食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    いつもの食卓に

    いつもの食卓に

    特別なごちそうではなく、いつもの食卓で活躍する器です。少し深さのある楕円鉢はきんぴらやちょっとした炒め物など副菜の盛り付けに最適。さりげないビオラの絵柄が地味な料理に華やかさをを添えてくれます。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    九谷青窯　高原真由美　色絵ビオラ　楕円鉢
    九谷青窯　高原真由美　色絵ビオラ　楕円鉢
    ¥ 3,960 (税込)
    おウチが小料理屋に!横井佳乃さんの丼

    おウチが小料理屋に!横井佳乃さんの丼

    「なんて美しくて小粋な小丼なんでしょう」とお取扱い当初からハッとさせられた横井佳乃さんの器です。また名前が素敵「木賊(とくさ)に露」。手が小さめの方にも持ちやすい形と大きさで、お茶漬けや海鮮丼にピッタリ。大人しかいない我が家には小丼がちょうど良く、盛り付けも見栄えが良いです。食卓が小料理屋さんのようになって家族がびっくりしていました。この日はふるさと納税の返礼品で「はらこ飯」をいただきました。醤油味の炊き込みご飯と「いくら」で幸せ!

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    九谷青窯　横井佳乃　木賊に露　丼
    九谷青窯　横井佳乃　木賊に露　丼
    ¥ 3,520 (税込)
    バレンタインはデザートプレートで

    バレンタインはデザートプレートで

    赴任先から戻っていた夫に、少し早めのバレンタインのお菓子を作ろうとしたら、なんとスケールが壊れていました。容量で量るお菓子にしようかとも考えましたが、5月に移転してしまう近所の人気洋菓子店の存在を思い出し、1時間近く並び最後の一個のチョコレートケーキをゲット!私の在宅勤務のお供のリンツチョコも添えてデザートプレートにしました。いっちんのシンプルで立体的な模様は盛り付けたものを惹きたて、普段は食事のシーンで使っていますが、デザートにもナイスなプレートです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    ¥ 4,180 (税込)
    一目惚れの器

    一目惚れの器

    大皿料理が好きな私が一目惚れした鉢です。茶色一色の地味な煮物も散りばめられた花の絵柄がいい塩梅に際立たせてくれます。深さがあるので盛り付けも自然と高さがうまれ盛り付け上手になった気持ちになります。煮物鉢として我が家の定番皿に仲間入りです。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    九谷青窯　横井佳乃　色絵八重花　7寸輪花鉢
    九谷青窯　横井佳乃　色絵八重花　7寸輪花鉢
    ¥ 6,050 (税込)
    和食もお似合い

    和食もお似合い

    白地にしずく模様のかわいらしい器は、何となく洋に寄ったお料理が似合いそうなイメージですが、和食にもぴったりですよ。少し深さもあるので、たっぷり煮汁も一緒に盛りつけられるのがうれしいポイント。和ではないですが、千切りレタスを敷いてぷりっぷりのエビチリやエビマヨを盛りつけるのもおすすめです。楕円の形を生かしてアスパラガスのグリルを数本とポーチドエッグをのせても◎アイデア次第でどんどん広がりますよ。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　楕円皿
    ¥ 4,180 (税込)
    パケ買いして正解!

    パケ買いして正解!

    商品箱がかわいくて、ついつい購入。でも、これは本当に買って良かったです!コンパクトなので毎回使う量だけ入れられて便利。もし余って冷蔵庫保管しても場所を取りません。そして、口が広いので洗うときも指がしっかり入って洗いやすい!もちろん、パッケージもかわいいので、器やお箸と一緒に結婚祝いや引越し祝いなどの贈り物にも喜ばれそうですね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　テーブルソイソース
    木村硝子店　テーブルソイソース
    ¥ 5,060 (税込)
    お店みたいな苺のパフェ

    お店みたいな苺のパフェ

    「苺のパフェが食べたい!」と、苺好きな子どもたちからのリクエスト。せっかくならお店みたいに盛り付けたくてこのグラスで作ってみました。見た目以上にたくさん入るので大人でもおなかいっぱい!ちなみに、一番下から、コーンフレーク、生クリーム、カステラを敷き詰めて、その上にバニラアイスを載せて、さらに半分に切った苺と苺のピューレをかけました。中身は何を盛り付けてもお店みたいなパフェが作れるこのグラス。ぜひお好きなフルーツを使ってパフェを作ってみてくださいね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    ¥ 1,980 (税込)
    我が家のうち飲み定番グラス

    我が家のうち飲み定番グラス

    薄さと形が気に入って購入した「ベッロ」はサイズ感もちょうどよく、ビール、焼酎、ウイスキーとお酒の種類問わず使ってしまう「うち飲み」の定番グラス。口当たりが薄いので、飲み物がより美味しく感じられますよ。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    木村硝子店　ベッロ　L
    木村硝子店　ベッロ　L
    ¥ 2,860 (税込)
    シンプルで洗いやすい醤油さし

    シンプルで洗いやすい醤油さし

    醤油さしを選ぶときに私が気になるのは液だれしないこと、注ぐ量を調整しやすいこと、そして洗いやすいこと。木村硝子店のテーブルソイソースはそんな条件を全てクリアする優秀な醤油さしです。ふたにゴムパッキンが付いていないため注ぐ時に蓋をおさえる必要がありますが、キレのよさが感動的です。指が入るくらい広い口でスポンジでぎゅぎゅっと洗え、注ぎ口は蓋にある溝タイプなのでさっぱりと洗えます。じょうごなしでも醤油を移し入れしやすく、オイル差しとしても使えます。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    木村硝子店　テーブルソイソース
    木村硝子店　テーブルソイソース
    ¥ 5,060 (税込)
    落ち着いた印象のかわいい小鉢

    落ち着いた印象のかわいい小鉢

    ずっと、素敵だなーと思っていた高原真由美さんの器。ブルーベリーも高原さんが描くとこんなに落ち着いた和の雰囲気に。うちで作るいつもの豆乳ゼリーもちょっとおいしそうになりました。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　4寸深鉢
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　4寸深鉢
    ¥ 3,080 (税込)
    心が踊るキラキラグラス

    心が踊るキラキラグラス

    念願のモールグラス(Lサイズ)、佇まいが美しいの一言です。おやつと一緒にお茶にしようと準備していたらいい具合に陽があたりキラキラ輝き始めました。はぁ、やっぱり美しい。前から日本の伝統行事の食卓が似合う小さくて繊細なグラスが欲しいと思っていたので、新年はこのグラスと一緒におせちを愉しもうと今からウキウキしています。さて、細身のグラスで気になるのはお手入れ。一般的なスポンジだと底まで洗うのは厳しいかも。わたしも入らなかったのでスプレー式の洗剤で洗っています。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    木村硝子店　モールグラス　L
    木村硝子店　モールグラス　L
    ¥ 3,520 (税込)
    パーフェクト!

    パーフェクト!

    文句のつけようがありません!小ぶりのサイズ感も、少量ずつ醤油を注げるところも、中まで洗えるところも、全く液だれしないところも、とにかくパーフェクトの醤油さし。ちょっとレトロなデザインも愛着がわいてきます。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    木村硝子店　テーブルソイソース
    木村硝子店　テーブルソイソース
    ¥ 5,060 (税込)

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