食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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普段使いの王様!

普段使いの王様!

どうですか?築地折峰で買った美味しいペイストリーをのせてみました。15cmのプレートはおやつの時間に何かと出番が多いです。大きすぎず小さすぎない15cmサイズはお盆にのせてもおさまりが良く、リビングのコーヒーテーブルに運ぶのに重宝しています。スタッフコメントを見たら「みんな持ってる!」。それも納得なプレートです。イッタラ、アラビアの製品は沢山使ってきましたがまだ割れたり欠けたりしたこともないです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
¥ 2,613 (税込)
木製品の楽しいお手入れ

木製品の楽しいお手入れ

お気に入りの輪花盆も、使ううちに少しずつ乾燥してきます。そんな時に頼れるのが、尾山製材の木工用みつろうオイル。とろりとした質感で、布に少量取って塗り込むと木がすっと潤いを取り戻し、毛羽立ちがあっても艶がよみがえります。年末年始のお手入れにもぴったりで、私は素手でなじませる時間が好きです。ケア後は手触りが驚くほどなめらかになり、道具への愛着も深まります。たっぷり使える300mlサイズですが、気軽に試せる50mlサイズもありますよ。

石田
色々作るのが好き
石田
尾山製材　木工用みつろうオイル　300ml
尾山製材　木工用みつろうオイル　300ml
¥ 3,850 (税込)
オシオクラフトさんの木製鏡餅

オシオクラフトさんの木製鏡餅

季節限定の木製鏡餅は去年買いそびれたのもあり、今年は忘れないよう早めに我が家へ来てもらいました。ちょうど良い小ぶりな大きさで、橙にある真鍮製の細いパイプにはちょこんと葉っぱなど刺せたりします。収納兼台にもなる箱は、収納した時も何が入っているか一目瞭然で助かります。新年を迎える楽しみができました。無塗装なので汚れがついたら100番ほどの紙やすりを木目に沿って優しくかけてあげると良いそうです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
オシオクラフト　木製鏡餅 　/　 osio craft
オシオクラフト　木製鏡餅 　/　 osio craft
¥ 5,940 (税込)
里山に思いを馳せながら…

里山に思いを馳せながら…

2年ほど前スタッフ中島と小鹿田焼の里山を訪ね、器に対する思いや制作工程を知ってから、刻まれた模様や、焼き色にあの里山に思いを馳せながら使っています(器好きのみなさんにはぜひ一度訪れてみてほしい!)。自然に逆らうことなく、その恩恵を最大限受けながら培われた300年以上続く歴史は守らなくてはいけない日本の文化。こうして使うことでその文化継承に繋がっていけばいいなと思います。温かみのあるこの湯呑みでいただくお気に入りのお茶はいつもより日常を豊かにしてくれる気がします。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
小鹿田焼　小袋窯　湯呑み　飴釉飛びかんな　
小鹿田焼　小袋窯　湯呑み　飴釉飛びかんな　
¥ 2,860 (税込)
お手入れはじめました

お手入れはじめました

いつの間にか増えた木製のキッチンツールたち。恥ずかしながら全くケアしていなくカサカサだったので、このままだと割れてしまうと思い去年からあわててお手入れをはじめました。「お手入れ」と聞くと手がかかりそうなイメージもありますが、やってみたら思ったより簡単で、ラジオをききながらあっという間に作業完了しました。お手入れ習慣が続けられるか心配でお試しサイズを購入しましたがすぐなくなりそうなので、次はもっと大きいサイズかオイルを購入しようと思います。

武内
万年料理修行中
武内
尾山製材　木工用みつろうクリーム　10g
尾山製材　木工用みつろうクリーム　10g
¥ 550 (税込)
わが家の普段使い万能プレート

わが家の普段使い万能プレート

事務所内サンプルで使い勝手の良さを実感。まずは6枚購入。実際に使ってみると6枚では足りず、さらに6枚追加購入しました。シンプルな同サイズの取り皿はスタッキングもできて非常に便利。普段使いには少々お高いですが、もう10年以上使い続けているのに一つも欠けることなくすべて現役。おもてなしの時にも使えるし、結果元は取れたかなと自己満足しています。今日は在宅勤務中の小腹を満たすアップルパイを載せて。プレートに余白はないけれど、さっと洗えるこのサイズについ手が伸びてしまいます。

中島
動物占いは一匹狼
中島
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
¥ 2,613 (税込)
外国人にも好評!飛びかんなのまあるいマグ

