食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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プロキッチンスタッフ さ行のコメント

梅仕事の保存用に

梅仕事の保存用に

いつも梅シロップは4Lの瓶で漬け、砂糖が溶けたら梅の実を取り出してシロップはこの1Lの瓶に入れます。1Lの瓶は冷蔵庫に入るのでシロップの保存に最適です。梅仕事のものだけでなく、ピクルスを大量につける時にも使います。右側は7年ものの梅酒です。

武内
お客さまサポート
武内
バター以外にも大活躍!

バター以外にも大活躍!

夫婦そろって角食パン好きなので、朝食はほぼトーストです。素材がチークなのでとても丈夫。冷蔵庫から出したばかりのバターでも安心して使うことができます。ヘラ部分が大きめなので、レバーペーストやクリームチーズなどもたっぷり塗ることができ、朝食以外にも大活躍!最近は…、娘のおままごとで包丁代わりに使われています~。

中島
エディトリアル&デザイン
中島
出番が多くなる季節

出番が多くなる季節

画像だけだと、ただの板に見えますが(笑)ソイルのバスマットです。汗をかく日が多くなるこれからの季節は一日に2~3回シャワーを浴びることも珍しくないので、バスマットは速乾性のあるソイルを愛用しています。足を置いた瞬間のサラッとした感触も爽快な気分にしてくれます♪

北村
エディトリアル&デザイン
北村
私も梅仕事

私も梅仕事

プロキッチンでもぞくぞくと梅仕事報告があがっていますが、わたしも例年通り梅シロップを作りました。我が家は氷砂糖ですっきりした味にするのが定番です♪ 子供たちも好きなのでひと夏分、梅1キロで作りました。氷砂糖を使う場合4Lサイズだと梅1.5キロ、氷砂糖1.5キロくらいで満杯までいくと思います、参考まで~

岩谷
エディトリアル&デザイン
岩谷
今年は梅仕事、しようかな。

今年は梅仕事、しようかな。

数年前(いつか忘れました。)にブランデーで仕込んだ梅酒。あとちょっとしか残ってないけど、いい色になってます。甘さ控え目がいいなと思い、氷砂糖をかなり少なめにしたな~。自家製だと自分好みにできるのがいいところですね。今年は久しぶりに漬けようと思い、スーパーへ行くたびに梅を物色しています。

田島
海外MD
田島
食いしんぼうな子ねずみちゃん。

食いしんぼうな子ねずみちゃん。

5月のカレンダーは「セロ弾きのゴーシュ」がモチーフです。小学生の時に読んだなー、と懐かしく思い出しながら、お話に登場する”ねずみ”を一緒に飾っています。おなかいっぱいに広がる赤いのは、赤カブ。自分の体サイズのカブなんて、きっとこの子食いしんぼうです。

田島
海外MD
田島
感動的につるんとむけます!

感動的につるんとむけます!

アボカドが大好きです。半分に切ってワサビと醤油をたらしてスプーンで食べたり、サラダやスムージーにいれたり。今までは皮を剥いていたのですが、このスプーンを使えばきれいにするりと取れちゃう。使うたびに「いいな~これ♪」と思っちゃいます(笑)

小林
MD&バイヤー
小林
かわいい兜

かわいい兜

出産祝いに頂いた、小さくも勇ましい兜の男の子。はやく4月にならないかな~と飾るのを楽しみにしていました。出番が短いので、みんなの視界に入るテレビ台が定位置です。

増田
エディトリアル&デザイン
増田
日本版イースター?!

日本版イースター?!

4月はイースターということで、お土産でいただいた出西窯のカレンダーとともに干支の中からうさぎをセレクトして飾っています。岐阜と島根、遠く離れた県で作られたものだけど、違和感なくなじんでくれています。

田島
海外MD
田島

強そうですよね

真工藝の干支シリーズは手のひらサイズでかわいいものが多いのですが、寅は本当に凛々しい顔つきで玄関に置いたら悪いものが入って来なさそうで頼もしいです。

石田
お客さまサポート
石田

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