鍋・フライパンのカテゴリページ
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
両手鍋
小さな持ち手が左右についた安定感のある両手鍋は、煮込み料理はもちろん、揚げ物、炒め物、蒸し料理などにも適したお鍋です。お弁当作りや毎日の汁物作りに重宝する16cm〜18cmは一人暮らしの方にも。あらゆる調理に使いやすく、家族2〜4人向けの20cm、カレーや煮込み料理をたくさん作るときには24cm、他にもパスタ鍋やジャム鍋などバラエティー豊かな鍋を揃えました。素材はステンレス、アルミ、銅、鋳物。また浅型、深型と作る料理に合わせて形状をお選びください。IH対応、蓋の有無は各商品ページに記載がございます。片手鍋よりもサイズや材質の選択肢が多いため、よく作る料理や家族構成に合わせてお気に入りを見つけてください。
片手鍋
コンパクトで取り回しのしやすい片手鍋は味噌汁やスープなどの汁物から、茹で調理や副菜作り、インスタントラーメン作りなど、さっと片手で持てる利便性も手伝い幅広い用途で調理のサポートをしてくれます。特にお弁当作りにも重宝する小さめの片手鍋は、サブの鍋として一つ持っておくと作業効率が格段にアップします。ミルクパンや16cmは野菜を茹でたりソースを作ったり、ゆで卵や離乳食作りにも。副菜作りやレトルト食品の温めなどには18cm。20cm以上は麺類を茹でたり家族3〜4人分の煮込み料理などを作るときに。素材はステンレス、アルミ、銅、鋳物、ホーローからよく作る料理に合わせてお選びください。IH対応、蓋の有無は各商品ページに記載がございます。
フライパン(玉子焼き器含む)
焼く、炒める、などの日々の調理に欠かせないフライパン。調理スタイルやシーンに合わせてお選びいただけるよう様々なタイプを取り揃えています。食欲をそそる焦げ目を付けながら焼きあげる鉄製のフライパンから、食材がくっつかずお手入れが簡単なフッ素樹脂加工のフライパン、お弁当作りやサブのフライパンとして活躍する小さめのサイズ、ふんわり美味しい玉子焼きが作れる玉子焼き器、そして取っ手を外してお皿代わりにテーブルに出せるフライパンなど、豊富なラインナップの中からお選びいただけます。熱源もガス火対応からIH対応までございますので、各商品ページにてご確認ください。フッ素樹脂加工のフライパンは加工が長持ちし、安全性の高い製品をセレクトしています。
中華鍋
鉄製の中華鍋は、炒飯や炒め物だけでなく、麺類を茹でたり、唐揚げを揚げたり、蒸し器をセットすれば蒸し料理も作れる、家庭の台所で本格的な中華料理を楽しめる万能鍋です。販売している製品は、強火の高温に耐え材料を一気に調理できる鉄素材の中華鍋、表面に汚れや焦げ付きを防ぐ加工が施されているのが魅力のウォックパン、使用方法が気軽で錆びにくさが人気の中華鍋など、タイプによって特徴があり、サイズも形状も種類豊富に取り揃えています。購入する際は用途や特徴など自分に合ったものをお選びください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
土鍋
高い蓄熱力を持ち、火から下しても弱火で煮込むのと同じ状態をキープしながら、ゆっくり食材の旨みを引きだしていく土鍋。鍋料理はもちろん、土鍋ならではの調湿効果でごはんをふっくら炊き上げるごはん鍋もおすすめです。風合いの良い佇まいは、食卓の温かな雰囲気作りに一役買ってくれます。
揚鍋・餃子鍋
美味しい揚げ物を調理するには揚げ物に適したお鍋を使うことが大切です。板厚のある鉄製の中華鍋は熱伝導性、保温性に優れ一度にたくさんの揚げ物をカラッと仕上げることができます。また、揚げ物が苦手な方には油ハネをガードするネットが付属された揚げ鍋セットがおすすめです。他にも温度計やバットとスノコ網などがセットになった少量の揚げ物が手軽に作れるコンパクトな四角型の天ぷら鍋セットや二度揚げしやすいラックが付いている天ぷら鍋など、揚げ物のシーンに合わせた揚げ物鍋を形状もサイズも種類豊富に取り揃えています。ユニークなところでは餃子専用の鍋もご用意しています。対応する熱源に関しては各商品ページに記載がございますのでご確認ください。
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ヤットコバサミ
鍋・フライパン¥4,290 (税込) -
【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 30cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥15,348 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 28cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥14,902 (税込) -
【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 26cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥13,305 (税込) -
【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 24cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥12,179 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 22cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥12,074 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 30cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥11,576 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 28cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥10,790 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 26cm 空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
鍋・フライパン¥9,952 (税込)- 送料無料
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 24cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥9,429 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 22cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥8,643 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 30cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥9,612 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 28cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥9,350 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 26cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥8,721 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 24cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥7,988 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 22cm 空焚き済み
鍋・フライパン¥7,307 (税込) -
アンバイ 玉子焼 オムレツパン 240 / ambai【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
鍋・フライパン¥8,250 (税込)- 送料無料
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アンバイ 玉子焼 丸 / ambai
鍋・フライパン¥6,600 (税込) -
■アンバイ 玉子焼 深炒 20 / ambai
鍋・フライパン¥8,800 (税込) -
ヴェーエムエフ フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm 蓋付 ブラック / WMF
鍋・フライパン¥20,790 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 厚板打出料理鍋 27cm
鍋・フライパン¥11,550 (税込) -
中尾アルミ製作所 厚板打出料理鍋 24cm
鍋・フライパン¥11,000 (税込) -
中尾アルミ製作所 打出料理鍋用 フタ 27cm
鍋・フライパン¥4,620 (税込) -
中尾アルミ製作所 打出料理鍋用 フタ 24cm
