食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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豆腐スプーンでアイスが激変！？

豆腐スプーンでアイスが激変！？

オフィスでいただきもののアイスを食べるときに使ってみた「豆腐スプーン」。先端が少し幅広な「kaku」は、固いアイスにもすっと入ってすくいやすさ抜群でした。さらに一口食べてびっくり！薄く作られているのでアイスの味がダイレクトに舌に伝わってきて、格別な味わいに♪ 琺瑯ならではの滑らかさと、口に入れたときのひんやり感がとても心地よいんです。アイス好きの方、ぜひ試してみてください！

田島
お買い物は慎重派
田島
高桑金属　豆腐スプーン　TofuSpoon　kaku　kuro　
高桑金属　豆腐スプーン　TofuSpoon　kaku　kuro　
¥ 1,485 (税込)
癒しの巳年の仙台張子

癒しの巳年の仙台張子

2025年は巳年ですね!プロキッチンでは様々な干支の置物を取り揃えておりますが、わたしは高橋はしめ工房の巳年の置物をお迎えしました。少し開いたお口の開き具合が何とも和やかな気持ちにさせてくれる癒し系のへびさんです。頭をちょんと触れると、カタカタと揺れて首振り仙台張子ならではの愛らしさを楽しむことができます。手のひらサイズなので気軽に飾ることができるのも推しポイントです。12種類の干支を集めていくのが1年に1度のお楽しみになりそうです。

最上
りんごとそばが好き
最上
高橋はしめ工房　首振り仙台張子　干支シリーズ　巳（へび）
高橋はしめ工房　首振り仙台張子　干支シリーズ　巳（へび）
¥ 1,848 (税込)
デザートにも使える器です

デザートにも使える器です

夏になるとほしくなる一保堂の宇治清水、原材料は抹茶とグラニュー糖だけ。グラスにいれて水や牛乳を注ぐだけグリーンティーが楽しめます。お湯で溶いた宇治清水に、そのままとかして使える粉ゼラチンをあわせて抹茶ゼリーを作ってみました。冷蔵庫で冷やしたら簡単　抹茶ゼリーの出来上がり。ぎやまんの4寸鉢は見た目もよく、大きさもぴったりでした。

石田
色々作るのが好き
石田
トウジキトンヤ　ぎやまん　4寸鉢　茄子紺　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　ぎやまん　4寸鉢　茄子紺　/　TOJIKI　TONYA
¥ 2,750 (税込)
プレートの代わりに

プレートの代わりに

ちょこっとまな板はとても便利です。もちろん小さいものを切るときのまな板としても使っていますが、キッチンのいつも手にとれるところに置いてあるのでいろいろな用途に大活躍です。今日はおやつタイムにプレートとして登場です。

太田口
趣味は御朱印巡り
太田口
ちょこっとまな板　17×12cm　/　土佐龍　andPK
ちょこっとまな板　17×12cm　/　土佐龍　andPK
¥ 1,375 (税込)
お手伝いしてもらってます!

お手伝いしてもらってます!

和の道具だけど、北欧にも合うスタイリッシュな鰹節削り器。コンパクトな上、滑り止めのお陰で安定して削れ、パカッと開くので削った鰹節も取り出しやすい。シュッシュッと削っていたら、息子が「やりた～い!」と言って自らお手伝いしてくれました♪

小林
台所の応援団長
小林
  • 送料無料
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
¥ 15,400 (税込)
自立するので置き場所に困らない

自立するので置き場所に困らない

いい包丁を使い始めたのをきっかけに、刃こぼれなどしにくい木のまな板を使うようになりました。お手入れがうまくできるのか不安があったのですが、たわしでしっかり洗って熱湯消毒したり、肉や魚を切るときは牛乳パックを敷いて切るのを習慣化したため黒ずみができることもなく快適に使えています。場所をとるまな板は洗った後の置き場所に困りがちですが、スタンド付きのまな板なので自立してくれて省スペースにしっかりと乾かせるのが気に入りリピート買いです。使い始めはヒノキの香りに癒されます。

