食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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        プロキッチンスタッフ た行のコメント

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        癒しの巳年の仙台張子

        癒しの巳年の仙台張子

        2025年は巳年ですね！プロキッチンでは様々な干支の置物を取り揃えておりますが、わたしは高橋はしめ工房の巳年の置物をお迎えしました。少し開いたお口の開き具合が何とも和やかな気持ちにさせてくれる癒し系のへびさんです。頭をちょんと触れると、カタカタと揺れて首振り仙台張子ならではの愛らしさを楽しむことができます。手のひらサイズなので気軽に飾ることができるのも推しポイントです。12種類の干支を集めていくのが1年に1度のお楽しみになりそうです。

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        最上
        りんごとそばが好き
        最上
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        高橋はしめ工房 首振り仙台張子
        高橋はしめ工房　首振り仙台張子　干支シリーズ　巳（へび）
        ¥ 1,848 (税込)
        使いやすい！便利な耐久性計量カップ

        使いやすい！便利な耐久性計量カップ

        テルモハウザーの計量カップは、丈夫な樹脂で作られているため、落としても割れることがなく、安心して日常的に使えます。透明なボディで目盛りがはっきりと見え、正確な量を簡単に確認できるので、料理の際に大変便利です。さらに、軽量で片手でも扱いやすく、耐熱性も備えているため温かい液体の計量にも安心です。シンプルで機能的なデザインはキッチンに馴染みやすく、使うたびに快適さと満足感を与えてくれます。

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        李
        自炊記録つけてます
        李
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        テルモハウザー 計量カップ ハン
        テルモハウザー　計量カップ　ハンドル付　500ml　ドイツ製　/　thermohauser
        ¥ 2,145 (税込)
        自宅で本格的なコーヒーを楽しむ

        自宅で本格的なコーヒーを楽しむ

        毎朝アイスアメリカーノを適当に作っていましたが、これまではバランスを考えたことがなかったのです。最近、YouTubeを見て、このスケールがプロのバリスタの必需品であることを知りました。一般的な電子スケールと違って、お湯を注ぐ時間の測定とプロフェッショナルな精度で計量が可能です。届いてすぐに学んだコーヒーのレシピで試してみました。すると、今まで適当に作っていた時とは全く違う、より豊かな風味が楽しめました。自宅で本格的なコーヒー体験を求める方に、ぜひ使ってみてほしいです！

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        李
        自炊記録つけてます
        李
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        タイムモア コーヒースケール ブ
        タイムモア　コーヒースケール　ブラック　BLACK　MIRROR　 basic2.0　/　TIMEMORE
        ¥ 8,800 (税込)
        ぱっと盛付けてもサマになります

        ぱっと盛付けてもサマになります

        我が家のこどもたちはおかずの味が混ざるのが苦手です。洗いものを減らしたい私としてはワンプレートに複数のおかずをのせたいのですが許されず…。そんな我が家でよく使うのが小鉢や小皿です。徳永遊心さんの浅鉢は1人分のおかずを一品のせるのにちょうどよい大きさ。浅鉢なので汁気のあるものもOK。楕円の形と絶妙な深さがあるフォルム、渋みのある黒呉須の絵付けのおかげで、ささっと盛り付けても素敵に見せてくれます。裏側にもひょうたんが描かれており、洗う時にもほっこりします。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        徳永遊心窯 黒呉須 印判 ひょう
        徳永遊心窯　黒呉須　印判　ひょうたん　楕円浅鉢
        ¥ 2,970 (税込)
        気持ちが明るくなるお弁当包みです

        気持ちが明るくなるお弁当包みです

        夏休みが終わり、お弁当作りの生活が再び始まった方もいらっしゃるのではないでしょうか。私も週に何度かお弁当を作るので、バタバタと1週間がスタートしました。プロキッチンオリジナルのほっこりお弁当包みで包んだら、ちょっと一息。明るい黄色のパターンが気持ちを少し晴れやかにさせてくれます。お弁当箱にプラスしてお箸や捕食のおにぎりを一緒に包んでも食べ盛りの子どもの2段弁当でもゆったり包めるサイズ。ハリがあって丈夫な素材がたくましく、お弁当生活を応援してくれる1枚です。

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        武内
        万年料理修行中
        武内
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        【プロキッチンオリジナル】お弁当
        【プロキッチンオリジナル】お弁当包み　50cm　ほっこり　/　PROKITCHEN
        ¥ 1,430 (税込)
        ついつい手に取る”丁度よさ”

