食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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キャンプにもおすすめ【その4】

キャンプにもおすすめ【その4】

春の訪れを感じ、キャンプ好きは何だかそわそわする季節となりました。まだまだ朝晩は冷えますが、焚火で暖をとるのもキャンプの醍醐味。また朝もやの中で淹れる目覚めの一杯の珈琲は格別の美味しさです。キャンプに持参するタイムモアの折り畳み式グラインダー含むコーヒーグッズをひとまとめにしておくのにお勧めしたいのがスタッシャーのシリコーンバッグ。ボウル型は自立するので、置き場所にも困らず、中身が一目で分かるのもうれしいポイント。水汲みバケツとしても良い仕事をしますよ。

中島
動物占いは一匹狼
中島
スタッシャー　シリコーンバッグ　ボウル　M　クリア　/　stasher
スタッシャー　シリコーンバッグ　ボウル　M　クリア　/　stasher
¥ 2,860 (税込)
スタッシャーで手軽に！私の梅干し作り

スタッシャーで手軽に！私の梅干し作り

今年の梅仕事は、まず ジンジャーレモン梅シロップを青梅1キロで仕込みました。梅の実が黄色く色づいてきた頃には梅干し作りもスタート！スタッシャーを使うと失敗しにくく、手軽に梅干しが作れます。画像は梅の実1キロを仕込んで3日目の様子。10日ほど経った今は梅酢もしっかりと梅の実が浸かるまで上がっています。残りの梅は塩分控えめにして氷砂糖と一緒に漬けました。手作り梅干しの魅力は、自分好みに味や塩加減を調整できること。ひと月後の出来上がりが楽しみです！

中島
動物占いは一匹狼
中島
スタッシャー　シリコーンバッグ　ボウル　L　クリア　/　stasher
スタッシャー　シリコーンバッグ　ボウル　L　クリア　/　stasher
¥ 3,960 (税込)
もっとたくさん切りたい!

もっとたくさん切りたい!

こどもの包丁は切れ味が良いとのことだったので、いつもはレンジで加熱して切りやすいようにしていたニンジンを生のまま切ってみることに!はじめこそ、力加減が分からないようでしたがすぐに慣れ、固いニンジンもトントンとリズムよく切れました。本人にインタビューしたところ「いつも使ってるのより安心して切れる!もっと切るのない?」とのこと。木のハンドルも手が滑らずしっかり握れたみたい。母の夢は仕事から帰ってきたら「ごはんの準備しておいたよ」のシーン。夢に一歩、近づきました。

北村
植物を愛でる日々
北村
こどもの包丁　/　志津刃物　andPK
こどもの包丁　/　志津刃物　andPK
¥ 5,830 (税込)
やっぱり可愛い

やっぱり可愛い

パンと紅茶だけで、可愛いくてほっこり。そんな気持ちにさせてくれるアーリーバードのプレートとマグカップは発売当初から人気のあるアイテムです。金柑ジャムとアールグレイの柑橘系の香りが、暑い夏を少しだけ爽やかな気分にさせてくれます。ジャムをすくう、パンに塗る、終わりかけのジャムも綺麗にとれる、が一本で叶う高桑金属のスプレッダースプーンは、豆板醤やケッパーなどの口が細くて長い瓶詰めの食材をすくう時にもとても便利で、早くも我が家の１軍選手です。

最上
りんごとそばが好き
最上
スタジオエム　アーリーバード　オーバルプレート　S　/　STUDIO　M'　EARLY　BIRD
スタジオエム　アーリーバード　オーバルプレート　S　/　STUDIO　M'　EARLY　BIRD
¥ 2,310 (税込)
後半の使い方～その1

後半の使い方～その1

さらしのいいところは消耗品とはいえ意外としっかりしているので、洗濯して何度も繰り返し使えます。とはいってもさすがにほつれも出てきてクタクタに・・こうなったらもうそろそろ使い終わりのサイン。Cutタイプは最初から35㎝の正方形に切り取って使えますが、最後なので半分に切って、こんなふうにコーヒードリッパーに使いました。まるでネルドリップのように淹れたアイスコーヒーはまろやかでしっかりした味わいに。珈琲色に染まったさらしもまた素敵!もう少し使ってみようかな・・と思っていたら、なかなか捨てられません笑

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
さささ　和晒ロール　Cut
さささ　和晒ロール　Cut
¥ 3,300 (税込)
安定感バッチリです

安定感バッチリです

スタッシャーはサンドイッチサイズとハーフガロンサイズを前から持っていて、冷凍庫に立てて入れられるので省スペースで重宝していましたが、汁気のあるものをいれたときはもれないかどうかちょっと不安でした。スタンドアップタイプはその点問題なし。自立できる広めのマチつき底でスープ類、ピクルス、浅漬け、お肉の漬け込みなど汁気のあるものをいれても安定感があります。よく作っているのは常備菜の味卵。お弁当でおかずがちょっともの足りない時にさっと入れられて便利です。

武内
万年料理修行中
武内
スタッシャー　シリコーンバッグ　スタンドアップ　ミディアム　クリア　/　stasher
スタッシャー　シリコーンバッグ　スタンドアップ　ミディアム　クリア　/　stasher
¥ 2,530 (税込)
華やかな器で特別感アップ!

