下ごしらえの道具のブランドページ
下ごしらえの道具
下ごしらえの道具のシリーズ
下ごしらえの道具
においや汚れが付きにくく、丈夫なステンレスの調理器具は下ごしらえのシーンに最適。効率よく作業を進めるには道具選びが大切です。バット・トレー・ザルなどはサイズが豊富で同じサイズを組み合わせて使うとより料理の時間が快適になります。全体的に日本の台所で使いやすいような小ぶりのサイズになっているため、キッチンで場所をとらずスペースを有効的に使えます。ボウルなどはスタッキングをして入れ子収納ができる点もポイントです。安心の日本製。食洗機対応などの詳細は各商品ページにてご確認ください。細部にまでこだわって作られているから、使い勝手がよく手にするたびに愛着がわいてきます。シンプルですっきりとしたデザインはどのようなキッチンにも馴染み、そのまま食卓に出しても違和感のない洗練さです。
-
家事問屋 システムバット 1/4
下ごしらえの道具¥1,760 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/4
下ごしらえの道具¥1,320 (税込)
-
家事問屋 バットあみ 1/4
下ごしらえの道具¥770 (税込)
-
家事問屋 システムトレー 1/4
下ごしらえの道具¥990 (税込)
-
家事問屋 システムバット 1/2
下ごしらえの道具¥2,750 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/2
下ごしらえの道具¥1,650 (税込)
-
家事問屋 バットあみ 1/2
下ごしらえの道具¥1,100 (税込)
-
家事問屋 システムトレー 1/2
下ごしらえの道具¥1,540 (税込)
-
家事問屋 システムバット 1/2 ロング
下ごしらえの道具¥2,970 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/2 ロング
下ごしらえの道具¥1,650 (税込)- 残りわずか
-
家事問屋 バットあみ 1/2 ロング
下ごしらえの道具¥1,100 (税込)
-
家事問屋 システムトレー 1/2 ロング
下ごしらえの道具¥1,650 (税込)
-
家事問屋 システムバット 1/1
下ごしらえの道具¥3,960 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/1
下ごしらえの道具¥2,420 (税込)
-
家事問屋 バットあみ 1/1
下ごしらえの道具¥1,430 (税込)
-
家事問屋 システムトレー 1/1
下ごしらえの道具¥2,310 (税込)
-
家事問屋 スタッキングザル用角バット
下ごしらえの道具¥1,320 (税込)
-
家事問屋 スタッキングザル
下ごしらえの道具¥1,210 (税込)
-
家事問屋 スリムバット
下ごしらえの道具¥990 (税込)
-
家事問屋 スリムバット用アミ
下ごしらえの道具¥660 (税込)
-
家事問屋 スリムバット用フタ
下ごしらえの道具¥330 (税込)
-
家事問屋 丸型保存容器 40
下ごしらえの道具¥4,620 (税込)
-
家事問屋 丸型保存容器 60
下ごしらえの道具¥5,060 (税込)
-
家事問屋 丸型保存容器 80
下ごしらえの道具¥5,500 (税込)
-
家事問屋 横口ボウルザルセット 26
下ごしらえの道具¥5,940 (税込)
-
家事問屋 横口ボウルザルセット 20
下ごしらえの道具¥4,950 (税込)
-
家事問屋 横口ボウルザルセット 15
下ごしらえの道具¥4,400 (税込)
-
家事問屋 小分け調味ボウル 6cm
下ごしらえの道具¥990 (税込)
-
家事問屋 小分け調味ボウル 7cm
下ごしらえの道具¥1,100 (税込)
-
家事問屋 小分け調味ボウル 8
下ごしらえの道具¥1,210 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえボウル 9
下ごしらえの道具¥1,650 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえボウル 11
下ごしらえの道具¥1,870 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえボウル 13