鍋・フライパン¥4,180 (税込) -
野田琺瑯 LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm ホワイト
鍋・フライパン¥10,450 (税込) -
野田琺瑯×天一印 LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm グレー
鍋・フライパン¥10,450 (税込) -
リバーライト 極 JAPAN 片手小鍋 20cm IH対応 / RIVER LIGHT
鍋・フライパン¥6,600 (税込) -
【送料無料】THE KETTLE ガラスの片手ポット(ミルクパン) / knIndustrie
鍋・フライパン¥18,700 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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ヴェーエムエフ フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm 蓋付 ミルキークォーツ / WMF
鍋・フライパン¥20,790 (税込)- 送料無料
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味わい鍋 両手特深 22cm
鍋・フライパン¥30,800 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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味わい鍋 両手 22cm
鍋・フライパン¥28,600 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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味わい鍋 片手 20cm
鍋・フライパン¥26,400 (税込)- 送料無料
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味わい鍋 片手 18cm
鍋・フライパン¥24,200 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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アンバイ 文化鍋 ガス火用 / ambai
鍋・フライパン¥11,000 (税込) -
アンバイ 文化鍋 IH対応 / ambai
鍋・フライパン¥16,500 (税込)- 残りわずか
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アンバイ 兼用蓋16・18・20cm用 / ambai
鍋・フライパン¥3,080 (税込) -
中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 30cm
鍋・フライパン¥20,350 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 27cm
鍋・フライパン¥17,050 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 24cm
鍋・フライパン¥13,750 (税込) -
中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 18cm
鍋・フライパン¥11,000 (税込)- 残りわずか
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 30cm
鍋・フライパン¥16,500 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 27cm
鍋・フライパン¥14,850 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 24cm
鍋・フライパン¥12,100 (税込) -
中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 18cm
鍋・フライパン¥9,900 (税込) -
中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 30cm
鍋・フライパン¥6,600 (税込) -
中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 27cm
鍋・フライパン¥5,500 (税込) -
中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 24cm
鍋・フライパン¥4,950 (税込)- 残りわずか
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 18cm
鍋・フライパン¥3,850 (税込) -
中尾アルミ製作所 アルミフライパン 27cm
鍋・フライパン¥9,900 (税込) -
中尾アルミ製作所 アルミフライパン 24cm
鍋・フライパン¥8,250 (税込) -
中尾アルミ製作所 キングフロンフライパン浅型 27cm
鍋・フライパン¥28,050 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 キングフロンフライパン浅型 24cm
鍋・フライパン¥24,750 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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中尾アルミ製作所 キングフロンフライパン浅型 18cm
鍋・フライパン¥19,250 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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パングリッパー
鍋・フライパン¥2,420 (税込) -
ボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 32cm(フランス製) / BAUMALU
鍋・フライパン¥38,500 (税込)- 送料無料
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ボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 26cm(フランス製) / BAUMALU
鍋・フライパン¥29,700 (税込)- 送料無料
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ボウマル 銅のフライパン 24cm(フランス製) / BAUMALU
鍋・フライパン¥31,900 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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ボウマル 銅のフライパン 16cm(フランス製) / BAUMALU
鍋・フライパン¥25,300 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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ボウマル 銅のキャラメルソースパン 16cm(フランス製) / BAUMALU
鍋・フライパン¥28,600 (税込)- 送料無料
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【亀の子束子プレゼント8/31まで】■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Lサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥9,900 (税込)
プロキッチンスタッフ最近のコメント
鍋・フライパンについて
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
じっくりお出汁を抽出中
昆布の出汁をとる時に最適な温度は60℃だそうです。そこで、ガラスの熱伝導率の低さを利用して、じっくりと出汁を取ることにしました。このミルクパンだと沸騰直前に至るまでの温度上昇が緩やかで、昆布の旨味を抽出する時間が必然的に長くなるんです◎さらには透明で中の様子がよくわかるので、ふつふつと気泡が生まれ、昆布からゆらゆらと旨味が抽出される様子を眺めることで癒し効果まで得られちゃいます♪休日にのんびりと常備菜やご飯を準備したい方には特におすすめしたい逸品です。
三木
大は小を兼ねます
暑くなると、食べたくなるのが夏野菜の焼き浸し。たくさん作って作り置きにしたいときに活躍してくれるのが家事問屋のシステムバット1/1。購入した時は大きすぎるかな?と思ったのですが、この大きさが野菜たちが窮屈にならず満遍なく浸されてとてもよい。今回はピーマン3個、玉ねぎ中2個、特大ズッキーニ1本で作りました。鉄のフライパン(私は山田工業所の丸柄フライパン28cm1.6mm厚)で焼いた野菜は火は通りつつもシャキシャキで、夏の常備菜にピッタリです!
