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ハード系のパン、水分量が多いふわふわのパン、食パンなどを綺麗にカットするパン切りナイフ。包丁で切るのと違い細長い刃で一度に切ることができるため、切り口が美しく余計なパン屑が出ることがありません。刃の形状は波刃タイプ、ストレートタイプ、波刃とストレート刃を組み合わせたものがございます。パン切りナイフによってはローストビーフ、トマトのスライス、太巻き、ロールケーキなどの薄く切りたい食材、包丁では切りにくい料理にもお使いいただけます。なかなか買い替えない調理道具ですので、お気に入りを見つけてください。

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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食卓に寄り添ってくれるサイズ感！

最初は「小さいかな？」と思いつつも購入。実際に使ってみると、このコンパクトさが食卓での扱いやすさにつながっていて、家庭用にはむしろちょうど良いサイズだと感じています。特にテーブルでパンを切り分けるとき、取り回しやすく場所も取らないのでとても便利です。さらに専用の刃ケースが付属しているのも大きな魅力。収納の際も刃に触れる心配がなく安心できますし、そのまま持ち出せるのでアウトドアやBBQのシーンでも活躍しています！

キッチン用品探検家
鎌田

【ザワつく！金曜日で紹介】サンクラフト　パン切ナイフせせらぎ14cm　/　SUNCRAFT

¥ 3,300 (税込)

硬いパンもふわふわ食パンも

長年、切れ味の落ちたパン切り包丁を騙し騙し使い続けてきた私。次の一本をどれにするか散々悩んで迎え入れたのが、この「せせらぎ」です。購入の決め手は、スタッフ三木がその良さを熱弁してくれたこと（笑）。でも、いざ使ってみるとなるほど！と唸るほどの切れ味でした。ハード系の硬いパンから、セントル・ザ・ベーカリーの食パンのような柔らかく耳はしっかりとしたパンまで、力を入れずにスッと切れます。パン切り包丁は波刃なので、自分でお手入れ（研ぐの）が難しそう＝高価すぎるものは手が出しづらい、と思っていましたが、このクオリティでこの価格なら大満足です！

田舎暮らしを妄想中
岩谷

【ザワつく！金曜日で紹介】サンクラフト　パン切ナイフせせらぎ　/　SUNCRAFT

¥ 5,500 (税込)

専用道具のよさを知りました

どちらかというと「一つの道具で何通りもの使い方ができるもの」を好む傾向にあるわたしに、専用の道具のよさを教えてくれたのが、この志津刃物のパン切りナイフ。(出会う前はパンを切るときはふだん使っている包丁で、パン屑をこぼしながら刻んでいました。)よく見ていただきたいのは刃の形状です。先端部分と中ほどでは刃のなみなみが違います。固いパンと柔らかいパン、どちらも気持ちよく切るためなんです。切り口が美しいとパンもおいしさが増すような気がします。大事です、専用の道具。

植物を愛でる日々
北村

志津刃物　morinoki　パン切り

¥ 4,180 (税込)

神カット！感動の切れ味です

愛用しているpommeのパン切りナイフは焼きたてのふわふわパンもつぶさずカットでき、断面がなめらかなんです。皮がポロポロと崩れてしまう硬めのバゲットもスッと刃が入り、スムーズに切れます。この包丁が我が家に来てから、パンはブロックのまま買って食べたい分だけカットするようになりました。刃先の色が落ちてしまっているのは、私が固いスポンジでこすってしまったから（泣）。お手入れは柔らかいスポンジで洗ってくださいね。

お買い物は慎重派
田島

志津刃物　pomme　パン切りナイフ

¥ 7,700 (税込)

あったら断然便利なピザカッター

コストコでピザを購入する方には必需品のピザカッター。我が家では、子どもたちの夏休みランチ用に大きなホールピザを買い、カットして冷凍保存しています。一般的なピザカッターは無骨なデザインが多いですが、この「morinoki ピザカッター」は木製の持ち手に可愛らしい木のマークがあしらわれていて、見た目もおしゃれ。乙女心をくすぐるデザインなのに、切れ味は抜群で使い心地も最高です。