華やかな器で特別感アップ!

いま巷で話題の「桃のアールグレイマリネ」を早速作りました。これがとっても簡単でおいしいんです!見た目はシンプルなデザートなので、エクロールの器にのせてちょっと特別なデザートになりました。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
スタジオエム　エクロール　M　/　STUDIO　M'　ECLORE
スタジオエム　エクロール　M　/　STUDIO　M'　ECLORE
¥ 3,300 (税込)
スタッシャーの超便利さに感動！

スタッシャーの超便利さに感動！

手間なく簡単に一品作ることができるスタッシャーが便利すぎなのでご紹介します。今回はレンチンチャプチェ作り。材料と合わせ調味料をスタッシャーに入れてレンジで約6分加熱してとろみをつけたら完成。「えっ、これで終わり?」なほど簡単。レンチンの間に他のおかずが作れるし洗い物も減るしでいいことばかり。一点だけ気になっていた色移り。漂白剤が使えないと思っていたのですが、(薄めた)台所用漂白剤が使えるそう!真夏の灼熱台所問題の救世主にもなってくれますよ。

北村
植物を愛でる日々
北村
スタッシャー　シリコーンバッグ　スタンドアップ　ミニ　クリア　/　stasher
スタッシャー　シリコーンバッグ　スタンドアップ　ミニ　クリア　/　stasher
¥ 2,200 (税込)
お弁当包みよりも便利!

お弁当包みよりも便利!

息子が小学生になって給食がない期間はお弁当を毎日持たせることに。最初はお弁当包みで包んで持たせていたのですが、まだ自分で上手に結べないので包みはぐしゃぐしゃ、さらに汚れた箸などそのままバッグに入れて帰ってくることもしばしば。(小学校低学年男子らしい雑さ笑)そこでこのスタッシャーにお弁当とお箸もまとめて入れて持たせたところ、使い終わったお箸もおやつのゼリーの空容器もまとめてポイっとこのスタッシャーに入れるだけ。さらにお弁当包みと違って毎日洗濯しなくても、これならお弁当と一緒に洗って乾かせば翌日もすぐ使えます。おかげで息子も私もお弁当生活が快適になりました♪

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
スタッシャー　シリコーンバッグ　スタンドアップ　ミディアム　クリア　/　stasher
スタッシャー　シリコーンバッグ　スタンドアップ　ミディアム　クリア　/　stasher
¥ 2,530 (税込)
スコーンを盛り付けたくなる器

スコーンを盛り付けたくなる器

スコーンをたくさん作ったのでこの器に載せました。大きすぎず深すぎず、ちょうどいいサイズ。高台があるのでこうしてスコーンを盛り付けるとそれだけで特別感が出ます。スコーンに合わせてクリームやジャム、温かい紅茶も用意して、おうちで気軽にアフタヌーンティー気分を楽しめます♪

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
スタジオエム　エクロール　L　/　STUDIO　M'　ECLORE
スタジオエム　エクロール　L　/　STUDIO　M'　ECLORE
¥ 5,940 (税込)
後半の使い方～その2

後半の使い方～その2

たぶん10回くらい洗っては使いまわしているこのさらし、いよいよ最後の最後は台拭きに。実は台拭きとしても優秀です。吸収も良くすぐ乾くのでキッチンクリーナーでふき取ったあとじゃぶじゃぶ水洗いしてタオルハンガーにかけておけばすぐに乾くんです。醤油やタレなどのシミがついたって、酸素系漂白剤で漂白すればまっさらのさらしに元通り。ちょっとくらいほつれても糸くずが出ることもないし、まだまだ使い倒したいと思います!!余談ですがこのキッチンクリーナー、以前プロキッチンでもお取り扱いのあったもの。今は扱っていませんが我が家ではキッチン掃除にはこれがないと!!というくらいの必需品で個人的にネットで購入しております。このクリーナー、なんといっても成分がすごいんです。界面活性剤は約1%で、あとはほとんど「水」!なのにしっかり油汚れも落ちるし子どもが汚す食卓にも安心して使えます。このキッチンクリーナー、またお取り扱いしてほしいなと個人的に熱望しているのでした～

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
さささ　和晒ロール　Cut
さささ　和晒ロール　Cut
¥ 3,300 (税込)
フランスの香り漂うツバメのプレート

フランスの香り漂うツバメのプレート

初めて見たとき、単純に「かわいい!」と思ったアーリーバード。家族全員分じゃなくって、自分だけのお楽しみ用のプレートにしています。買ってきたおやつやフルーツだけを載せても、気分がウキウキしてくるプレートです。

小林
台所の応援団長
小林
スタジオエム　アーリーバード　オーバルプレート　S　/　STUDIO　M'　EARLY　BIRD
スタジオエム　アーリーバード　オーバルプレート　S　/　STUDIO　M'　EARLY　BIRD
¥ 2,310 (税込)

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