料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
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【IH対応】柳宗理 ステンレス・アルミ3層鋼片手鍋 18cm つや消し / Sori Yanagi
料理道具¥11,000 (税込)- 品切れ中
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柳宗理 ステンレス片手鍋 22cm つや消し / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥9,350 (税込)- 残りわずか
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【IH対応】柳宗理 ステンレス・アルミ3層鋼片手鍋 22cm つや消し / Sori Yanagi
料理道具¥15,400 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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【IH対応】柳宗理 ステンレスケトル つや消し 3層鋼 / Sori Yanagi
料理道具¥11,000 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 南部鉄器 ミニパン 16cm ふた無し / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥5,500 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 ステンレスボール 13cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥1,650 (税込)
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柳宗理 ステンレスボール 16cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,200 (税込)
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柳宗理 ステンレスボール 19cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,750 (税込)
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柳宗理 ステンレスボール 23cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥3,850 (税込)
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柳宗理 ステンレスボール 27cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥4,400 (税込)
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柳宗理 ステンレスボール 5点セット / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥15,400 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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柳宗理 パンチングストレーナー 16cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,200 (税込)
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柳宗理 パンチングストレーナー 19cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,750 (税込)
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柳宗理 手付きパンチングストレーナー 19cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥3,300 (税込)
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柳宗理 パンチングストレーナー 23cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥3,850 (税込)
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柳宗理 手付きパンチングストレーナー 23cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥4,950 (税込)
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柳宗理 パンチングストレーナー 27cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥4,950 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 パンチングストレーナー 4点セット / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥14,300 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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柳宗理 キッチンツール ステンレストング 穴あき / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,200 (税込)
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柳宗理 キッチンツール ステンレストング 穴なし / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥1,980 (税込)
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柳宗理 キッチンツール レードル S / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,420 (税込)
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柳宗理 キッチンツール レードル M / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,970 (税込)
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柳宗理 キッチンツール スキンマー S / Sori Yanagi
料理道具¥2,420 (税込)- 品切れ中
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柳宗理 キッチンツール スキンマー / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥3,080 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 キッチンツール ターナー S / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,420 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 キッチンツール ターナー / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥3,080 (税込)- 残りわずか
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柳宗理 キッチンツール バタービーター / Sori Yanagi
料理道具¥2,970 (税込)
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柳宗理 キッチンツール 泡立て / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥2,420 (税込)
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柳宗理 キッチンナイフ 14cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥8,800 (税込)
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柳宗理 キッチンナイフ 18cm / Sori Yanagi【26SPR】【yng】
料理道具¥11,000 (税込)
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■山一 楕円の飯台 小 専用蓋付
料理道具¥45,760 (税込)- 送料無料
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■山一 楕円の飯台 大 専用蓋付
料理道具¥48,840 (税込)- 送料無料
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山一 すし飯台 30cm 3合
料理道具¥10,450 (税込)
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山一 すし飯台 36cm 6合
料理道具¥13,200 (税込)- 残りわずか
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山一 江戸びつ 15cm 2合 しゃもじ付
料理道具¥14,300 (税込)- 残りわずか
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山一 江戸びつ 18cm 3合
料理道具¥19,800 (税込)- 残りわずか
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山一 江戸びつ 21cm 4合
料理道具¥23,650 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身&蓋セット
料理道具¥25,300 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥12,100 (税込)- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身&蓋セット
料理道具¥26,400 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥12,650 (税込)- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身&蓋セット
料理道具¥27,500 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥13,200 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身&蓋セット
料理道具¥28,600 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥13,750 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身&蓋セット
料理道具¥7,480 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身のみ ツメ付
料理道具¥6,600 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身&蓋セット
料理道具¥10,230 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身のみ
料理道具¥8,030 (税込)- 品切れ中
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山一 特級和せいろ 24cm 井桁桟 身&蓋セット
料理道具¥26,950 (税込)- 残りわずか
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山一 特級和せいろ 27cm 身&蓋セット
料理道具¥30,800 (税込)- 品切れ中
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山一 蒸し布 M 40×40cm
料理道具¥715 (税込)
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山一 蒸し布 L 70×65cm
料理道具¥770 (税込)
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【いろはに千鳥でご紹介!】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 16cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN
料理道具¥5,830 (税込)
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【いろはに千鳥でご紹介!】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN
料理道具¥6,050 (税込)
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【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
料理道具¥6,490 (税込)- 送料無料
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 26cm 空焚き済み
料理道具¥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥7,307 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥8,643 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥12,074 (税込)- 品切れ中
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

経年レポート~1年
鉄フライパンを購入して1年。3日に1度くらいの頻度で使用しています。どうです? 育っているのかな?? まだまだなのか微妙な感じですかね…。最初は難しいのかなと思っていたお手入れもとても簡単でした。 洗剤を使えないのでもっと油でギトギトするのかと思っていたんですが、熱いうちに洗ってしまえばそんなこともないのがうれしい発見です。
岩谷
ホイップ作りにはこのボウル!
一人暮らしの時から愛用している柳宗理のボウルとザル。この23cmボウルはほかのサイズと形が違っていて、傾斜が少しきつめになっています。この形状は生クリームをホイップする時に中身を飛び散りにくくするため、とどこかで読んでなるほど~と感心したことを覚えています。実際使っていてもこの角度が泡立て器にもフィットするし、電動泡立て器を使っても飛び散りが最小限に抑えられます。もちろん生クリームだけでなくケーキの生地にも!
