食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    冷蔵庫に入れても場所をとりません

    冷蔵庫に入れても場所をとりません

    バイヤーに「イワキのパック&レンジやらない?」って何回か言っていたのでこのシリーズをやることになってうれしかったことを覚えています。多めに作ったおかずの残りをいれたり、ほうれん草を下ゆでしたのをいれておいたり(そのままだしとめんつゆいれてお浸しにすることも)、もちろん作り置きの保存にも。蓋をしたまま電子レンジにかけられるのも、蓋をしたまま横からも上からも中身がわかるのもうれしいです。このサイズはスリムで冷蔵庫にいれるのも省スペースです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　500ml　/　iwaki　
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　500ml　/　iwaki　
    ¥ 1,540 (税込)
    スチーマーだけど半寸胴鍋としても!

    スチーマーだけど半寸胴鍋としても!

    蒸し器としての素晴らしさは別のコメントでお知らせ済みですが、蒸し器を外すと半寸胴鍋としても使え、日々大活躍しています。今回は家族が大好きな豚汁をたっぷりと作ってみました。汁物好き家族三人が次の日も楽しめる量が作れます。他にもパスタや蕎麦など麺類を茹でたり、たっぷりのカレー、タケノコを茹でる時など、この深さがうれしいと思えることがキッチンに立つと次々に出てくるんですよね。底が三層構造なので焦げ付くこともなく、半寸胴鍋として十分に使えますよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    オパ　Mari　スチーマーセット　3.0L　/　OPA
    オパ　Mari　スチーマーセット　3.0L　/　OPA
    ¥ 15,400 (税込)
    OPAをティーポットに

    OPAをティーポットに

    台湾のお土産としてお茶をいただきました。かわいらしい動物が書かれていて、思わずほっこり。OPAの0.5Lのミニケトルをティーポットとして使っているのですが、約2杯用としてぴったり。とある料理研究家さんにお茶を出していただいた時に使われていて、シンプルなスタイルにひとめぼれして思わずまねっこしています。

    幸塚
    花も団子も好き！
    幸塚
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ¥ 10,780 (税込)
    ワンボウルでチョコレートケーキもお手軽に

    ワンボウルでチョコレートケーキもお手軽に

    毎年バレンタインの時期にはチョコブラウニーやチョコレートケーキを作るのですが、バターを使って作るケーキだと寒い時期はなかなかバターがやわらかくならないのが悩みどころ。でもこのボウルならそのままレンジで温められるので時間短縮でき、洗い物も減って大助かり!お砂糖や粉類も計りながら混ぜればほとんどワンボウルで完成です。簡単にできるし今年はおうち時間も増えたので、ケーキに加えクッキーも作っちゃおうかなと思ってます!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    イワキ　ボウル　1.5L　/　iwaki　
    イワキ　ボウル　1.5L　/　iwaki　
    ¥ 1,650 (税込)
    レンジdeペスカトーレ

    レンジdeペスカトーレ

    在宅ワークのひとりお昼ご飯。面倒くさいですね。何にもしたくないけど、カップラーメンもちょっと違う。そんな日があります。そんな我儘な私を、私がなだめます。「電子レンジでパスタ作ればいいじゃない」ランチで迷ったらパスタ。タンパク質が他の炭水化物より多く含まれているそうです。電子レンジでパスタ作ったことがない方もいるかと思い、作り方を【おうちごはん】でも紹介してみました。調理に使うのはイワキ パック&レンジ 800ml。一人前のパスタがちょうど良く作れます。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　800ml　/　iwaki　
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　800ml　/　iwaki　
    ¥ 1,650 (税込)
    つい手が伸びる、わたしの定番お皿

    つい手が伸びる、わたしの定番お皿

    落ち着いているのに、決して地味ではないトルコブルー。どんな時間帯の食卓にもすっと馴染んで、何気ないおやつ時間もちょっと特別に見せてくれます。縁にぐるりと入った葉っぱ模様のおかげで、ケーキも美味しそうに映えるのが嬉しいところ。気がつけばいつも手が伸びてしまう、我が家の“ついつい使っちゃう”お気に入りお皿です。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    市野耕　トルコブルー　5寸葉紋皿
    市野耕　トルコブルー　5寸葉紋皿
    ¥ 2,640 (税込)
    パスタ専用皿に仲間入り!

