食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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まな板も私らしくおめかし

まな板も私らしくおめかし

元々付いていたひもが黒ずんできたので、お気に入りのものに付け替えてみました。ちょっとしたことですが、使うたびに気分が上がります。木の道具は長く使うほど味わいが増していくもの。このまな板でパンを切ったりもするので傷だらけですが、少し手をかけたことでますます愛着がわいてきました。台所に立つ時間が多いからこそ、目に入る道具が自分らしく変身して大満足です。

田島
お買い物は慎重派
田島
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
パンだけでなくケーキも切ります!

パンだけでなくケーキも切ります!

庖丁工房タダフサ　パン切り包丁は、パンがとってもきれいに切れるので人気なのですが、ケーキも切りやすいんですよ。少しかたいパイ生地なんかも先端の波刃部分が引っかかることで上手く切れますし、フラットな直刃部分で柔らかいケーキにもすっと刃が入ってきれいに切り分けられます。テーブルに出しておける見た目も気に入っています。

石田
色々作るのが好き
石田
庖丁工房タダフサ　パン切り
庖丁工房タダフサ　パン切り
¥ 14,850 (税込)
こういうのが欲しかったんです

こういうのが欲しかったんです

よく「竹串をさして」ゆで具合を確かめるとありますが、私は竹箸をさしてました。確かめる度にそれなりの穴があくものの、ゆで具合をちょっと確かめるためだけに出したくないし、洗って再利用するにも捨てるタイミングがつかめないので竹串を使ってなかったんですね。そんな私にビンゴだったのが煮えたかなピック。ゆで具合だけではなくケーキやハンバーグの焼き具合をさっと確認でき、洗って引っかけておけるので便利です。ところてんの水切りのためにふたに切り込みをいれるのにも使えます。

武内
万年料理修行中
武内
【プロキッチンオリジナル】煮えたかなピック　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】煮えたかなピック　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
食材を移し替える手間が無くなります

食材を移し替える手間が無くなります

丸いまな板を使うのは初めての私。長方形の方が省スペースかと思い込んでいましたが、大違い!食材を移し替えるお皿やボウルをいくつも並べるより、このまな板の上で完結できます。切った食材を置いたまま、くるりと回転させれば、次の食材をカットすることで出来るんです!これは使いやすい。初夏に向けて薬味を色々とたっぷり切るときにもおすすめです。

幸塚
花も団子も好き！
幸塚
【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき　まるいまな板　30cm（1.5cm厚）　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき　まるいまな板　30cm（1.5cm厚）　/　PROKITCHEN
¥ 4,400 (税込)
食いしん坊たちに影響されて

食いしん坊たちに影響されて

プロキッチンに入社しなかったら縁がなかったなと思うもの、それはパン切りです。基本的にスライスされた食パンを買ってたし、お店でもカットしてもらえるしパン切り包丁の必要性を感じていませんでした。しかしおいしいパンに貪欲なスタッフたちに感化され、初めて行くところではおいしいパン屋をチェックし、行列に並ぶようになりました。焼きたてだったり高級食パンだと自分でスライスしなければなりませんがそんなときにタダフサのパン切りが大活躍。スーッと切れてパンくずがほとんどでず、切り口もなめらか。おいしくパンがいただけます。

武内
万年料理修行中
武内
庖丁工房タダフサ　パン切り
庖丁工房タダフサ　パン切り
¥ 14,850 (税込)
自信を持ってオススメします!

自信を持ってオススメします!

プロキッチンオリジナルの「ちょこっとまな板」。このまな板を作製する時、サイズをスタッフで色々考えましたが、4年間程使用してこのサイズにして間違いなかったと感じています。「これだけ切りたい!」という時に躊躇せず使える絶妙なサイズなんです。紐選びもこだわった甲斐があって、4年経ってもびくともしない丈夫な紐です!

