食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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キャベツ1/4個分

キャベツ1/4個分

サッと洗ったキャベツをザクザク切ってザルへ。これでキャベツ1/4です。21cmは米研ぎや水切りに便利な万能サイズ。一人暮らしを始めた時に買った安いザルは、針金の処理がイマイチで洗っている時に指に刺さることがあり反省。それから毎日使うものは安心安全なものを選んでいます。丈夫で長く使えるラバーゼは初めての道具選びにもおすすめですよ。

増田
おおらかなO型
増田
ラバーゼ　ステンレス丸ざる　中　21cm　/　la　base
ラバーゼ　ステンレス丸ざる　中　21cm　/　la　base
¥ 3,630 (税込)
絶対に足付き派

絶対に足付き派

茹でた野菜をザルにあけた時の、シンクとお湯の関係が気になるのでザルは絶対に足付き派。ラバーゼのザルの小と中を愛用しています。このザルは縁の巻きこみがないのでお手入れも簡単。ちょっと高いけど、作りがしっかりしているから10年近く雑に使っているのに歪みもなく快適。もし壊れてもまた同じものを買うと思います。

増田
おおらかなO型
増田
ラバーゼ　ステンレス丸ざる　小　15cm　/　la　base
ラバーゼ　ステンレス丸ざる　小　15cm　/　la　base
¥ 2,640 (税込)
茹で調理にもめちゃくちゃ便利〜

茹で調理にもめちゃくちゃ便利〜

常備菜づくりでは野菜の下茹でやゆで卵づくりなど、何かと多い茹で調理。取り回しがしやすい片手鍋は欠かせません。でも、うっかり両手鍋で茹でちゃうとシンクに運ぶまでが大変で・・・。でも、この油きりザルを使い始めてからは鍋の種類に関係なく、その場でザルあげができるようになりました!しかも、一度にすくえてめちゃくちゃ便利。本来は揚げ物用だけど、茹で調理にも問題なく使えます。むしろ、網目が大きいから使った後のお手入れが簡単で、ブロッコリーなどが目に詰まりにくいのもいいんです。巻き込み部分をお鍋の淵にちょいとかけておけば、そのまま冷ますこともできちゃいますよ。

北村
植物を愛でる日々
北村
家事問屋　油きりザル
家事問屋　油きりザル
¥ 1,210 (税込)
斜めに使うのがおすすめ

斜めに使うのがおすすめ

菜の花が出回り始めたので早速からし和えにするために茹でました。菜の花自体は切ってはいないのですが、サイズがぴったりなことに一人で感動していました(笑)　茹でた菜の花は冷水で色止めして、家事問屋　スタッキングザルをスタッキングザル用角バットに斜めにおいて水切りするのがおすすめです。

三木
よく食べよく飲む
三木
家事問屋　スタッキングザル
家事問屋　スタッキングザル
¥ 1,210 (税込)
そのまま食卓へも

そのまま食卓へも

ごはんのあとに必ずちょっとしたフルーツが必須の我が家。洗って水をきれる家事問屋の盆ざるとまる型トレーが大活躍しています。小泉誠さんデザインなのだそうで、とっても洗練されていてそのままテーブルにだせます。フルーツだけでなく敷紙をしいて揚げ物の器としても使えます。食材を広げて効率良く水切りでき、下ごしらえの道具としても優秀です。

武内
万年料理修行中
武内
家事問屋　盆ザル　19
家事問屋　盆ザル　19
¥ 1,760 (税込)
ちょこっと水切りしたいときに

ちょこっと水切りしたいときに

人気の家事問屋下ごしらえボウルシリーズに、ついにセットで使えるザルが出ました!私のお気に入りは9cm。ちょっとした食材の水切りに丁度よいので出番が多いです。今回は焼き魚に添える大根おろしをちょっとだけ擦った時に水切りした写真です。出たおろし汁は飲んじゃってもいいですし、お味噌汁に入れても良い出汁になります。大根おろし以外ですと、私の場合パスタに使うオリーブやケッパーの一時置き場として利用しています。余分な汁気を切りつつスタンバイできるのでとってもおすすめですよ。

三木
よく食べよく飲む
三木
家事問屋　下ごしらえザル　9
家事問屋　下ごしらえザル　9
¥ 990 (税込)
熱が均等に冷めるざる

熱が均等に冷めるざる

一般的なザルで茹で野菜の水切りをすると食材が密着した状態なので、水分が付いたままだったり、熱が冷めるのも時間差があったりで、ちょっぴりイライラ。でも、この盆ザルだと熱がさーっと引いていき、次の工程にスムーズに進むことができるんです。脚付きなのもさすが家事問屋!と思わず膝を叩きたくなりました。

北村
植物を愛でる日々
北村
家事問屋　盆ザル　22
家事問屋　盆ザル　22
¥ 2,090 (税込)
野田琺瑯のレクタングルともセットできる?!