田舎暮らしを妄想中
岩谷

志津刃物　morinoki　ピザカッター

¥ 3,080 (税込)

食いしん坊たちに影響されて

プロキッチンに入社しなかったら縁がなかったなと思うもの、それはパン切りです。基本的にスライスされた食パンを買ってたし、お店でもカットしてもらえるしパン切り包丁の必要性を感じていませんでした。しかしおいしいパンに貪欲なスタッフたちに感化され、初めて行くところではおいしいパン屋をチェックし、行列に並ぶようになりました。焼きたてだったり高級食パンだと自分でスライスしなければなりませんがそんなときにタダフサのパン切りが大活躍。スーッと切れてパンくずがほとんどでず、切り口もなめらか。おいしくパンがいただけます。

万年料理修行中
武内

庖丁工房タダフサ　パン切り

¥ 14,850 (税込)

優雅で実用的なパン切ナイフ

純金メッキに燻し加工を施したブレッドナイフは、ヴィンテージのような深みのある風合いが魅力。ティータイムのテーブルにそのまま置くだけで、美しい雰囲気を演出します。刃の波形は段階的な大きさの変化があり、ハード系のパンから柔らかいケーキまで幅広く対応可能。一般的なパン切り包丁よりも短めで、収納もしやすく、扱いやすいサイズ感です。エレガントなデザインと実用性を兼ね備えた一本で、日常使いはもちろん、おもてなしのシーンでも活躍します。

自炊記録つけてます
李

志津刃物　pomme　パン切りナイフ

¥ 7,700 (税込)

手作りケーキも見栄え良く

子どもたちが大好きなバナナケーキ。最近は少しでも体にいいものをと思って、グルテンフリーのお菓子作りをすることが多く、このバナナケーキも米粉と黒糖で作りました。米粉だと割と生地がもっちりしているのですが、このナイフならスッと切れるのでべたついたりポロポロ崩れたりすることもなくきれいに切り分けられます。見た目が地味になりがちな手作りケーキも、このアンティーク風のナイフで切り分けると素敵にテーブルコーディネートできますよ。

冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

志津刃物　pomme　パン切りナイフ

¥ 7,700 (税込)

ホールケーキをスパッとカットの実力

ホールケーキを作ったもののカットできる包丁あったかしら?と頭の中がクエスチョン。そんな時「あった!タダフサのパン切りが!」と閃きました。タダフサのパン切りは先っぽだけギザギザで刃渡りは真っ直ぐな刃です。スポンジケーキも切れるはず。ホールケーキは小刻みに、ナイフを前後に揺らすように動かしながら静かに落としていく感じで刃を入れていきます。スパッと切れました。苺もクリームも美しい断面(びっくり)タダフサのパン切りがあればケーキナイフはいらないですね。

炊きたて白米が好き
千秋

庖丁工房タダフサ　パン切り

¥ 14,850 (税込)

やわらかいケーキもきれいに切れます

おしゃれなデザインは、いつもはキッチンで切り分けていたケーキも思わず食卓で切り分けたくなりますよ。ナイフは切れ味はもちろん、使いやすさも重要。細めの持ち手は女性には握りやすく使いやすいです。

歩くグルメガイド
見目

志津刃物　pomme　パン切りナイフ

¥ 7,700 (税込)

パンくずも、もったいない!

今話題の高級食パンを買ってきたので、早速タダフサのパン切りで切りました。ふわふわしっとりのパンでもこのパン切りなら、パンくずはほとんど出ません! 切るときのポイントは、先端の波刃で切り込みを入れてから、そのあと直線の刃の部分で刃を引きながら切ること。せっかくのおいしいパンだから、パンくずも少しでも出したくない・・・!高級パンを切るならこのパン切り包丁がおすすめです!

冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

庖丁工房タダフサ　パン切り

¥ 14,850 (税込)