食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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プロキッチンスタッフ さ行のコメント

食卓で追いチーズ

食卓で追いチーズ

木の温かみのあるチーズおろしは、テーブルに置いても良しで、我が家が待ってた商品です。リゾットやパスタを食べる時テーブルの端に用意しておけば「もっとチーズを入れたい」と言われた時に、さっとおろしたてを、無駄にすることなく、好きなだけ、追いチーズが出来ます。おろしたチーズが余って無理に食べてしまうことはもう無いです(笑)

笹間
お客さまサポート
笹間
梅仕事の保存用に

梅仕事の保存用に

いつも梅シロップは4Lの瓶で漬け、砂糖が溶けたら梅の実を取り出してシロップはこの1Lの瓶に入れます。1Lの瓶は冷蔵庫に入るのでシロップの保存に最適です。梅仕事のものだけでなく、ピクルスを大量につける時にも使います。右側は7年ものの梅酒です。

武内
お客さまサポート
武内
毎日活躍の相棒です!

毎日活躍の相棒です!

我が家の炊飯はいつもこのミルクポット!中火で沸騰→弱火→蒸らし、で簡単においしいご飯が食べられます。他にもお湯を沸かしたり、スープやお味噌汁になど、我が家では欠かせない存在になっています。夏なので、今日はとうもろこしご飯!ミルクポットが来てから炊飯器の出番がなくなってしまいました…。

岩崎
エディトリアル&デザイン
岩崎
バター以外にも大活躍!

バター以外にも大活躍!

夫婦そろって角食パン好きなので、朝食はほぼトーストです。素材がチークなのでとても丈夫。冷蔵庫から出したばかりのバターでも安心して使うことができます。ヘラ部分が大きめなので、レバーペーストやクリームチーズなどもたっぷり塗ることができ、朝食以外にも大活躍!最近は…、娘のおままごとで包丁代わりに使われています~。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
出番が多くなる季節

出番が多くなる季節

画像だけだと、ただの板に見えますが(笑)ソイルのバスマットです。汗をかく日が多くなるこれからの季節は一日に2~3回シャワーを浴びることも珍しくないので、バスマットは速乾性のあるソイルを愛用しています。足を置いた瞬間のサラッとした感触も爽快な気分にしてくれます♪

北村
エディトリアル&デザイン
北村
並べてもかわいいですよ

並べてもかわいいですよ

梅シロップを作るのに、きび砂糖とはちみつを使ったもの、どちらも作ってみたかったので2Lサイズ2本でそれぞれ作ってみました。ゴロゴロ転がして青梅と砂糖を混ぜるのにも、ちょうどいいサイズです。

石田
お客さまサポート
石田
私も梅仕事

私も梅仕事

プロキッチンでもぞくぞくと梅仕事報告があがっていますが、わたしも例年通り梅シロップを作りました。我が家は氷砂糖ですっきりした味にするのが定番です♪ 子供たちも好きなのでひと夏分、梅1キロで作りました。氷砂糖を使う場合4Lサイズだと梅1.5キロ、氷砂糖1.5キロくらいで満杯までいくと思います、参考まで~

岩谷
エディトリアル&デザイン
岩谷
今年は梅仕事、しようかな。

今年は梅仕事、しようかな。

数年前(いつか忘れました。)にブランデーで仕込んだ梅酒。あとちょっとしか残ってないけど、いい色になってます。甘さ控え目がいいなと思い、氷砂糖をかなり少なめにしたな~。自家製だと自分好みにできるのがいいところですね。今年は久しぶりに漬けようと思い、スーパーへ行くたびに梅を物色しています。

田島
海外MD
田島
食いしんぼうな子ねずみちゃん。

食いしんぼうな子ねずみちゃん。

5月のカレンダーは「セロ弾きのゴーシュ」がモチーフです。小学生の時に読んだなー、と懐かしく思い出しながら、お話に登場する”ねずみ”を一緒に飾っています。おなかいっぱいに広がる赤いのは、赤カブ。自分の体サイズのカブなんて、きっとこの子食いしんぼうです。

田島
海外MD
田島
感動的につるんとむけます!

感動的につるんとむけます!

アボカドが大好きです。半分に切ってワサビと醤油をたらしてスプーンで食べたり、サラダやスムージーにいれたり。今までは皮を剥いていたのですが、このスプーンを使えばきれいにするりと取れちゃう。使うたびに「いいな~これ♪」と思っちゃいます(笑)

小林
MD&バイヤー
小林

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