最上
ずっと眺めていたいお鍋
今、ひときわ注目を集めているガラスの片手ポット。ミルクパンとして作られたようですが、ただお湯を沸かすだけでも美しい。今回、商品撮影の時にブロッコリーを茹でたのですが、徐々にお湯の色が薄いグリーンに変化していくところがきれいでずーっと眺めていました。しかも、普通のお鍋じゃブロッコリーが浮いている様子を横から見ることが出来ないので、撮影班のみんなも興味津々。焚火を眺めて癒されるように、ガラスの片手ポットも癒しアイテムの一つとなりうることが分かりました。
三木
鉄フライパンを使う頻度が格段にアップ
私が持っているこれ。なんだと思いますか?持ち手は中華鍋のようですが、中華鍋じゃないんです!中華鍋の持ち手にフライパンがくっついてるんです。そうすると何が良いかって、今まで扱いにくさを感じていた持ち手の長いフライパンが、家庭用ではこの短さが使いやすい!しかも握る手も痛くならないので、ついついこればかり手に取ってしまうほど。鉄フライパンを使う頻度が格段にアップしましたー!28cmは持っているので26cmを選びましたが使い勝手抜群です。
小林
菜箸などを一時置きする「ステンレス柄」
シルクフライパン(キングフロン)の好きなポイントをあげるとしたら「ステンレス柄」。コレがとっても機能的です。熱くなりにくいので素手で扱えるのはよく知られていると思いますが、私としてはお気に入りポイントがもうひとつあります。柄の窪みとカーブが絶妙で「菜箸やシリコンスプーンをちょこんと置ける」んです。計算されているのか偶然なのか分からないのですが…調理中手を離したい時とか、何度もかき混ぜたい時に柄を自然と使っています。
千秋
中尾アルミの「シルクフライパン」
私のメインフライパンは中尾アルミ製作所のシルクフライパン27cm。4〜5年使っています。表面加工のフライパンは1年でダメになるメーカーも多いなか、業務用の中尾アルミならではの耐久力を感じています。まだまだ使っていける雰囲気。半年くらい前にお料理初心者の家族が「塩釜焼き」(高温になります)にチャレンジした時は「終わった…」と思いましたが、案外大丈夫でした。持ち手はステンレスなので熱くなりません!IHの方にはオール熱源対応のキングフロンシリーズがお勧め。
千秋
この深さが炒め調理にも便利
ほんとうにくっつかなくて調理が楽な味わい鍋。しかもいつもより少ない水で煮物などもおいしく出来て、重宝してます。今回は深鍋の良さとくっつかない良さを活かして、カルボナーラを作ってみました。ベーコンをカリカリに炒める時も鍋が焦げ付かないのと深さがあるから油跳ねもしにくい。そして、ソースもここで作ってパスタを絡めれば、お鍋1つでできちゃいます。たっぷりのカレーもできますけどこんな風にパスタもできちゃったりする便利なお鍋です。
小林
まるでお店!おうちでどら焼き
見てください、このつやつやでおいしい焼き色。これ、おうちで作れるんです。銅は熱伝導率が良いので粉物や卵料理が得意です。生地を落とした時に一度フライパンの温度が下がりますが、銅の場合は下がってから熱くなるまでの時間が短いので生地の水分が蒸発する時間も短くしっとりふんわりとした生地に焼き上げることができるんです。あんこもこだわるなら是非銅のペストリーボウルであんこ作りにもチャレンジしてみてください♪
三木
美味しいパスタソース作ってます
スタッフ三木のおすすめにより、中尾アルミ製作所のアルミフライパンでパスタソースを作っています。今回はチキンクリームにスパイスのパプリカを効かせたクリームソースパスタ。クリームソース作りのポイントになるのは「煮詰め加減」。とにかく一度煮詰め切ってからパスタの茹で汁などで濃度を調整します。ここでアルミフライパンの熱伝導が良さが実感できます。茹でたパスタを手早く和えて全体に絡まったら完成。ソースを混ぜているのはサンクラフトのシリコンスパチュラ。このスパチュラも三木大絶賛中ですのでスパチュラ迷子の方に是非お試しいただきたいです。
千秋