        ついつい手に取る”丁度よさ”

        徳永遊心さんの器は色絵のイメージが強いかもしれないのですが、実はシックで色んな食卓シーンに溶け込む、黒呉須の印判の手法で絵付けされた器もあるんです。それが写真の楕円浅鉢のシリーズなのですが、なんといっても遊心さんらしい”料理がおいしそうに見える”ちょうどいい位置に配置された絵柄が推しポイントの一つです。真ん中に盛りつけると、さりげなくそれを取り囲むように配置されているきゅうりがとてもかわいい器です。サイズといい形といい、すべてにおいて”ちょうどいい”が詰まった器です。

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        三木
        よく食べよく飲む
        三木
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        徳永遊心窯 黒呉須 印判 きゅう
        徳永遊心窯　黒呉須　印判　きゅうり　楕円浅鉢
        ¥ 2,970 (税込)
        デザインと機能性が際立つ小さなまな板

        デザインと機能性が際立つ小さなまな板

        このちょうほうまな板は、一枚板の四万十ひのきから切り出されたため、木目が美しく、使うたびに心が癒されます。サイズはやや小ぶりなので、我が家では主にフルーツをカットする専用のまな板として愛用しています。 さらに、まな板の片隅にはオリジナルの刻印があり、これにより表と裏面を区別でき、野菜と肉を分けて使えるのがとても便利です。この小さな気遣いが、日々の料理をより快適にしてくれます。料理好きな方や、シンプルで美しいデザインを求める方にぜひおすすめです。

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        李
        自炊記録つけてます
        李
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        【プロキッチンオリジナル】ちょう
        【プロキッチンオリジナル】ちょうほうまな板　28×15cm　/　PROKITCHEN【おうちで恵方巻きセール 1/14 12:30〜2/2】
        ¥ 1,485 (税込)
        最後の仕上げに

        最後の仕上げに

        小さな箸置きはたくさん持っていてもつい欲しくなるアイテム。手持ちの食器がシンプルな分、箸置きでコーディネートのアレンジを楽しみます（食器を選ぶより最後の仕上げの箸置き選びにわくわくするタイプです）。今日は徳永遊心さんの呉須の輪花繋ぎ。和食器でも北欧食器でも、エスニック料理でも。どのような食卓とも仲良くできる社交性があり、両サイドの立ち上がりによって箸を置くときの緊張感を和らげてくれるのです。ちなみにわたしは箸置きをお揃いで買わず単品で揃える派。

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        北村
        植物を愛でる日々
        北村
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        徳永遊心窯 染付 呉須輪花繋ぎ
        徳永遊心窯　染付　呉須輪花繋ぎ　箸置き
        ¥ 825 (税込)
        目でも楽しむお茶の時間

        目でも楽しむお茶の時間

        スタッフ千秋からもらった八宝茶。プーアル茶に氷砂糖、菊花、なつめ、クコの実、龍眼、白きくらげ、サンザシが入っているそうです。また、この八宝茶は、お茶を飲み終わった後に具材を食べることもできるんですよ。このティーグラスを使うと、お茶に入っている色とりどりの具材が透けて見えるので目でも楽しむことができます。また、耐熱ガラスなので、熱いお茶にも使えますし、アイスティーを入れても涼しげで素敵です。これからも、このティーグラスをいろいろなシーンで使って楽しみたいと思います。

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        石田
        色々作るのが好き
        石田
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        トレンドグラス イエナ ティーグ
        トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
        ¥ 1,760 (税込)
        ホットチャイをガラスのうつわで

        ホットチャイをガラスのうつわで

        「ガラスのうつわで飲むチャイ」という画像が頭の片隅にあったので、トレンドグラスイエナのグラスとコンテの丸バットをお盆代わりして再現してみました。う～ん、思い描いているものとは違うけど、これはこれでいいかも。温かい飲み物もガラスのうつわだと陶磁器とはまた違う感覚になるんですよね。ホットもアイスも使えるガラスのうつわは季節を問わないのでお得感があると思います！ハーブティーや工芸茶など色や見え方を楽しみたい飲み物にもおすすめです。

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        田島
        お買い物は慎重派
        田島
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        トレンドグラス イエナ ティーグ
        トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
        ¥ 1,760 (税込)

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        TEL:(03)-6219-5621
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