食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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見た目も涼し気です

見た目も涼し気です

先日鎌倉にあるスパイスカレーのお店「オクシモロン」で買ったジンジャーシロップ。これ、唐辛子入りでお気に入りなんです。大きな生姜の輪切りも一緒にこのスタイリッシュなグラスに入れると見た目もすっきり。 ピリッと辛みの効いた爽やかジンジャエールがさらに涼し気になりました～

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ボロシル　ヴィジョングラス　S　/　BOROSIL　VISION　GLASS　S
ボロシル　ヴィジョングラス　S　/　BOROSIL　VISION　GLASS　S
¥ 968 (税込)
ビッテプレートで夏ごはん

ビッテプレートで夏ごはん

ポトペリーのビッテ プレートは、透明感のあるガラスに手描きの縁取りが施された美しいプレートです。冷やし中華やカッペリーニパスタ、炒飯などに最適なサイズ、ガラスと鮮やかなカラーのデザインが涼やかな気分をプラスしてくれるので夏にぴったり。業務用ガラスウェアのDURALEX社の器がベースになっているので扱いやすく、食洗機にも対応しています。今日のランチはラタトゥイユをリメイクした夏野菜とサバ缶カレー。汁気が少なめのカレーにもガラスのプレートがよく合います。

武内
万年料理修行中
武内
ポトペリー　ビッテ　プレート　23.5cm　イエロー　/　POTPURRI　bitte
ポトペリー　ビッテ　プレート　23.5cm　イエロー　/　POTPURRI　bitte
¥ 2,750 (税込)
切れ味の良いスタイリッシュな包丁

切れ味の良いスタイリッシュな包丁

社会人の娘がキッチンに立つことが多くなったので、三徳包丁を追加しました。切れ味をりんごの皮むきで確認(笑)。持ち手がしっくりなじみ、切れ味も良く、改めて人気があることを感じました。娘も気に入った様子なので家を出る時には持たせようかなと思ってます。

笹間
お母さん的存在
笹間
庖丁工房タダフサ　万能　170mm　三徳
庖丁工房タダフサ　万能　170mm　三徳
¥ 14,300 (税込)
見た目で判断しちゃだめ

見た目で判断しちゃだめ

装飾がない普通のグラス・・・と思ってたけど、直火やオーブン調理ができるほど耐熱性・耐久性に優れているというバッグボーンを知ってからは、このグラスに対する見方が180度変わりました。薄手ながらも気負いなくガンガン使えるのもこのバックボーンのおかげ。今度はオーブン料理にも挑戦したいです。

北村
植物を愛でる日々
北村
ボロシル　ヴィジョングラス　LH　/　BOROSIL　VISION　GLASS　LH
ボロシル　ヴィジョングラス　LH　/　BOROSIL　VISION　GLASS　LH
¥ 1,452 (税込)
hibiをより楽しむために

hibiをより楽しむために

マッチ型のお香を愛用しています。より安全に楽しむために容器が欲しいなと感じて思いついたのが、耐熱温度が高い「ヴィジョングラス」。サイズを測ったらカトーリスモール(KS)&グラスリド65がジャストフィット!底面がかなり熱くなってしまうので付属のケースも同じように丸くカットしてグラスの底に敷きました。グラスから立ち上がるほわんとした煙といい香りで気分転換の時間がより楽しめるようになったアイテムです。

田島
お買い物は慎重派
田島
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　スモール（KS）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　SMALL
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　スモール（KS）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　SMALL
¥ 935 (税込)
栗の持ち手がいい!

栗の持ち手がいい!

ビジュアルが気に入って選んだタダフサですが、今では切れ味と持ち手の握りやすさに惚れ込んでいます。小回りが利くペティは本当に使いやすくて、三徳よりも出番が多いかも。もはやメインの包丁です。タダフサの栗の木でできた柄の握りやすさ、みんなにも試してもらいたい!

増田
おおらかなO型
増田
庖丁工房タダフサ　万能　125mm　ペティ
庖丁工房タダフサ　万能　125mm　ペティ
¥ 12,100 (税込)
お手入れがんばります!