野田琺瑯のレクタングルともセットできる?!

いつも間食の果物を準備する時、特にイチゴとかブルーベリーとか、長く水につけておかないほうがいい果物をこの[下ごしらえ角ザル　1/4]で洗ってからそのまま[システムバット1/4]にセットして、水切りをしながら食べています。今日はちょうどシステムバットに他の食材が入っているので、隣りにある[野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型　S]に合わせてみたら、ちょうどいいサイズです!とても意外でした。この角ザルは新しいパートナーが出来たので、今後は心配なく[システムバット1/4]を単品で使えるようになりました!

李
自炊記録つけてます
李
家事問屋　下ごしらえ角ザル　1/4
家事問屋　下ごしらえ角ザル　1/4
¥ 1,320 (税込)
使えばわかる!持ち手と深さがポイント

使えばわかる!持ち手と深さがポイント

見た目が可愛らしく雑貨っぽいので、正直使い勝手は二の次かなと思っていたこちらの竹ざる。本当にごめんなさい。この深さと大き目の持ち手が想像以上に使いやすいのです。何となく竹製のざるは日本製の方が作りがしっかりとしていて良いかなと思っていましたが、私が間違っていました。イメージ撮影のために自宅へと持ち帰った竹ざるですが、満員電車の中でつぶれちゃうーと思うくらいに挟まれても全く壊れることなく、その丈夫さも証明。サイズも小ぶりで水切れも良く、可愛いだけじゃない実用的なざるです。

中島
動物占いは一匹狼
中島
ピープルツリー　ハンドルつき竹ザル　2個セット　/　People　Tree
ピープルツリー　ハンドルつき竹ザル　2個セット　/　People　Tree
¥ 3,520 (税込)
揚げ物が楽しくなるしっかりした網です

揚げ物が楽しくなるしっかりした網です

揚げ物というと尻込みしちゃう人も多い料理なのかもしれませんが、鉄のフライパンでも出来ちゃうので気軽にトライしたいですね。野菜を素揚げして、お好みのタレ(面倒ならめんつゆでも)に漬け込んで揚げびたしにすればおいしいですよ～!細かく切った野菜を一気に引き上げられるこの油きりザルがとっても便利。すくいやすい工夫がされたデザインで網もがっしりしているし、油切れもいいので鼻歌交じりで揚げましょ～(笑)

小林
台所の応援団長
小林
家事問屋　油きりザル
家事問屋　油きりザル
¥ 1,210 (税込)
全部コンテにしたくなるほど快適

全部コンテにしたくなるほど快適

これまで平ざるはメッシュタイプを愛用していたため、パンチングタイプの水切れに一抹の不安がありましたが、使ってみるとそんな不安をよそにいい仕事をしてくれます。豆腐や茹で野菜の水切り、サラダ用のトマトやきゅうりの一時置き、そして切り身魚やブロック肉の下ごしらえにも便利。余分な水分がちゃんと下に落ちてくれます。ふり塩やスパイスをなじませるときも作業がしやすく、何より、使い終わった後の洗い物が楽なのもわたし的なグッドポイント。コンテのアイテムは一度使うと全部揃えたくなるって言うけれど、その気持ちがよ〜くわかりました。

北村
植物を愛でる日々
北村
コンテ　まかない平ザル180　/　conte
コンテ　まかない平ザル180　/　conte
¥ 2,640 (税込)
ちょうど いいサイズ感

ちょうど いいサイズ感

具だくさんのスープやお味噌汁をつくることが多いので、野菜の下ごしらえにちょうどいいサイズです。今まで丸いボウルとザルを使っていましたが、長方形は狭いスペースでも使いやすいです。仕舞っておくときもスペースを取らないので小さなキッチンに最適です。とても便利なのでもう一組買い足そうと考えています。

中澤
包丁砥ぎなら私に！
中澤
家事問屋　スタッキングザル
家事問屋　スタッキングザル
¥ 1,210 (税込)

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