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山一 すし飯台 36cm 6合
￥13,200 (税込)- 残りわずか
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山一 江戸びつ 15cm 2合 しゃもじ付
￥14,300 (税込)- 残りわずか
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山一 江戸びつ 18cm 3合
￥19,800 (税込)
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山一 江戸びつ 21cm 4合
￥23,650 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身＆蓋セット
￥25,300 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身のみ （段追加用）
￥12,100 (税込)- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身＆蓋セット
￥26,400 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身のみ （段追加用）
￥12,650 (税込)- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身＆蓋セット
￥27,500 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身のみ （段追加用）
￥13,200 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身＆蓋セット
￥28,600 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身のみ （段追加用）
￥13,750 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身＆蓋セット
￥7,480 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身のみ ツメ付
￥6,600 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身＆蓋セット
￥10,230 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身のみ
￥8,030 (税込)
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山一 特級和せいろ 24cm 井桁桟 身＆蓋セット
￥26,950 (税込)- 品切れ中
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山一 特級和せいろ 27cm 身＆蓋セット
￥30,800 (税込)
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山一 蒸し布 M 40×40cm
￥715 (税込)
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山一 蒸し布 Ｌ 70×65cm
￥770 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
￥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 22cm 空焚き済み
￥7,307 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 22cm 空焚き済み
￥8,643 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 22cm 空焚き済み
￥12,074 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 24cm 空焚き済み
￥7,988 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 24cm 空焚き済み
￥9,429 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 24cm 空焚き済み
￥12,179 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
￥8,721 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
￥9,952 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 26cm 空焚き済み
￥13,305 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 28cm 空焚き済み
￥9,350 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 28cm 空焚き済み
￥10,790 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 28cm 空焚き済み
￥14,902 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 30cm 空焚き済み
￥9,612 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 30cm 空焚き済み
￥11,576 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 30cm 空焚き済み
￥15,348 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 22cm 空焚き済み
￥4,689 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 22cm
￥3,823 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 22cm 空焚き済み
￥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 22cm
￥5,268 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 22cm 空焚き済み
￥8,085 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 22cm
￥6,985 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 24cm 空焚き済み
￥5,212 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 24cm
￥4,373 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 24cm 空焚き済み
￥6,443 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 24cm
￥5,665 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 24cm 空焚き済み
￥8,643 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 24cm
￥7,975 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm
￥4,767 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み
￥7,255 (税込)- 入荷予定あり
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm
￥6,208 (税込)- 入荷予定あり
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 26cm 空焚き済み
￥9,743 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 26cm
￥9,130 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 28cm 空焚き済み
￥6,574 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 28cm
￥5,803 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 28cm 空焚き済み
￥8,224 (税込)- 入荷予定あり
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 28cm
￥7,535 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 28cm 空焚き済み
￥11,105 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 28cm
￥11,116 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 30cm 空焚き済み
￥8,140 (税込)
リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム
の注目商品
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【公式】山田工業所 鉄打出片手中華鍋 （1.2mm） 27cm 空焚き済み
￥6,567 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出片手中華鍋 （1.2mm） 30cm 空焚き済み
￥7,281 (税込) -
【公式】【ご購入はお一人様1点まで】山田工業所 中華お玉 パイプ柄 （小） 空焚き済み
￥2,881 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
￥5,815 (税込) -
【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み
￥7,255 (税込) -
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN
￥6,050 (税込) -
【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
￥6,490 (税込) -
ヨシタ手工業デザイン室 ピーラー
￥3,630 (税込)
大は小を兼ねます
暑くなると、食べたくなるのが夏野菜の焼き浸し。たくさん作って作り置きにしたいときに活躍してくれるのが家事問屋のシステムバット1/1。購入した時は大きすぎるかな？と思ったのですが、この大きさが野菜たちが窮屈にならず満遍なく浸されてとてもよい。今回はピーマン3個、玉ねぎ中2個、特大ズッキーニ１本で作りました。鉄のフライパン（私は山田工業所の丸柄フライパン28cm1.6mm厚)で焼いた野菜は火は通りつつもシャキシャキで、夏の常備菜にピッタリです！
最上
鉄フライパンで唐揚げのススメ
鉄フライパンで唐揚げを揚げると良い理由。その1.油が少なくて済む その2.空気に触れさせながら揚げると水分が抜けカラリと揚がるのですが、すでに表面が出ているので自然と出来る その3.油が少ないので最後に強火にしてカリッとさせる時もすぐに高温になる その4.高温になってもフライパン自体は劣化しない! その4.なによりおいしく揚がる!