お手入れがんばります!

毎日使っているタダフサの包丁、何年も使っているとさすがに最初の切れ味がなくなってきます。預けている間使えないのも困るので包丁の研ぎ直しサービスに出すのではなく、自分で研いでみよう!と一念発起。まだ上手に研げないですが、自分でメンテナンスできるようになりたいです。

武内
万年料理修行中
武内
庖丁工房タダフサ　砥石#800　基本セット　赤
庖丁工房タダフサ　砥石#800　基本セット　赤
¥ 6,600 (税込)
夏に使いたいホワイトゴールド

夏に使いたいホワイトゴールド

クチポールのカトラリーでホワイトとゴールドの組み合わせが一番好きです。ちょっと特別な気分になれて、ティータイムにぴったり。朝のヨーグルトはヴィジョングラスSに手作りのいちごジャムを載せて、マイニオプレート11.5cmをアンダーに。食べる前からウキウキしちゃいます。熱くなる季節にも涼し気で、夏にぴったりなカトラリーですよ。

小林
台所の応援団長
小林
【正規品】クチポール　ゴア・ホワイト　ゴールド　ティースプーン　/　Cutipol　GOA-White
【正規品】クチポール　ゴア・ホワイト　ゴールド　ティースプーン　/　Cutipol　GOA-White
¥ 2,420 (税込)
デザインの良さと丈夫さが◎

デザインの良さと丈夫さが◎

ガラスの器はいくつ持っていても心惹かれるアイテムです。ボデガと似てるけど、もう少しスタイリッシュなヴィジョングラス。実際手にとるとその薄さが少しこわいかなと感じましたが、ガンガン使っても平気な丈夫さでした!　このサイズはほかにはあまりない背の低さもお気に入りです。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　ラージ（KL）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　LARGE
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　ラージ（KL）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　LARGE
¥ 1,375 (税込)
食事にもデザートにも

食事にもデザートにも

パレスプレートは、一見すると普段使いにはもったいないように思えますが、実は電子レンジや食洗機、オーブンでも使用できる、とても実用的なお皿です。光の当たり具合でもう少し白っぽく見える色合いも気に入っています。今日は、このプレートにタルトタタンをのせて、ちょっと特別なお茶の時間を楽しみました。いつものおやつや食事も、このプレートに盛り付けるだけで、一段と素敵に見えるので、とても嬉しいです。

石田
色々作るのが好き
石田
1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
¥ 1,980 (税込)
夏を楽しむビッテ グラスLOW

夏を楽しむビッテ グラスLOW

ポトペリーの「ビッテ グラスLOW」は、丸みのあるフォルムと短めのステムが魅力。特別感もありつつ、日常にもなじむ絶妙なバランスのグラスです。夏はガラスの器が食卓に涼やかさを添えてくれるので、器としても大活躍中です。口が広くスプーンが入れやすい形は、出汁で煮た夏野菜に、同じ出汁で作ったジュレをたっぷりかけて。縁の黄色いラインも、夏の食卓をいっそう楽しくしてくれます。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
ポトペリー　ビッテ　グラスLOW　イエロー　/　POTPURRI　bitte
ポトペリー　ビッテ　グラスLOW　イエロー　/　POTPURRI　bitte
¥ 1,650 (税込)
ちょっと嬉しくなる器です

ちょっと嬉しくなる器です

小さなガラス玉が縁取られたデザインがまるでクリスタルのネックレスみたいで、とっても可愛い小鉢。透明なガラスのシンプルさの中に、このデザインがあるだけでぐっと華やかさと特別感が生まれます。パプリカのスティックを入れただけでも、みずみずしく、爽やかな印象に。朝ごはんのヨーグルトやカットフルーツを入れるのにもぴったりで、我が家では朝食時間の定番アイテムになっています。

李
自炊記録つけてます
李
ポイントシリーズ　ボウル　12cm　9515
ポイントシリーズ　ボウル　12cm　9515
¥ 1,265 (税込)

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