岩谷
毎朝大活躍です
実は私、フライパンを5個(スキレットも入れると6個笑)持っています。その中でも一番使うのがこのちょこっとフライパン18㎝。我が家の朝食はほとんど毎日パンと目玉焼きが定番なので、最初に子どもたちの分を焼いてから、大人用の2個は熱々のまま食卓へ。目玉焼き2個ぴったりサイズで、家族全員揃う朝食の食卓に並べても邪魔にならないちょうどいいサイズです。そして何よりこのフライパンで作った目玉焼きは本当においしい!カリッ、とろ~の理想の半熟目玉焼きが作れますよ。
蟹谷
毎日登場のミニフライパン
ホットケーキ、グラタン、朝食用のハムエッグ、、、気が付いたらなんでもこれに頼っている気がします。そのまま食卓に持っていけばいつまでも温かいまま食べられるのが魅力です。
岩崎
機能もデザインも◎
お魚やお肉を焼くときに以前はお箸でひっくり返してたため形が崩れてトホホ…でしたが、このトングを使うようになってその便利さに手放せなくなりました。継ぎ目のないデザインなので洗いやすいのもポイント高いです。
武内
液だれしにくい名品 柳宗理のボール
言わずと知れた柳宗理のロングセラーアイテムであるステンレスボール。愛用していたイワキのリップボウルが廃盤になってしまいがっかりしていたところ、スタッフ岩谷が液だれしないボウルとしておすすめしてくれました。16cmは卵2個を溶くのにちょうどいいサイズで毎日のお弁当用卵焼きづくりに大活躍。和え物や合わせ調味料を作るときにも使いやすいです。サイズ違いでそろえておくと、下ごしらえの内容に合わせて選べてとっても便利。使うほどに頼れる名品です。
武内
中華風饅頭6個が作れます
和蒸篭の使い方として、蒸し野菜と茶わん蒸し以外にも、肉まんや中華風饅頭にも使っています。中華蒸篭ではないけど、使い方はだいたい変わらないです。こちらの写真は自家製の中華風饅頭で、小麦粉(250g)に少量のくるみとナツメが入ってます。21cmは小さいイメージがありますが、実はまんじゅう6個も作れて、ちょっと意外でした。また、まんじゅうの食べ方も色々あります。炒め野菜と合わせて食べたり、長崎風の角煮まんじゅうを作ったりします。食べきれなかったら、冷凍保存もOKです!ご興味がありましたら、ぜひ作ってみてください。
李
あと一品!に大変便利です
あと一品、なにか足りないなーという時によく登場するちょこっとフライパン。れんこんを炒めてきんぴらにしたり、小松菜と油揚げの炒め煮をつくったり、冷蔵庫にあるものを炒めるだけで一品できちゃうのでとっても便利。今日は切り身魚がメインだけれど、もう少しボリュームが欲しいと思ってあと一品メニューにミニハンバーグを作りました。ぴったりの蓋もあるので焼き目をつけたら蓋をしてふっくら。ミニ ターナーとセットで使ってます。
小林
活躍の場が多い柳宗理のトング
長すぎず、短すぎず。緩やかなカーブは掴みやすく、洗いやすい…我が家では手に取る場面が多い柳宗理のステンレストング(穴なし)です。テーブルの上でももちろん活躍しますが、キッチンでも出番が多いんです。レトルトカレーを引き上げてご飯にかけるときは絶対にコレ。熱々の袋の上からカレーをトングで押し出したり、掴むところがギザギザしてないのが使いやすい。ゆで卵も掴めるし、チキンソテーなど重い食材もしっかり掴める。うん。そして美しい姿。
千秋
毎日使える万能トング
もう20年近く使っているこちら。最初は「柳宗理デザイン」に憧れて購入しましたが、今ではキッチンで手放せない道具のひとつです。 便利さを実感するのが麺類の調理。うどんやパスタなどの滑りやすい麺もしっかり掴めるので、つるっとした瞬間にお湯が飛んでアチッとなるストレスなく盛り付けできます。穴あき仕様なので麺や茹でた野菜をさっと水切りできるのもポイント。毎日の調理で「ちょっとした不便」を感じていた方に、丈夫でお手入れも楽々なこのトング、おすすめです。
田島
お弁当作りの救世主
いよいよ始まりました、小学校の夏休み!それと同時に学童に通う息子のために毎朝のお弁当作りが始まりました。 息子の大好きな唐揚げは前日の夜に下味をつけて、朝はお弁当に入れる分だけ揚げます。たくさん揚げないのでこのフライパンのサイズがちょうど良く、しかも深さがあるので少量の油で十分! このサイズならハンバーグや肉団子など、お弁当に入れる分だけ作りたいときには本当に便利なサイズ。これで毎日のお弁当作りを乗り切ります!
蟹谷
ちょこっとフライパンその①
ついに私も鉄フライパン使いはじめました!厚みは2.3mmあるけど、直径20㎝だからとっても扱いやすいです。気軽に使えるサイズだから何かと使用する機会も多く、だいぶ油がなじんで来ましたよ~。基本的に料理にばかり使っているので、今度はパンケーキでも焼いてみようかな♪
三木