食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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ネイビーブルーの力

ネイビーブルーの力

オリーブオイル・お酢・塩コショウで和えるだけの簡単レシピのわりにおいしくて、最近しょっちゅうつくっているカブと生ハムのマリネ。色味がぼんやりしてしまうのが難点でしたが、ネイビーブルーのプレートに載せるとぐっと引き立つことが判明!この組み合わせが定番になりそうです。

加藤
新婚生活満喫中
加藤
【プロキッチン別注】SAKUZAN　Sara　プレート　26cm　10”　ネイビーブルー
【プロキッチン別注】SAKUZAN　Sara　プレート　26cm　10”　ネイビーブルー
¥ 3,850 (税込)
メイン料理にも◎

メイン料理にも◎

茶系のお皿は、なんとなくデザート向けな印象がありまして、お料理の盛り付けの難易度が高いと思い今まで選んだことがありませんでした。以前、商品撮影に立ち会った際に素敵にお料理が盛られていたのを見て一目惚れし、早速真似してみたのですが、なかなか様になっているのではないでしょうか?今回は豚肩ロースの黒ビール煮をマッシュポテトと一緒に盛り付けてみました。器の色が濃いので、マッシュポテトのクリーム色が良い差し色になりますね。もちろんタルトタタンや、ガトーショコラなどのケーキを乗せてもかわいいですよ♪

三木
よく食べよく飲む
三木
【プロキッチン別注】SAKUZAN　Sara　プレート　20cm　7”　キャラメルブラウン　※
【プロキッチン別注】SAKUZAN　Sara　プレート　20cm　7”　キャラメルブラウン　※
¥ 2,750 (税込)
コーデしやすい万能カラー

コーデしやすい万能カラー

落ち着いたマットなグレーはコーディネートしやすいカラー。レモンイエローのケーキも、パープルパラティッシにもよく似合います。小皿としても、カップのソーサーとしても使える便利な一枚です。

笹間
お母さん的存在
笹間
SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　グレー
SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　グレー
¥ 1,100 (税込)
SAKUZAN×ガラス

SAKUZAN×ガラス

センスのない私はSAKUZANと他の器とのコーディネートが思いつかず、いつもSAKUZANのみで使っていました。先日、オフィスでスタッフ千秋にぽろっと相談したところ「ガラスものが結構合わせやすいよ」と目からうろこなアドバイスをもらい早速実践!この日は大きなチョコマカロンがおやつだったのでボデガに牛乳というお子ちゃまスタイルで合わせてみたところ、いい感じ♪SAKUZANのマットな質感を邪魔しないガラスのクリアさがどちらの良さも引き出せてると思います。他のコーディネートも試してみたくなりました。

田島
お買い物は慎重派
田島
【プロキッチン別注】SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　チョコレートブラウン
【プロキッチン別注】SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　チョコレートブラウン
¥ 1,100 (税込)
9月24日は十五夜です

9月24日は十五夜です

SAKUZANのプレートを満月に見立てて、ひと足先にお月見気分でおやつタイム。お値段もお手頃で全色欲しくなるかわいさです。コーヒーカップのソーサーとして使えるので、カップとソーサーを別々の色でコーディネートしてもいいかも!

田島
お買い物は慎重派
田島
SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　イエロー
SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　イエロー
¥ 1,100 (税込)
どんな野菜もしゃきふわに

どんな野菜もしゃきふわに

とんかつ屋さんで出てくるふわふわの千切りキャベツ体験をしてから即購入したサンクラフトのキャベツスライサー。今日はサラダに使うレッドオニオンをスライスしてみました。見てくださいこのふわふわの美しく繊細なスライス。水にさらして食べると、絶妙な薄さのおかげなのか辛味もあまり感じず美味しく頂くことができました。包丁で切るよりも見た目が美しく、料理の腕前が上がっちゃったかな?と錯覚を起こすレベルです。これから大好きな新玉ねぎの季節なので、相棒のスライサーでどんどんスライスしていこうと思います!