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
なにかと出番が多いです

なにかと出番が多いです

はがきサイズの小ささと軽さが使いやすく、ついつい手を伸ばしてしまうのがこのちょこっとまな板。私のキッチンではちょこっとフライパンと並ぶ出番の多さです。お弁当用に詰めるちょっとしたおかずや、料理に添えるレモンやすだちを切るとき、薬味のねぎを少しだけ切りたいときなど、わざわざ大きいまな板を出すほどでもないんだよな～という時って意外と多いので助かっています。

三木
よく食べよく飲む
三木
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
毎日登場の相棒です!

毎日登場の相棒です!

私にとっての初・山田工業所商品となった「ちょこっとフライパン20cm」。取り扱いが始まったころにお迎えして以来、ほぼ毎日のように使っています!朝食はもちろん、一人分のおかずや作り置きの温め直しなど…まさになんでも使える相棒のような存在です。パスタや作り置きなどたくさん作りたい時用に、大きいサイズも欲しいな～と思っているこの頃です。

岩崎
好きなもの一直線
岩崎
  • 送料無料
【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　20cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　20cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
¥ 6,490 (税込)
嫌な匂いがしないキッチンクロスはコレ

嫌な匂いがしないキッチンクロスはコレ

プロキッチンオリジナルのフコカ。今では、あって当たり前の存在に。吸水性もふかふか具合も抜群。ふっくらしているのに乾きが早いためキッチンでの作業中に手拭きとして使うことが多いです。そして繊維に抗菌・防臭効果のある銀イオンが練り込まれた繊維で作られているため、時間が経っても嫌な臭いがしてこない!なので私は「あれ?いつ洗ったっけ」とたまに臭いをチェックしますが「臭わない」のでよく分からない…うっかり洗い忘れないようご注意!地味でいて高機能なおすすめアイテムです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
  • 送料無料
■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ　キッチンクロス　ダークグレー　大判サイズ　46×70cm　/　Fucoca.
■【送料無料】【2枚セット】【プロキッチン別注】フコカ　キッチンクロス　ダークグレー　大判サイズ　46×70cm　/　Fucoca.
¥ 3,520 (税込)
10年使い続ける我が家の定番

10年使い続ける我が家の定番

洗いやすく気軽に使えるジャグがほしいと毎夏探している私。度々入替えながら新しいものを試しています。そんな中10年近く生き残っているのがタケヤのジャグ。写真の右側に映っている紺色の蓋のジャグが10年選手のものです。こどもが落としたりぶつけているので小さな傷はありますが、気にならない程度。シンプルな構造だからお手入れが簡単。取っ手はないけれど下に向かって細身になっているので、片手で持っても扱いやすい。熱湯そのまま注げるのもうれしい、頼れる一本です。

武内
万年料理修行中
武内
タケヤ　スリムジャグII　1.1L　ミルクホワイト　/　TAKEYA
タケヤ　スリムジャグII　1.1L　ミルクホワイト　/　TAKEYA
¥ 1,078 (税込)
お見事!本当にパンくずが出ない

お見事!本当にパンくずが出ない

「パンくずが出ない～」「切れ味抜群!」とうわさには聞いていたタダフサのパン切り。切ってみてびっくり!本当にパンくずが出ないんですよ。カットしたパンの断面が今までと全く違い滑らかでパンのヨレがなく、ただただ感動!手にフィットする丸みを帯びた木の持ち手も心地いい～。事務所がペリカンのパン屋さんに近くなったことで、パンをカットする回数も多くなったわが家。毎回切れ味に感動し、朝から気分も上がります。もう他のパン切り包丁には戻れません。

中島
動物占いは一匹狼
中島
庖丁工房タダフサ　パン切り
庖丁工房タダフサ　パン切り
¥ 14,850 (税込)
ちょこっとフライパンその②

ちょこっとフライパンその②

前回はがっつりお肉を焼いてみましたが、今回はホットケーキにチャレンジです。くっついちゃうかな～と、心配していましたが油も馴染んできていたからちゃーんと綺麗に裏返せて大満足♪もともと使っているターナーの弾力性がなく、ホットケーキの下にすべり込ませるのに苦戦したので、今度は貝印のターナーの購入を検討しています。

三木
よく食べよく飲む
三木
  • 送料無料
【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　20cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　20cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
¥ 6,490 (税込)

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