武内
万年料理修行中
武内
土佐龍　四万十ひのき　スタンド付きまな板　L　オリジナル焼印　/　TOSARYU
土佐龍　四万十ひのき　スタンド付きまな板　L　オリジナル焼印　/　TOSARYU
¥ 2,970 (税込)
出汁の香りが全然違います

出汁の香りが全然違います

おせち料理に欠かせない出汁。お煮しめやだし巻き卵、お雑煮、年越しそば、などに必須ですね。削っている時から鰹節のいい香りが・・・そしてお料理になった時もスリーランクアップのおいしさを感じるはず。特に味噌汁などの汁系は「今日の味噌汁おいしいね!」と言われること間違いなしです♪

小林
台所の応援団長
小林
  • 送料無料
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
¥ 15,400 (税込)
食材を移し替える手間が無くなります

食材を移し替える手間が無くなります

丸いまな板を使うのは初めての私。長方形の方が省スペースかと思い込んでいましたが、大違い!食材を移し替えるお皿やボウルをいくつも並べるより、このまな板の上で完結できます。切った食材を置いたまま、くるりと回転させれば、次の食材をカットすることで出来るんです!これは使いやすい。初夏に向けて薬味を色々とたっぷり切るときにもおすすめです。

幸塚
花も団子も好き！
幸塚
四万十ひのき　まるいまな板　30cm（1.5cm厚）　/　土佐龍　andPK
四万十ひのき　まるいまな板　30cm（1.5cm厚）　/　土佐龍　andPK
¥ 4,400 (税込)
朝食のおともに

朝食のおともに

シンプルな卵かけご飯に削りたての鰹節をかけるだけで、いつもの朝食がグレードアップ!美味しくてついついご飯をおかわりしてしまいます。食卓で手軽に使える鰹節削り器は、ちょこっとだけ削っておひたしや冷奴にかけるのにもとても便利です。

見目
歩くグルメガイド
見目
台屋　鰹節削り器　SK×ウォルナット
台屋　鰹節削り器　SK×ウォルナット
¥ 12,100 (税込)
自信を持ってオススメします!

自信を持ってオススメします!

プロキッチンオリジナルの「ちょこっとまな板」。このまな板を作製する時、サイズをスタッフで色々考えましたが、4年間程使用してこのサイズにして間違いなかったと感じています。「これだけ切りたい!」という時に躊躇せず使える絶妙なサイズなんです。紐選びもこだわった甲斐があって、4年経ってもびくともしない丈夫な紐です!

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
ちょこっとまな板　17×12cm　/　土佐龍　andPK
ちょこっとまな板　17×12cm　/　土佐龍　andPK
¥ 1,375 (税込)
ちょっと感動。お弁当包みの実力

ちょっと感動。お弁当包みの実力

お弁当箱を選ぶ時間も楽しいけれど、そう頻繁に買い替えるものではないですよね。でも、お弁当を包む布なら、その日の気分で気軽に変えられます。先日、むす美さんに、お弁当箱とお箸を一緒に包む方法を教えていただきました。これならお箸もしっかりまとまり、バッグの中でも安心です。やわらかな黄色が目を引く、名前の通り「ほっこり」気分になれるお弁当包み。毎日のお弁当時間が、ちょっと楽しみになる一枚です。

小林
台所の応援団長
小林
お弁当包み　50cm　ほっこり　/　むす美　andPK
お弁当包み　50cm　ほっこり　/　むす美　andPK
¥ 1,430 (税込)
ちょっとした和菓子もかわいい

ちょっとした和菓子もかわいい

菊の花をモチーフとしたぎやまんは、ひとつあると華やかになります。ごはんの時は豆皿として使いますが、こんなふうにちょっとしたお菓子を載せるのにもちょうどいい。手作りのいちご大福です。作り方は「おうちごはん」で見てくださいね!とっても簡単ですよ。

小林
台所の応援団長
小林
トウジキトンヤ　ぎやまん　3寸皿　茄子紺　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　ぎやまん　3寸皿　茄子紺　/　TOJIKI　TONYA
¥ 1,650 (税込)

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