保存瓶 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

初めての梅仕事です。

来日してから初めての梅仕事です。梅酒と梅シロップ、両方作ってみました！今回使っている梅は青梅ではなく、南高梅です。左側は1L瓶です。元々はハチミツのレモン漬けに使いたかったのですが、梅酒を作るときに梅が余ったので、残りの300gを1L瓶に入れて梅シロップを作りました。真ん中は3L瓶です。梅800g、氷砂糖800gを入れました。写真は漬けて3日後の様子。少ししわが出てきました。右側の方は4L瓶です。梅1.3kg、氷砂糖1.3kg、ホワイトリカー1.8Lが入っています。ちょうどいいサイズだと思います。桃色の梅シロップの出来上がりが楽しみです！

商品ページへ

自炊記録つけてます
李

スタッフページへ

セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE

¥ 2,090 (税込)

今年の梅仕事

今年の梅仕事はいつもの梅シロップからスタート。私の梅シロップは生姜スライスとレモンスライスも入れて、レモンジンジャー梅シロップにしています。個人的な感想ですが、梅だけのシロップよりも梅のとんがった感じが取れて、少しまろやかになるような気がします。このシロップのお陰で夏バテ知らずです。

商品ページへ

動物占いは一匹狼
中島

スタッフページへ

セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE

¥ 1,430 (税込)

初めての梅仕事におすすめ

今年も来ました梅仕事の時期。梅シロップを作ろうと思って買ってきた梅1kg。氷砂糖は同量が基本的なレシピということで、これがちょうど入るサイズがこの3Lの保存瓶。本当は少し余裕を持たせた4Lが良さそうでしたが、そんなに広くない我が家のキッチンにはこのサイズがベスト。ステンレスの蓋で見た目もスッキリ、キッチンにどん！と置いてあってもかっこいいですよ。さらにレードル付きなので、これから梅仕事デビューする方にはこの保存瓶がお勧めです！

商品ページへ

冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

スタッフページへ

アデリアグラス　メタルキャップコンテナー　3L　レードル付　/　ADERIA　GLASS　Metal　Cap　Container

¥ 3,300 (税込)

今年の梅仕事

今年の梅仕事は梅ジンジャーレモンシロップ。1L瓶はちょうど梅500gが入ります。いつもの梅シロップよりさっぱりしていたようで、夫からも大好評。撮影のため晴れの日を待っている間にだいぶ消費されていましたー！

商品ページへ

動物占いは一匹狼
中島

スタッフページへ

セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE

¥ 1,430 (税込)

今年も漬けました！

スーパーマーケットで泥付らっきょうを見かけ、らっきょうの季節がやってきたー！と早速漬けました。1週間程度で漬かるので、夫とふたりでパクパク食べていたら、あっという間に半量になってしまい、実はこちらは2瓶目。2Lは冷蔵庫（わが家はパナソニック）の一番下の引出し式の野菜室に入るサイズなので常温保存が不安な時でも安心です。

商品ページへ

動物占いは一匹狼
中島

スタッフページへ

セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE

¥ 1,760 (税込)

初めての梅仕事

スーパーの売り場で目に入ってきた「自家製梅酒をつけてみませんか」の文字。見かけては悩み、見かけては悩み・・・を繰り返し、とうとうすべりこみ梅仕事デビューしました。こんな感じで大丈夫なのかしら…?と不安になりつつも、瓶の中で日々変わりゆく姿を眺めて楽しんでいます。

商品ページへ

新婚生活満喫中
加藤

スタッフページへ

セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE

¥ 1,760 (税込)

初夏の手仕事①

子供たちにせっつかれて今年も梅シロップを作りました。夏の暑い日に飲む梅シロップのソーダ割りは疲れもとれて私も大好きです。あまりに子供たちが楽しみにしているので、もうひと瓶仕込むか悩み中…。いろんなデザインの瓶が最近はありますが、私は質実剛健なセラーメイト派です！

商品ページへ

田舎暮らしを妄想中
岩谷

スタッフページへ

セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE

¥ 2,090 (税込)

スポンジ入れとしても大活躍！

今まで大量にピクルスを作ったり、お菓子を入れたりするときに使ってたこのサイズ。だけど、底が深くてちょっと取り出しにくいので、我が家ではお蔵入りしてました・・・。それが最近、お掃除用にこんなかわいいスポンジを見つけたので、この瓶に入れて収納することにしました。かわいくてたくさんストックしたいので、このサイズはとっても重宝しています！

商品ページへ

冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

スタッフページへ

ウェック　ストレート　1550ml　口径Lサイズ　/　WECK

¥ 990 (税込)

一年中活躍しています

晩秋に出回ったゆずを砂糖につけました。砂糖は少量だったためか溶けてしまい水分も少なめになってしまいましたが、ヨーグルトに入れたりして少しずつ楽しんでいます。家にあるセラーメイトが不足しちゃうので別容器にあけていますが、そろそろ買いたさなくては・・・。次は梅をつける番かな?梅はもっと大きいセラーメイトが良いかなあ?と楽しく悩み中です。

商品ページへ