食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    盛り付ける器もワイングラスで

    盛り付ける器もワイングラスで

    巷で話題の柿の生姜マリネ。デザート感覚で食べられるし、塩胡椒をしっかりきかせるとアペロにちょうどいい! ならば、ステムのないワイングラス「ベッロ」に盛り付けてみました。見た目もおしゃれでワインも進みます♪

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　ベッロ　L
    木村硝子店　ベッロ　L
    ¥ 2,860 (税込)
    和食もお似合い

    和食もお似合い

    白地にしずく模様のかわいらしい器は、何となく洋に寄ったお料理が似合いそうなイメージですが、和食にもぴったりですよ。少し深さもあるので、たっぷり煮汁も一緒に盛りつけられるのがうれしいポイント。和ではないですが、千切りレタスを敷いてぷりっぷりのエビチリやエビマヨを盛りつけるのもおすすめです。楕円の形を生かしてアスパラガスのグリルを数本とポーチドエッグをのせても◎アイデア次第でどんどん広がりますよ。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    ¥ 3,300 (税込)
    和洋中こだわらず使えるお皿です

    和洋中こだわらず使えるお皿です

    チャーハンの時はティーマの濃い色のプレートに盛り付けることが多いのですが、今回はずっと使ってみたかった高原さんの色絵皿に盛り付けてみました。いつものチャーハンがちょっと違って見えるから不思議。和食だけでなくいろいろなお料理に使えるって嬉しいですね。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    九谷青窯　高原真由美　色絵ビオラ　6.5寸皿
    九谷青窯　高原真由美　色絵ビオラ　6.5寸皿
    ¥ 3,520 (税込)
    パーフェクト!

    パーフェクト!

    文句のつけようがありません!小ぶりのサイズ感も、少量ずつ醤油を注げるところも、中まで洗えるところも、全く液だれしないところも、とにかくパーフェクトの醤油さし。ちょっとレトロなデザインも愛着がわいてきます。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    木村硝子店　テーブルソイソース
    木村硝子店　テーブルソイソース
    ¥ 5,060 (税込)
    ホットワインでポカポカ

    ホットワインでポカポカ

    ドイツのクリスマスに飲むグリューワインをお土産でもらいました。シナモンやクローブなどのスパイスの香りがする甘いワイン。温めてホットワインとして飲むそうなので、グラスは食洗機もOKなガウディで。おいしくてガンガン飲めちゃいます～(汗)

    小林
    台所の応援団長
    小林
    ヴィクリラ　ガウディ　6oz　ワイン　/　VICRILA
    ヴィクリラ　ガウディ　6oz　ワイン　/　VICRILA
    ¥ 1,199 (税込)
    落ち着いた印象のかわいい小鉢

    落ち着いた印象のかわいい小鉢

    ずっと、素敵だなーと思っていた高原真由美さんの器。ブルーベリーも高原さんが描くとこんなに落ち着いた和の雰囲気に。うちで作るいつもの豆乳ゼリーもちょっとおいしそうになりました。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　4寸深鉢
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　4寸深鉢
    ¥ 2,420 (税込)
    クールでサスティナブルなベッロ

    クールでサスティナブルなベッロ

    木村硝子店のベッロに再生ガラスを約70%使用したアイテムが登場。細かい気泡など通常版とは違うスモーキーなカラーと揺らぎのある雰囲気が素敵です。もちろんハンドメイド。手に取ると改めて「軽さ」に驚きます。薄い飲み口は注いだ飲み物をスーーッと運んでくれ「あ、ビールもう飲んじゃった」とつい飲み過ぎてしまいます。先日、酒器に良いという「珠洲焼」の片口を使ってビールを注いでみました。片口の中でクリーミーな泡が立ちグラスにそっと注ぐのですがこれまた良かったです!

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    木村硝子店　ベッロ　Ls
    木村硝子店　ベッロ　Ls
    ¥ 2,640 (税込)
    さり気ない短めステムが素敵

    さり気ない短めステムが素敵

    世田谷の地域の食材などを使われているお料理がおいしい世田谷西洋食堂さんで、ワインを頼んだ時に使われていたのが木村硝子店のピッコロ。春のアスパラガスのお料理によりそう姿があまりにも素敵でうっとり。一番の魅力は、少し短めのステム。背が高すぎないので食卓でも肩ひじ張らず、日常使いにぴったりなサイズ感なんです。ワインはもちろん、冷たいお水にレモンを浮かべるだけでもハッとするほど絵になります。気取らないのに、いつものテーブルをさりげなく格上げしてくれるグラスですよ。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    木村硝子店　ピッコロ　10oz　ワイン
    木村硝子店　ピッコロ　10oz　ワイン
    ¥ 1,650 (税込)
    より、美味しく感じます

    より、美味しく感じます

    ペットボトルのお茶のCMにこのグラスが使われていました。お茶のまろやかさ、香り、色を楽しむのに、このグラスはぴったり。お茶だけでなく、冷酒にもこのグラスで頂くと、より美味しく感じますよ。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　ベッロ　M
    木村硝子店　ベッロ　M
    ¥ 2,640 (税込)
    大好きなうつわ

    大好きなうつわ

    今まで使ったことのない形とサイズだったので購入までとっても悩みました。でもお迎えして本当によかった!使うたびに「あー、かわいい♪」と気持ちがウキウキします。ちょっとした副菜用に使うことが多いのですが家族分欲しくなり、最近もう1枚購入しました。大切に使い続けたいと思います。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    ¥ 3,300 (税込)
    素朴なクッキーに華を添えて

    素朴なクッキーに華を添えて

    高原さんの人気シリーズの呉須鉄渕花尽くし。縁を彩る藍色の花が、盛り付けたものに華美ではなく控えめに華を添える感じが気に入っています。今日のおやつは手作りクッキー。素朴なクッキーが額縁効果で少し可愛らしく見えてにんまり。自己満足しております。メインディッシュに添えるサラダや朝食の卵料理など、使ってみると毎日のように手に取ってしまうサイズ感。使いやすくて新色が出るたびに買い足しているイッタラのティーマの17cmと同じサイズと分かり納得。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄渕花尽くし　5.5寸皿
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄渕花尽くし　5.5寸皿
    ¥ 2,860 (税込)
    さりげなく品の良い小鉢

    さりげなく品の良い小鉢

    横井さんの「月見草 輪花小鉢」に胡瓜としらすのおろし和えを盛り付けました。まずはこちらで一杯お酒をいただきます。昼間の一杯は、夜にいただくお酒より晴れやかな気持ちになります。小鉢にちょうど良い大きさで、花びらのような縁の造形に「ほっ」とするような手仕事を感じます。お食後のデザートにも似合いそうな器ですよ。「木賊に露 丼」と相性も抜群。なぜなら一緒に作っていただいた作品なんです。ぜひ丼のお供にしてあげてください。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    九谷青窯　横井佳乃　月見草　輪花小鉢
    九谷青窯　横井佳乃　月見草　輪花小鉢
    ¥ 2,420 (税込)

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