ひなまつりに☆ひし餅がわりの3色ババロア

作り方

1. 
   水切りヨーグルトを作る。ザルにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れて2時間以上水を切る
   1
2. 
   生クリームを7分立てくらいにゆるく泡立てる
   2
3. 
   水切りヨーグルトと生クリームを混ぜ合わせ、3つのボールに分けて入れる
   3
4. 
   まずは、一番下になる抹茶から作ります。 砂糖40g、ゼラチン5g、抹茶小さじ1を混ぜ、牛乳100ccを注ぎレンジ600Wで50秒程。人肌に温め、混ぜたら③に入れ混ぜる。ボデガ4個に等分に入れる
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5. 
   次に真ん中のプレーンを作ります。 砂糖20g、ゼラチン2gを混ぜ、牛乳50ccを注ぎレンジ600Wで40秒程。人肌に温め、混ぜたら③に入れ混ぜる。抹茶の上に等分に入れる
   5
6. 
   最後に一番上のいちごを作ります。 いちごをフォークなどで潰す。はさみで細かくしても良い。容量を測り、牛乳を合わせて100ccにする
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7. 
   砂糖40g、ゼラチン5gを混ぜ、⑥を注ぎレンジ600Wで50秒程。人肌に温め、混ぜたら③に入れ混ぜる。プレーンの上に等分に入れる
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8. 
   冷蔵庫で冷やす。 生クリームをのせ、いちごを載せてミントの葉を飾ってできあがり♪
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