデカフェでリラックス

        毎日朝と午後にコーヒーを飲みますが、午後のコーヒータイムはデカフェにしています。朝はカフェインを摂ることで集中できるのですが、午後はリフレッシュのために飲んでいます。夜の寝つきが全然違うしカフェインを摂りすぎると冷えやむくみの原因になってしまうから、これからの時期は特にデカフェがおすすめ。このPANAMAはフルーティーなので、アップルパイなどフルーツを使ったケーキとも合いますよ。10月1日は国際コーヒーの日、ぜひいろいろな珈琲豆を試してみてください！

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        【賞味期限12月21日までのため
        【賞味期限12月21日までのため20％OFF】イノセントコーヒー　デカフェ　パナマベルリナ　トップスペシャルティ　農薬不使用豆　Made　in　Japan【軽減税率対象品目】
        ¥ 1,383 (税込)
        爽やかな組み合わせ

        爽やかな組み合わせ

        先日社内でワインの会（ぜひ私、蟹谷の「暮らしのひとコマ」をご覧ください！）があり、私はデザートを作ってきました。ミントのゼリーにキウイを合わせたデザートは、新商品の「木村硝子店 フランス6oz ワイン」を使ってみました。そこに合わせたのはイイホシさんのピスタチオのプレートとセラドングリーンのティースプーン（現在は販売終了）。爽やかな組み合わせで、見た目も涼し気で食後の口直しにもぴったり。ワイングラスは先日販売開始となりました。ぜひチェックしてみてくださいね！

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        蟹谷
        冷凍庫はパンだらけ
        蟹谷
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        yumiko iihoshi p
        yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
        ¥ 1,661 (税込)

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        ※土曜日は出荷業務のみ
        TEL:(03)-6219-5621
        MAIL:info@prokitchen.co.jp

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