外国人にも好評!飛びかんなのまあるいマグ

今日の朝ごはんはおにぎり2つと緑茶。マグカップに緑茶ってあんまり飲まないと思いますが、このマグカップはほっこりしてつい使いたくなるんです。ぷっくりとまあるい形が温かみがあって、コーヒーはもちろん、牛乳をたっぷり入れたミルクティー、とろりとしたコーンスープなどなんでも使いたくなっちゃいます。お皿は5寸皿。飛びかんながいい味を出していて外国の友人にも大好評です。

小林
台所の応援団長
小林
小鹿田焼　小袋窯　マグカップ　飛びかんな
小鹿田焼　小袋窯　マグカップ　飛びかんな
¥ 4,400 (税込)
シンプルな焼き菓子も特別感UP!

シンプルな焼き菓子も特別感UP!

我が家でよく作るスフレチーズケーキ。口当たりがふわふわでとってもおいしいのですが、焼き菓子って、クリームでデコレーションしているケーキに比べるとちょっと見た目が地味ですよね・・・でもこのコンポート皿に載せるとまるでお店のケーキのようにちょっと特別な感じになるんです。このコンポート皿はウレタン塗料でコーティングされているので直接ケーキや食材を載せても大丈夫。洗うときもさっと洗うだけでお手入れも簡単なのでお皿のように気軽に使えます。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
オシオクラフト　コンポート皿　黒染め　桜　/　osio craft
オシオクラフト　コンポート皿　黒染め　桜　/　osio craft
¥ 14,850 (税込)
山盛りの薬味皿

山盛りの薬味皿

薬味が大好きな我が家。冷しゃぶの時は数種類の薬味をティーマの15cmにそれぞれ山盛り用意します。薬味はお皿が深いと取りにくいし、浅いとこぼれるので、平らで縁のあるティーマがちょうどいい。15cmは取り皿やおやつ皿として毎日大活躍です。

増田
おおらかなO型
増田
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
¥ 2,613 (税込)
やっぱりプリンのお皿はこれ!

やっぱりプリンのお皿はこれ!

先日撮影用にプリンを焼いたのですが、ちょっと温度設定を間違えてしまい、とろとろのプリンができてしまいました・・・私的には大失敗でしたが、逆になめらか～になってスタッフにはお褒めの言葉をいただきました(笑)こういうちょっとやわらかめのプリンでも、このティーマの15cmプレートならしっかりリムがあるので盛り付けても見栄えがします。やっぱりティーマは何でも使える万能選手です!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
【単品】イッタラ　ティーマ　プレート　15cm　ホワイト　/　iittala　TEEMA
¥ 2,613 (税込)
北欧インテリアにピッタリ

北欧インテリアにピッタリ

陶器やガラスの花瓶はいくつも持っているけど、木の花瓶って持っていなかったので、発売されるのを楽しみにしてました。春になると花かんざしのポットを買ってくるので、早速挿してみました。1本でも3本でもかわいい!別名が「冬の妖精」という花かんざし。ドライにしてもかわいいままなので、お水を入れなくてもいいですね。リサラーソンのブルドッグと花瓶と一緒に飾ってます。小さいスペースにも置けるし、食卓にもかわいいくて、全種類揃えたいなーって思ってます。

小林
台所の応援団長
小林
オシオクラフト　フラワーベース　S　楢　/　osio craft
オシオクラフト　フラワーベース　S　楢　/　osio craft
¥ 2,970 (税込)
探していた理想どおりの鏡餅

探していた理想どおりの鏡餅

お正月が近づいてくると毎年気になっていた置物の鏡餅。木製やガラス製、陶器・・どれにしようか悩み続けてずっと買うタイミングを逃していました。デザインはもちろん、サイズや値段までいろいろ探しましたが、これといってピンとくるものがなかなかない中、この木製の鏡餅はまさに理想通りの鏡餅! 一番の特徴である橙の部分が一輪挿しになっているところが何より決め手。気分やお部屋の雰囲気にあわせて活けるお花を変えられるのがお気に入りです。どんなお部屋にも馴染むシンプルなデザインで無垢の木目も素敵なポイント。そしてなんといってもこの価格!木製で手作りなのにお手頃なお値段なのがうれしいですよね♪ 今年よりお取り扱いが始まったばかりですが発売してすぐに大人気商品となり、お正月前に完売!今季買えなかった方はぜひ来季、早めにお買い求めいただくのがおすすめです。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
オシオクラフト　木製鏡餅 　/　 osio craft
オシオクラフト　木製鏡餅 　/　 osio craft
¥ 5,940 (税込)

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