下ごしらえの道具¥2,090 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえザル 9
下ごしらえの道具¥990 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえザル 11
下ごしらえの道具¥1,210 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえザル 13
下ごしらえの道具¥1,430 (税込)
-
■家事問屋 下ごしらえボウル+兼用蓋4点セット
下ごしらえの道具¥6,270 (税込)
-
家事問屋 下ごしらえボウル兼用蓋
下ごしらえの道具¥1,430 (税込)
-
家事問屋 小分けボウル 13
下ごしらえの道具¥880 (税込)
-
家事問屋 小分けザル 13
下ごしらえの道具¥660 (税込)
-
家事問屋 蓋つき薬味入れ
下ごしらえの道具¥880 (税込)
-
家事問屋 まる型トレー 16
下ごしらえの道具¥1,870 (税込)
-
家事問屋 まる型トレー 19
下ごしらえの道具¥2,200 (税込)
-
家事問屋 まる型トレー 22
下ごしらえの道具¥2,530 (税込)
-
家事問屋 盆ザル 16
下ごしらえの道具¥1,320 (税込)
-
家事問屋 盆ザル 19
下ごしらえの道具¥1,650 (税込)
-
家事問屋 盆ザル 22
下ごしらえの道具¥1,980 (税込)
-
家事問屋 ほね抜き
下ごしらえの道具¥880 (税込)
-
【いろはに千鳥でご紹介!】家事問屋 あんベラ
下ごしらえの道具¥550 (税込)
-
家事問屋 計量スプーン 5-15cc
下ごしらえの道具¥1,320 (税込)
-
家事問屋 計量スプーン 1-2.5cc
下ごしらえの道具¥1,100 (税込)
-
家事問屋 シリコンスパチュラ 15
下ごしらえの道具¥1,320 (税込)
-
家事問屋 シリコンスパチュラ 20
下ごしらえの道具¥1,540 (税込)
-
家事問屋 シリコンスパチュラ 24
下ごしらえの道具¥1,980 (税込)
-
家事問屋 うらごし
下ごしらえの道具¥1,650 (税込)
-
家事問屋 うらごし・粉ふるい 19
下ごしらえの道具¥1,320 (税込)
-
家事問屋 うらごし・粉ふるい 13
下ごしらえの道具¥1,100 (税込)
-
家事問屋 薬味おろし
下ごしらえの道具¥1,980 (税込)
-
家事問屋 片口ごますり
下ごしらえの道具¥1,430 (税込)
-
家事問屋 すり棒
下ごしらえの道具¥770 (税込)
プロキッチンスタッフ最近のコメント
下ごしらえの道具について
においや汚れが付きにくく、丈夫なステンレスの調理器具は下ごしらえのシーンに最適。効率よく作業を進めるには道具選びが大切です。バット・トレー・ザルなどはサイズが豊富で同じサイズを組み合わせて使うとより料理の時間が快適になります。全体的に日本の台所で使いやすいような小ぶりのサイズになっているため、キッチンで場所をとらずスペースを有効的に使えます。ボウルなどはスタッキングをして入れ子収納ができる点もポイントです。安心の日本製。食洗機対応などの詳細は各商品ページにてご確認ください。細部にまでこだわって作られているから、使い勝手がよく手にするたびに愛着がわいてきます。シンプルですっきりとしたデザインはどのようなキッチンにも馴染み、そのまま食卓に出しても違和感のない洗練さです。

茹で野菜の「おかあげ」に
私が家事問屋の盆ザルに向いていると思う使い方は3つ。「茹で野菜のおかあげ」「魚の下処理」「揚げ物のお皿」です。今回はオクラをおかあげしているところをご紹介。ボール型のザルにあげるよりも蒸気が上がりやすく、サッと粗熱が取れて色良く仕上がるように感じます。ステンレス製だと食洗機に入れられますし、取扱のしやすさも相まって便利に使っています。
千秋
揚げ物をもっと美味しく!
唐揚げ好きのスタッフ三木に勧められて試しに買ってみたこの盆ざる。丸いこの形だと、揚げたての唐揚げを、そのまま普段使うプレートにのせて食卓に出すことができます。今日使っているのは21cmのティーマ。網にのせた状態なので、食べ終わりまでずっとカラッとしてるのも嬉しいです。
石田
麺好きのご家庭にオススメ!
ざるの取っ手部分がひっかかりとなり、ボールとざるの間に隙間が出来るので、そこに氷を入れることで冷水が作りやすく手早く締めることができます。しっかり締めた麺の歯ごたえは最高です!
田島
このサイズ探してました!