最上
りんごとそばが好き
最上
【いろはに千鳥でご紹介！】サンクラフト　包丁職人が作ったキャベツスライサー　/　SUNCRAFT
【いろはに千鳥でご紹介！】サンクラフト　包丁職人が作ったキャベツスライサー　/　SUNCRAFT
¥ 2,750 (税込)
手作りお菓子の必需品

手作りお菓子の必需品

バレンタインが近いのでチョコレートブラウニーを焼きました。型は「野田琺瑯バット全白21取」を使ったらこのケーキクーラーにぴったり。チョコレートのお菓子はチョコとバターを湯煎で溶かすので冬でも作りやすいんです。バット型で焼くと焼き時間も短いしブラウニーは混ぜて焼くだけで簡単にできちゃいます。お菓子作りにケーキクーラーは必需品。焼きたてのお菓子を冷ますのにこのケーキクーラーなら食卓に置いたままでもおしゃれですよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
サンク　イギリスのケーキクーラー　/　CINQ
サンク　イギリスのケーキクーラー　/　CINQ
¥ 2,530 (税込)
網目模様が素敵な鍋敷き

網目模様が素敵な鍋敷き

ずっと木や布の鍋敷きを使っていたのですが、簡単でご馳走感のでるグリルやオーブン料理のレパートリーが増えていくにしたがって高温に耐えうる金属製の鍋敷きを探していました。そんな時出会ったのがサンクのワイヤー鍋敷き。網目模様が美しく、みているだけでうっとりします。金属製なので焦げる心配がなく、ワイヤーの間から熱を逃がしやすいという機能的な一面も持ち合わせおり、丈夫なのに軽いのもGOOD。今日は野菜のグリルチーズ焼きをどんとのせました。

武内
万年料理修行中
武内
サンク　ワイヤー鍋敷き　シルバー　/　CINQ
サンク　ワイヤー鍋敷き　シルバー　/　CINQ
¥ 3,740 (税込)
四角いから無駄なく置ける

四角いから無駄なく置ける

バレンタインというとチョコレートを想像しますが、チョコが苦手な方へはクッキーなどもおすすめです。写真のクッキーはyoutubeで見つけたスノーボウルの動物型のクッキーを真似して作ってみたもの。このケーキクーラーの良いところは四角い形で端まで無駄なくクッキーを並べられるところと、表面を樹脂でコーティングしているのでアイシングやチョコをかけた時にも汚れが落としやすいところ。そして何より見た目の可愛さ!ただ置いておくだけでもインテリアみたいで気に入っています。

三木
よく食べよく飲む
三木
サンク　イギリスのケーキクーラー　/　CINQ
サンク　イギリスのケーキクーラー　/　CINQ
¥ 2,530 (税込)
絶妙なミニサイズ

絶妙なミニサイズ

我が家では朝食のときのゆで卵、目玉焼き用に卓上に塩を用意しています。WECKのモールドシェイプ25ml口径XSサイズに塩を入れているのですが、このソルトスプーンがちょうどいいサイズなんです。ちょっと小さいかも?と思いますが、少量ですくえて塩をかけすぎる心配もないので、塩分を気にされる方にもおすすめのスプーンです。ちなみに、卓上用の塩は「マルドンの塩」を愛用。英国王室御用達の塩としても認定された塩とのことで、これをかけるだけでいつもの卵料理やサラダもまるでレストランの味になります!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
サンク　ホーンヴァレファブリッケン　カトラリー　ソルトスプーン　/　CINQ
サンク　ホーンヴァレファブリッケン　カトラリー　ソルトスプーン　/　CINQ
¥ 2,310 (税込)
チョコレートでティータイム…至福

チョコレートでティータイム…至福

バレンタインはおいしいチョコレートも選び放題、温かいお茶もおいしい季節で最高!とはいえ、欲張りすぎないよう14cmのSAKUZAN Saraにお上品におやつを並べ大事にいただきます。余白、大事(笑) SAKUZAN Saraの14cmプレートはカラーも豊富なので色んなカラーを組み合わせてお気に入りの雰囲気を楽しんでください。モノトーンやパステルカラー、クールからウォーム系もコーディネートできちゃいます。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　クリーム
SAKUZAN　Sara　プレート　14cm　クリーム
¥ 1,100 (税込)
ひとり分の丼に

ひとり分の丼に

もらったマグロでマグロ丼!シックな色合いのボウルはマグロの赤が映えるのでとってもお気に入りです。小ぶりに見えるボウルですが、お茶碗1杯分のご飯は入るので、ひとり分の丼物にもちょうどいいサイズ感ですよ。

岩崎
映画は年120本
岩崎
SAKUZAN　Sara　ボウル　17.5cm　7”　ブラック
SAKUZAN　Sara　ボウル　17.5cm　7”　ブラック
¥ 2,640 (税込)

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