食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    お気に入りのミルクパン

    お気に入りのミルクパン

    工房アイザワの両口付ミルクパンは、木製のハンドルはゆるやかにカーブをしていて握りやすく、動物のしっぽのような見た目がとてもかわいいです。スープの温め直しやホットミルク、ロイヤルミルクティーやチャイなどをつくるときに使っています。お弁当や付け合わせの茹で野菜をつくるときも少量のお湯で茹でられるので無駄がありません。お気に入りの道具を使うとお料理がより楽しくなりますね。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    ¥ 9,900 (税込)
    和菓子には、やっぱり和

    和菓子には、やっぱり和

    和菓子をいただくときは、やっぱり金属のフォークではなく、この白鷺フォーク。竹のやさしい風合いが和菓子にしっくりくるんですよね。先端が黒く仕上げられていて、ちょっとモダンな雰囲気も。長めなので握りやすく力を入れやすいのもポイントです！小さな道具だけど、こういうものがあると、お茶の時間をゆっくり楽しめますよ。お気に入りのお菓子とお茶を用意して、ほっとひと息。そんな時間のおともにおすすめです。5本セットなので来客用にも。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    公長齋小菅　白鷺フォークセット　ブラック
    公長齋小菅　白鷺フォークセット　ブラック
    ¥ 5,060 (税込)
    高校生の息子用に

    高校生の息子用に

    4月から高校生になる息子用にお弁当箱を買いました。選んだのは前から欲しかったアイザワです!パッケージが昭和っぽくて長年愛されてるんだな～って感じます。高校生男子が持ち歩いても大丈夫であろう頑丈なステンレス製、バッグに入れやすい細長の形、ちょっとの汁物ならもれないパッキン付き、がっつり食べてもOKな2段!4月からお弁当作り頑張るぞ～!

    小林
    台所の応援団長
    小林
    工房アイザワ　角長ランチボックス　2段
    工房アイザワ　角長ランチボックス　2段
    ¥ 9,460 (税込)
    楚々とした箸置きでございます

    楚々とした箸置きでございます

    今年のひなまつりは花籠膳。普段のおかずを器の力借りて見栄え良く盛り付けます。今日はお箸も箸置きを使ってよそいきスタイル。円窓箸置きは食べる前には中に入れてセットして、食事中は箸先を載せて箸置きとして、まるで割りばしのような便利さです。小さいので収納もコンパクト。キチンと感が出るので気に入っています。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　円窓箸置き
    公長齋小菅　円窓箸置き
    ¥ 770 (税込)
    うどん弁当

    うどん弁当

    丼物やおかずが少ない時に良く使います。暑い日は冷やしうどん弁当。一人前のうどんがちょうど良いサイズです。麵の下に凍らせた麵つゆを入れて持って行くと保冷剤代わりにもなりますよ。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    ¥ 6,600 (税込)
    面倒な感じがないスライサー

    面倒な感じがないスライサー

    以前、業務用のスライサーを使っていましたが洗い物と刃の設置がとても面倒でしたので、だんだんそのままにしてしまいました。やはり日常の料理にはすぐ使えて洗いやすいことが大事だと感じて、この竹製のスライサーを買ってみました。確かに使いやすいです!ストレス解消できました!あと、竹の風合と見た目は優しい感じですね、とても楽しんで使っています。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    公長齋小菅　スライサー
    公長齋小菅　スライサー
    ¥ 3,080 (税込)
    油汚れするっと落ちる弁当箱

    油汚れするっと落ちる弁当箱

    お弁当作りはだいぶ慣れてきたものの、今でも憂うつなのが使ったお弁当箱を洗うこと。子どもたちがお弁当箱をなかなか出してくれない日には、余計に気が重くなります。プラスチック製だと油汚れをしっかり落とすのが大変ですが、アイザワのステンレス弁当箱なら、するっと汚れが落ちてうれしいです。角に丸みがあって隅まで洗いやすく、におい移りや色染みもなし。スリム2段だと、ごはんにおかずの味が移るのをいやがる我が家の中学生女子にも受け入れてもらえて出番が増えそうです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    工房アイザワ　角長ランチボックス　スリム　2段
    工房アイザワ　角長ランチボックス　スリム　2段
    ¥ 9,350 (税込)
    木柄が愛らしいお鍋

    木柄が愛らしいお鍋

    ころんとした形に木柄の組み合わせが愛らしく、以前から使ってみたかったミルクパン。ただ、木柄を焦がしてしまわないかと少し心配もありました。実際にゆで卵作りに使ってみると、玉子が4つちょうどよく収まり、サイズ感のよさを実感。火加減は中くらいにして、炎が鍋底からはみ出さないように気をつければ安心して使えました。今回は通常通りの時間で、ほどよいゆで加減に。小ぶりだけどインスタントラーメンも入ります。ちょっとした下ごしらえや少量の調理にちょうどよく、見た目も使い心地も満足できる一品です。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    ¥ 9,900 (税込)
    そっと花を添える器

    そっと花を添える器

    色味が地味な料理は、お皿に盛りつけてもなんだかイマイチになりがちです。そんな時はそっと花を添えてくれるこのお皿を使います。料理を引き立ててくれるさりげない絵柄が素敵!茶色一色のいなり寿司でも不思議とさまになりますよ。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    高原真由美　色絵ビオラ　6.5寸皿
    高原真由美　色絵ビオラ　6.5寸皿
    ¥ 4,400 (税込)
    美味しいお茶時間のために

    美味しいお茶時間のために

    寒さも日増しに厳しくなる季節。温かいお茶が身体にしみます。普段は白湯を入れているジャグに今日はほうじ茶を。そんな時はこの茶こしが必需品です。やかん一杯に入れたほうじ茶をジャグに入れるときにこの茶こしで濾して、今日1日分のお茶が完成です。心なしか金属製ものより趣があって美味しいお茶が入った気分です。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    公長齋小菅　茶こし
    公長齋小菅　茶こし
    ¥ 2,640 (税込)
    気軽に「蒸す」が楽しめます

    気軽に「蒸す」が楽しめます

    今まで専用の蒸し器を持っていなかったので、肉まんや野菜の下ごしらえなどは全て電子レンジを使っていました。いつかせいろが欲しいな～と思っていたのですが、重ねて収納できる利便性と下は両手鍋としても使える汎用性が魅力でこちらに乗換え。ステンレスなのでお手入れ不要なのもポイント!

    岩崎
    好きなもの一直線
    岩崎
    工房アイザワ　200Vスチーマー　20cm
    工房アイザワ　200Vスチーマー　20cm
    ¥ 13,200 (税込)
    おかずが輝きはじめるんです

    おかずが輝きはじめるんです

    盛り付けるだけで見違えるほど美味しそうになる高原マジックに何度助けられたでしょう。先日も手をかけた料理を作れず冷蔵庫の中の常備菜が夕飯だったのですが、器のチカラを借りて底上げをしてもらいました。まんまるじゃない楕円鉢なので、なすの揚げ浸しや最近お気に入りの焼き鯖の大根おろし和えなどのおかずも小料理屋さんテイストに盛り付けることができます。ほんと、大げさじゃなくおかずが輝きますよ。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    高原真由美　色絵ビオラ　楕円鉢
    高原真由美　色絵ビオラ　楕円鉢
    ¥ 3,960 (税込)

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