大きなサイズはたくさんあっても、小ぶりでしかもデザインが素敵なのってなかなか見つからなかったんです。どこで作業しても邪魔にならないこの小ぶりさは本当に使いやすい。わたしは小分けボールと一緒に使うことが多く、わかめやひじきなどの乾物を少量戻す時も使い勝手ハナマルです。
北村
小さいけどイチゴ1パックがちょうど入る
家事問屋さんの横口ボウルザルセットの20cmを発売してからずっと愛用してます。そして、今回発売された小さめの15cmも相変わらず使いやすい!小さめっていいますが、実際に使ってみたら結構容量があることが分かります。イチゴ12個(1パック分)を全部入れても余裕があります。あと、ブルーベリーとかさくらんぼとかの洗浄に使ったらちょうどよさそうですね!果物洗浄用のボールかザルを探している方にお勧めです!
李
ブロッコリーを常備したい
最強野菜のブロッコリーをいつでも食べれるように、家事問屋のシステムバット1/2と下ごしらえ角ザル1/2をセットして使うことにしました。ほぼほぼ1株が全部入るくらいのサイズ感の組み合わせ(大き過ぎて入らないときは入る量まで食べる笑)。茹でて、角ザル1/2にあげて、冷めたらシステムバット1/2にセットして冷蔵庫へを週2回。冷蔵庫も定位置を空けておいて、一連の流れがスムーズになったのでこのやり方にして切らさずに常備できるようになりました。
岩谷
あんベラは無駄がない!
無くても困らないけど、使ってみるととても便利。使い勝手は代用品と雲泥の差です。餃子を作る時、今まではスプーンを使っていましたが、具をすくう、皮に乗せる、ヘラを引いて離す、どの動作も無駄がなくスムーズでした。一度に大量に作る我が家にはもっと早く欲しかった~!シュウマイの時はあんベラがあると容易く平らになりそう。早く作ってみたいです。
笹間
私のちょこっとボウル
まさに下ごしらえにピッタリな大きさ。卵焼き用に卵を溶きほぐしたり、ちょっとしたものを混ぜ合わせたり、合わせ調味料を作る時など、大きなボウルを出すほどではない作業にもってこいのちょこっとボウルです。親戚からミニトマトをたくさんいただいたので、マリネ液を作るためにこちらのボウルを使います。内側にあるメモリが非常に便利。米酢100mlを完璧に計ることができました。液だれするというコメントがありましたが、注ぎ終わりに少し垂れるぐらいで私は気になりませんでした。
中島
梅しごとにも
梅しごとの季節ですね。スーパーでよく見かける梅は約1kg入りのもの。その1kgの梅を洗うのにちょうどいいのが「横口ボールザルセット 26」です。たっぷりの水で洗ってもこぼれることがない余裕のあるサイズ感で、水切りも楽々。これから夏に向けておそばや素麺などの麺類をしめるのに活躍すること間違いなしなので今のうちの購入をお勧めします!
田島
保存瓶にジャストフィット!
数週間前に漬け込んでいた梅シロップが出来上がりました!瓶に移し替える前にちょっと味見をと何度か蓋を開け閉めしていたらシロップが垂れて底がべとべとに。保存瓶はアデリアグラスのメタルキャップコンテナー3Lを使用していますが、このまる型トレー19㎝に乗せてみたらジャストフィット!氷砂糖を解かすために瓶をゆすっていると蓋を開けたときにシロップが垂れやすくなるようです。でも、このトレーを受け皿にしてからはちょっとくらい垂れても大丈夫!・・・と安心して味見をしていたら移し替える前にだいぶ少なくなりそうです笑
蟹谷
大は小を兼ねます
暑くなると、食べたくなるのが夏野菜の焼き浸し。たくさん作って作り置きにしたいときに活躍してくれるのが家事問屋のシステムバット1/1。購入した時は大きすぎるかな?と思ったのですが、この大きさが野菜たちが窮屈にならず満遍なく浸されてとてもよい。今回はピーマン3個、玉ねぎ中2個、特大ズッキーニ1本で作りました。鉄のフライパン(私は山田工業所の丸柄フライパン28cm1.6mm厚)で焼いた野菜は火は通りつつもシャキシャキで、夏の常備菜にピッタリです!
最上
ダークラムトリュフを手作り大成功!
材料をよく混ぜて冷やしたら、小さくちぎってココアをまぶすだけ。こんなにトリュフって簡単に作れるのかと驚きとともに、美味しくて二度ビックリ。バレンタイン当日でも間に合いました!レシピは神田にある近江屋洋菓子店さんのYouTube動画から。(気になる方は是非チェックを!)因みに私は自分のために作りました。我が家はバットがないので薄く広げたい時は家事問屋のまる型トレーを使っています。浅いトレーがひとつあると何かと便利です。
千秋