＼Staff Letter／
プロキッチンが選ぶ！イチオシ
皆さま、こんにちは。
プロキッチンは「毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく」を
コンセプトに料理道具をご紹介する専門店です。
「Staff Letter」の中で気になるアイテムはございましたか？
このページではStaff Letterでご紹介したイチオシのアイテムだけでなく、
人気ランキング上位のアイテムを一緒にご紹介していきます。
オリジナルの型から「餃子皿」が爆誕！
陶房青 andPK
“餃子の日が、ちょっとラクで、ちょっと楽しくなる一枚”
店長みさこの家で、いつの間にか「餃子の日はこれ」と、すっかり定番になっていた一枚のお皿がありました。
ぜひプロキッチンのお客さまにも届けたく、陶房青さんとのオリジナル製作がスタート。
ようやく「これなら自信を持っておすすめできる」餃子皿が完成しました。
柄は3種ご用意。人気は「無地縁サビ」と「りんぼう」が甲乙付け難く。次点でシンプルな「白磁」です。
究極の切れ味を追求した「エバー」シリーズ
飯田屋
「料理がうまくいかないのは、あなたのせいじゃありません。道具のせいです。」
そう断言するのは、飯田屋の6代目、飯田結太さん。
そんな飯田さんが歳月をかけて開発したのが「エバー」シリーズ。
“「究極のふわふわ」におろします！”「エバーおろし」
“5年の歳月をかけて誕生した究極の切れ味”「エバーピーラー」
どちらがより人気というよりも、人気が二分しているのも興味深いところ。
エバーピーラーをお買い求めいただくお客様は一緒に替え刃をご購入されるケースが多いのが特徴です。
ベルギー老舗の器をご紹介「コペンハーゲン」
ロイヤル・ボッホ
店長みさこがドイツの見本市「アンビエンテ」で出会った、180年の歴史を誇る老舗「ロイヤル・ボッホ」
食洗機&電子レンジOKで現代の暮らしに優しく馴染む扱いやすさも魅力です。
人気ランキング上位のアイテムを順にご紹介すると…
すると、ツートップはカフェオレボウルのサイズ違いでした！これ可愛いですよね。
朝食やほっと一息つくひと時のアイテムが上位に。爽やかで優雅なデザインに癒されます。
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ロイヤルボッホ コペンハーゲン カフェオレボウル 13cm / ROYAL BOCH Copenhague
ROYAL BOCH（ロイヤルボッホ）￥3,960 (税込) -
ロイヤルボッホ コペンハーゲン カフェオレボウル 11cm / ROYAL BOCH Copenhague
ROYAL BOCH（ロイヤルボッホ）￥3,630 (税込) -
ロイヤルボッホ コペンハーゲン マグ スモール / ROYAL BOCH Copenhague
ROYAL BOCH（ロイヤルボッホ）￥2,970 (税込) -
ロイヤルボッホ コペンハーゲン プレート 16cm / ROYAL BOCH Copenhague
ROYAL BOCH（ロイヤルボッホ）￥3,960 (税込)
木でも、プラスチックでもない「第3のまな板」
RUBBER Raba（ラバラバ）
“プロ仕様の高品質まな板を現代のご家庭に”
50年以上、料理人に愛されてきたまな板を製造する老舗工場の技術をベースに、
現代の暮らしに馴染む機能美を追求した「RUBBER Raba（ラバラバ）」
セレクトの決め手は、雑菌やカビを寄せ付けない圧倒的な清潔さ。
合成ゴム素材は水切れと包丁の刃あたりの良さを持ち合わせ、スタッフも続々買い替えた逸品！
※人気アイテムのため品切れの際は【再入荷のお知らせを登録】をご利用ください。
包丁研ぎが迷わず始められる「砥ぎ場 5点セット」
10Good（トーグッド）
10Good（トーグッド）は、85年以上の長きに渡って砥石を作り続けてきた老舗、
キング砥石の家庭用ブランドです。なので、砥石の質もバツグンです。
基本の中砥石に加え、水を受ける砥ぎ箱、ひのきの砥ぎ台、面直しヤスリ、さび取りゴムまで。
必要なものをひと通り揃え、これひとつで研ぎの環境が整います。
「これイイ！」と感じたのは「水を受ける砥ぎ箱」がセットになっているところ。
これ地味に必要なんです。研ぐ前に砥石を水につける時や、保管にもめちゃくちゃ重宝します！