小林
肉まんと蒸し野菜でヘルシーごはん
肌寒くなってきて食べたくなるのがほっかほかの肉まん!横浜中華街で「華正樓」の肉まんを買ってきたので早速蒸してみました。大きいので2個ぎりぎりでしたが蓋部分がドーム型になっているのでつぶすことなく、ふわふわほかほかに蒸し上がります。最近追加した身にはサツマイモやきのこなども一緒に蒸して野菜もたっぷりいただきました。蒸籠に入れてほったらかしておくだけでできちゃうし、ついつい食べ過ぎちゃう食欲の秋もこれならヘルシーですよ♪
蟹谷
経年レポート～1年
鉄フライパンを購入して1年。3日に1度くらいの頻度で使用しています。どうです? 育っているのかな?? まだまだなのか微妙な感じですかね…。最初は難しいのかなと思っていたお手入れもとても簡単でした。 洗剤を使えないのでもっと油でギトギトするのかと思っていたんですが、熱いうちに洗ってしまえばそんなこともないのがうれしい発見です。
岩谷
これが、7年使い長持ちの鉄フライパンです
社会人になって初めて購入したフライパンは山田工業所の打出鉄フライパンです。長持ちと鉄分補給のメリットを考えたら、鉄フライパンは何よりもおススメです。使ってから7年目のフライパンは最初より使いやすくなり、油慣らしなども要らなくなりました。確かに長持ちですね!私が持っているサイズは24cmです。大きめの鮭でしたら、2切れがちょうど良いです。写真は小さめの鮭なので、3切れ焼くことができました。1-2人前用におススメです。
李
中華せいろから和せいろへ
長年使っていた中華せいろが壊れてしまい、同じ18cmの和せいろに買い替えました。和せいろにした理由は、蒸し時間が短縮できるから。特に大きな違いは蓋で、中華せいろは蒸気が逃げがちですが、和せいろの木製蓋は蒸気をしっかり閉じ込めてくれるので、早くムラなく蒸せます。お手入れも簡単で、竹簾が外せるので清潔を保ちやすいのも嬉しいポイント。レンチンでは味わえない風味や甘みがしっかり感じられ、蒸し野菜が一気に美味しくなります。毎日の食卓がより美味しく見た目も素敵に変わりますよ。
中島
蒸篭ごはんが最高です！
最近よく使っているのが、この山一の27cmひのき中華せいろ。自家製の酒醸（中華風の甘酒）を仕込むときに1kgのもち米を蒸すのですが、サイズ感がちょうどよくて本当に便利です。せいろで蒸したお米は、粒が一つひとつ立っていてベタつかず、でも全体がふっくら均一に仕上がります。噛むほどに甘みが広がって「これぞ蒸篭の力！」と実感します。しかもひのきならではの爽やかな香りが蒸気と一緒にふわっと広がって、キッチンが一気に癒し空間に。料理している時間そのものがちょっと贅沢に感じられます。
李
お手入れも簡単
使いこなせるか不安で手を出さずにいた鉄のフライパンを一念発起でお迎えしてから約1年。使いやすくてもう手放せません。懸念していたお手入れも、使ったらすぐにお湯で流してタワシでごしごし。コンロでちょっと熱して水分を飛ばしたらおしまい!と簡単。炒め鍋も山田の中華鍋に買い替えようか検討中です。
増田
せいろde焼きそば
いつもはフライパンやホットプレートで作ることが多い焼きそばですが、フタをして蒸す工程があるし、せいろでもできるのでは?と思い試してみました。中華麺、野菜、お肉の順に重ねて、蒸すこと15分。蒸しあがったらボウルでソースを絡めて出来上がり。麺がもちもちして美味しいと家族にも好評でした。無駄な油を使わなくていいし、これありかも?の調理法です!
岩谷
鉄鍋でステーキを焼きましょう
うちのフライパン、玉子焼きなど全て鉄製で揃えているのですが、中でも一番美味しさに違いがでるのは、ステーキと牛肉の鉄板焼き。ちょうど土曜日に近所のスーパーで格安和牛ステーキを買ってきたので、今回の写真を撮りました。油慣らしがちゃんとできていれば、くっつかないし、こびりつかないですよ。外側は程よく焦げ目がつき、中はジューシー、完璧な和牛ステーキができました!山田工業所の鉄フライパン、毎日愛用中です。
李
みんながすすめるのも納得です。
スタッフ猛プッシュの鉄フライパン。私も購入して大活躍中です! ちょっと柄が長いのがIHの我が家にとって少し残念ですが、炒め物もシャッキっと、お肉もカリッとジューシーに、ホットケーキはふっくらできて料理がちょっと上手になった気分です。
岩谷
すごく優秀な蒸し布です！
蒸し料理にぴったりな蒸し布を見つけました。まず一番嬉しいのは、お米を蒸してもほとんど粒が布にくっつかないこと。蒸し上がったあとの扱いがとても楽で、さっと水で流すだけで清潔に保てます！40cmというサイズは一見大きく思えるかもしれませんが、中華蒸篭なら27cm程度まで収まり、使いやすさ抜群です。安心の綿製、自然な風合いで口に入るものを扱う時も安心できます。また、編み目の大きさが絶妙で、蒸気が食材全体に行き渡りやすく、ふっくらと仕上がるのも魅力です。
李