食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    深さのあるポットにも使えます

    深さのあるポットにも使えます

    仔犬印のティーポット5人用を愛用していますが、茶こしが付いていないので茶葉を直接入れると洗う時が大変でした。それが、この深型茶こし大を使ったらちゃんと底の方まで届いて細かい茶葉も出ないので洗い物も楽ちん! 欠点は茶こしを入れたまま蓋ができないこと。そこでカステヘルミの10cmプレートで蓋をして、蒸らし終わったら茶こし置き場にしています。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    工房アイザワ　深型茶こし　大
    工房アイザワ　深型茶こし　大
    ¥ 990 (税込)
    お正月飾りをカスタマイズ

    お正月飾りをカスタマイズ

    このシュッと筆で書いたようなフォルムが気に入り、ここ数年お正月飾りはこちらを飾っています。最近一点物のお飾りがオンラインで購入できたりもしますが、素敵な物は高価で手が出ず。。。その点こちらはお焚き上げしてもいいかなというギリギリラインの価格帯な上に、非常にシンプルなのでカスタマイズして、私だけのお正月飾りに仕上げることができます。去年は赤い実がかわいい千両を添えてみました。一昨年は黄色い蝋梅も添えてもう少し華やかに。今年は何を添えようか、今から楽しみです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　迎春水引リースS　ナチュラル
    公長齋小菅　迎春水引リースS　ナチュラル
    ¥ 5,280 (税込)
    蒸し器の必需品

    蒸し器の必需品

    山一のひのき中華せいろ21㎝を購入したときに一緒に買った蒸し板。(ちなみに下のお鍋はアイザワのスチーマー18㎝のお鍋。これはこれで違うものを蒸すときに重宝しています)蒸し器だけでもかさばるのでせいろ用にお鍋を買うよりもこの蒸し板一枚で済むので収納もだいぶスッキリします。この蒸し板にのせて蒸せばせいろが焦げ付いたりするのを防げます。せっかく買ったせいろを長く使うためにもこの蒸し板は蒸し器と一緒に購入するのがおすすめです。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    蒸し板　21cm
    蒸し板　21cm
    ¥ 2,173 (税込)
    入れやすい大きさと深さです

    入れやすい大きさと深さです

    大きさと深さがちょうど良いお弁当箱です。ちょっぴり見栄えの良いお弁当にしたい時にも入れやすく、時間がかからず便利です。アスパラはご飯の上に置きました。たれの味が染みたご飯も美味しいですよ。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    工房アイザワ　角長ランチボックス　1段
    工房アイザワ　角長ランチボックス　1段
    ¥ 5,720 (税込)
    最近お気に入りのプレート

    最近お気に入りのプレート

    高原さんの代表作、縁を彩る「呉須鉄渕花尽くし」に比べると少しおとなしいかなと感じましたが、盛り付けてみて気付きました。このあえて控えめなところが、高原さんの狙いだったのかなと。ある日の朝食。大したメニューではありませんが、縁の絵柄が程よく料理を引き立ててくれています。特に黄色のポチッがとても愛らしい!あると無いとでは全く印象が違いますよね。食べ終わると小さな花冠が顔を出します。深さがあるのでホットケーキのシロップも煮魚の煮汁もしっかり受け止めてくれますよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    九谷青窯　高原真由美　色絵花冠　楕円皿
    九谷青窯　高原真由美　色絵花冠　楕円皿
    ¥ 4,180 (税込)
    茶葉を楽しむ機会が増えました!

    茶葉を楽しむ機会が増えました!

    一人でお茶を飲むときはティーバッグがほとんどでした。その理由は自分のために急須やティーポットを取り出すのもなあ・・(茶葉だと洗い物が増えてめんどくさい)というもの。そのめんどくささを解決してくれるたのがこの茶漉しです!キッチンに引っ掛けて収納できるので気軽に取り出せるうえに、茶漉しだけなので洗い物も削減。さらにいろいろな口径のカップに使えるので汎用性も◎の優れものです!

    岩崎
    映画は年120本
    岩崎
    工房アイザワ　深型茶こし　小
    工房アイザワ　深型茶こし　小
    ¥ 935 (税込)
    さりげなさがかわいい白い器

    さりげなさがかわいい白い器

    真っ白な器に施されたいっちん模様がとってもかわいい一枚です。写真ではなかなか見えづらいのですが、手に取るとそのかわいらしい模様がちゃんと見えます。冷奴をのせてもいいし、取り皿としてもさっと使えるサイズです。イッタラ　ティーマの15cmプレートと重ねられるイメージなので、大きさの参考にしてみてくださいね。使いやすいサイズのプレートはこんな風にさりげなくかわいいと、食卓も嬉しくなりますね。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん草花散らし　4.5寸皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん草花散らし　4.5寸皿
    ¥ 2,530 (税込)
    美味しいお茶時間のために

    美味しいお茶時間のために

    寒さも日増しに厳しくなる季節。温かいお茶が身体にしみます。普段は白湯を入れているジャグに今日はほうじ茶を。そんな時はこの茶こしが必需品です。やかん一杯に入れたほうじ茶をジャグに入れるときにこの茶こしで濾して、今日1日分のお茶が完成です。心なしか金属製ものより趣があって美味しいお茶が入った気分です。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    公長齋小菅　茶こし
    公長齋小菅　茶こし
    ¥ 2,640 (税込)
    食べ終わっても楽しいお皿

    食べ終わっても楽しいお皿

    色絵のお皿ですが、おさえた色味がもりつけた食材を引き立ててくれます。12cmという大きさは食事時には取り皿としてもちょうどいいし、ちょっと休憩なんて時にお茶菓子をのせるのにもぴったりです。和食器だけどケーキにもあいますよ。今日は築地のさつまいも専門店芋菓子しみずのさつま金時のスイートポテト!食べ終わったあとも絵柄がかわいくって、ついついながめてはニコニコしてしまいます。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    九谷青窯　高原真由美　色絵日日草　4寸皿
    九谷青窯　高原真由美　色絵日日草　4寸皿
    ¥ 2,200 (税込)
    大好きなカフェで出会いました。

    大好きなカフェで出会いました。

    ケーキがとてもおいしいカフェで出会ったのがこのポット。ミントティーを頼んだら、このポットで出てきました。一人用だけど、たっぷり入っているのでついついもう一つケーキを追加で頼んでしまいます。 弦の持ち手が和っぽいけど、ハーブティーや紅茶でも合いますね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    工房アイザワ　ブラックピーマン　ストレートポット　弦手
    工房アイザワ　ブラックピーマン　ストレートポット　弦手
    ¥ 8,140 (税込)
    タンブラーにも便利な茶こし

    タンブラーにも便利な茶こし

    キントーのタンブラーにも使うことが出来ます。深さがあるため対流して美味しく淹れることが出来ました。夫がゴルフの練習や在宅で仕事をする時にタンブラーを使うようになり、温かい紅茶がホッとするらしく、みるみるうちに私が旅先などで見つけたティーバッグが減っていく事態に。茶葉のほうも均等に減らして欲しいので、茶こしの手軽さと美味しさをアピールしたいと思います。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    工房アイザワ　深型茶こし　小
    工房アイザワ　深型茶こし　小
    ¥ 935 (税込)
    うどん弁当

    うどん弁当

    丼物やおかずが少ない時に良く使います。暑い日は冷やしうどん弁当。一人前のうどんがちょうど良いサイズです。麵の下に凍らせた麵つゆを入れて持って行くと保冷剤代わりにもなりますよ。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    ¥ 6,600 (税込)

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