    パスタ専用皿に仲間入り!

    バイヤー蟹谷からクリーム系のパスタがよく似合う器と聞いてさっそく生ハムとほうれん草のクリームパスタを作りました。深さがあるのでソースが多くても安心、そして外に広がらないので盛り付けると高さがありボリュームも感もでて、きれいに盛りつけられました。パスタ大好きの私にぴったりの器です。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    ¥ 4,840 (税込)
    もう一周剥きたくなるピーラー

    もう一周剥きたくなるピーラー

    ついにプロキッチンでも取り扱いが始まった「エバーピーラー」は、とにかく軽い力で剥くことに特化した、合羽橋飯田屋のこだわりが詰まった逸品です。限界まで薄く研ぎ澄まされた刃は、向こう側が透けるほど薄くスライスでき、野菜の細胞を壊さないため断面も驚くほど瑞々しく仕上がります。その切れ味は、まるで野菜の表面を優しく撫でているかのよう。人参の皮を剥き終わっても、その心地よさについつい「もう一周！」と思ってしまうほど（笑）また一つ大事にしたい愛用品が増えました。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    飯田屋　エバーピーラー右きき用
    飯田屋　エバーピーラー右きき用
    ¥ 3,300 (税込)
    つくりおきや保存用に

    つくりおきや保存用に

    ホワイトソースを作るとどうしてかいつも量が多くなってしまい、微妙な量が残ります。そういうときは小さなグラタンを作っています。iwakiのパック&レンジは冷蔵、冷凍、電子レンジ、オーブンで使えるので、グラタンの下ごしらえをして蓋をして保存し、次の日にオーブンへ。ホワイトソースも一晩寝かせると味が馴染んで前日より美味しく感じるような気がします。マカロニが足りなかったので、代わりに食パンをダイス状に切って入れました。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　450ml　/　iwaki　
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　450ml　/　iwaki　
    ¥ 1,320 (税込)
    テーブルに置いてもさまになるケトル

    テーブルに置いてもさまになるケトル

    おもにティーパックでお茶やだし茶漬けのだし用に使っています。しっかり蒸らしたお茶や熱々のだしを注いだお茶漬けは美味しいですね。テーブルに置いてもさまになるで便利です。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ¥ 10,780 (税込)
    長年の相棒です

    長年の相棒です

    映画『かもめ食堂』に憧れて我が家にお迎えしてから、かれこれ15年以上。 当時はIH対応でおしゃれなケトルが珍しく、やっと理想のものに出会えた！と嬉しかったのを今でも覚えています。毎朝のコーヒーにお茶、時にはカップラーメンまで（笑）。休む間もなく使い続けていますが、今でも現役バリバリです。 さすがにステンレスの輝きが落ち着いてきたので、先日夫が磨いてくれたところ、少しだけ当時の輝きが戻りました！（ここでもスコイが隠れた名脇役として活躍してくれました）そんな愛してやまないOPAから、100周年記念モデルが登場しています。さらに使いやすく進化を遂げたOPA、一生モノの相棒として手に入れるなら今がチャンスですよ。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    ■【100周年記念限定モデル】オパ　Mari　ステンレスケトル　1.5L　/　OPA
    ■【100周年記念限定モデル】オパ　Mari　ステンレスケトル　1.5L　/　OPA
    ¥ 14,300 (税込)
    たっぷりサイズです

    たっぷりサイズです

    1.2Lサイズは見た目がでっかく重さもけっこうあるのですが、ハンバーグや鶏肉のトマトクリーム煮などメインディッシュの作り置きに重宝しています。オーブンもOKなので、よくひき肉とマッシュポテトのグラタンもこれで作っていますよ。匂いうつりもせずタッパーから総いれかえをしたいなと思っています。蓋をしたまま電子レンジにかけられるのも、蓋をしたまま横からも上からも中身がわかるのもうれしいです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　1.2L　/　iwaki　
    イワキ　パック＆レンジ　グリーン　1.2L　/　iwaki　
    ¥ 1,870 (税込)

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