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プロキッチンスタッフ は行のコメント

毎日の一杯を特別にするガラスストロー

毎日の一杯を特別にするガラスストロー

毎日の水分補給がもっと心地よくなるガラスストロー。口元に当たる瞬間の滑らかさが特徴で、プラスチックや金属とは異なり、ガラス特有の柔らかい感触で水がより美味しく感じられます。透明なデザインはカップとの相性も良く、シンプルで洗練された雰囲気を演出。さらに、内側まで目視で確認できるため、潔さに対する安心感もプラス。毎日愛用するマイカップに、このガラスストローを加えることで、普段の生活がちょっと特別なものに変わるかもしれません。

李
自炊記録つけてます
焼き餅のススメ

焼き餅のススメ

お雑煮に入れるお餅、皆さんはどうしていますか?我が家は断然焼き餅です。理由は私の実家がそうだったから笑。調べてみると地域によって、煮たり焼いたりと異なるんですね。普段はトースターで簡単に焼いてしまうんですが、お正月には焼き網を使ってじっくり焼いてみました。コンロの前に椅子を置いて、焼き目を見つつお餅がぷくっと膨らんだら焼き上がり。手間ひまかけて焼いたお餅は香ばしさが格別です。鏡開きのお餅はぜひ焼き網で焼いてみてください。

田島
お買い物は慎重派
田島
お正月の準備をはじめましょう

お正月の準備をはじめましょう

12月に入るとクリスマスへのカウントダウンが始まります。始まったと思ったらすぐに「あと1週間」になり…。焦ってもやるべきことは変わらないので、できることを粛々と進めなくては。まずは鏡餅を飾ります。オシオクラフトさんの鏡餅は手のひらサイズでさっと飾ることができます。シンプルですが木のぬくもりを感じられるようなほっこりするお飾りです。収納するだけでなく台にもなる箱入りなのがうれしい。BAN INOUEのかやコースターやケーキスタンドなどに飾るのもいいですね。

武内
万年料理修行中
武内
「コンロの油はね」にもパストリーゼ

「コンロの油はね」にもパストリーゼ

アルコールには油を溶かす力があります。そこで毎日のコンロの油はねにはパストリーゼが活躍します。フライパンを使うと避けられない油はね。その日の油汚れにパストリーゼを吹きかけペーパーでささっと拭き取ってしまいましょう!特に鉄のフライパンや中華鍋をお使いの方におすすめですよ。他にも使い道は色々。除菌にお掃除に、食品にも使えますので「みかん」などの果物にシュッとかけておくとカビが出にくくなってGoodです。年末年始に食べるみかんにもかけてあげましょう。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ただお水を注ぐだけでも

ただお水を注ぐだけでも

週末、久しぶりに大学の時の友人たちと集まって恵比寿のAtelier LaLaさんでランチ会をした時の写真です。お水をサーブされたときに出てきたのがボルミオリロッコピッチャービストロの500mlとボルミオリロッコボデガ200のグラスでした。ただお水を入れているだけなのですが、ウォーターサーバーなどから直接注ぐのとは違い、ピッチャーから注ぐだけでオシャレに見えてしまう不思議な魔法にかかりました。家でも真似してみよーっと♪

三木
よく食べよく飲む
三木
ボロシルの耐熱グラスでアフォガート

ボロシルの耐熱グラスでアフォガート

暖かい飲み物が美味しい気温になりました。我が家ではエスプレッソを作る「マキネッタ」が活躍中。この日はミルクジェラートと一緒に「アフォガート」を楽しむことに。冷たいと熱いが一緒に楽しめるアフォガートの器に選んだのは耐熱グラスのボロシルの「ヴィジョン カトーリ ラージ(KL)」。ラージサイズはあると便利なサイズ!デザートだけではなく、ティーウォーマーで温めながらアヒージョやバーニャカウダにも◎耐熱温度は350℃、耐熱温度差150℃でメニューの幅が広がります。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
唐子の表情に癒されます。

唐子の表情に癒されます。

今年の陶器市で一目ぼれしてしまった堀畑蘭さんの豆皿。去年も大人気で、1年間再入荷を待ったスタッフもいるのも納得の可愛さなのです。お皿を見るたびに唐子の何ともいえない朗らかな柔らかい表情に癒されます。今日はスタッフ中島おすすめの竹隆庵岡埜の栗きんとんと紅葉を浮かべた煎茶で秋のほっこりお茶タイムを楽しみました。堀畑さんの豆皿は全部で5種類。どれも可愛くて迷ってしまいますが、皆さんのお気に入りを見つけてみてくださいね。

最上
りんごとそばが好き
最上
1年待った可愛い豆皿

1年待った可愛い豆皿

堀畑蘭さんの唐子が描かれた豆皿、去年はどれにしようか迷っているうちに売り切れ。会社にあるサンプルから選んだうちの1つが【色絵唐子とお花】。1年待って、ようやくプロキッチン陶器市で手に入れることができました!黄色い服の唐子と赤い花、空には筋斗雲のような雲が描かれ、同じ絵柄でも1枚1枚表情が違うのが魅力的。おやつにも食事にもぴったりです。

石田
色々作るのが好き
石田
つけだれにぴったりのスプーン

つけだれにぴったりのスプーン

カラフルなハイムゾーネのエッグスプーン。少し深めの匙部分と枝の短さがディップやバーニャカウダなどに添えるスプーンとしてちょうど良いのでは?と閃きました。今までは百均の竹スプーンを使っていましたが、持ち手や匙部分が禿げてしまい残念な姿に。こちらですとそんな心配がないのでありがたい。私が選んだのは優しい色味のクリーム。実際に使ってみたところ、小さすぎず、大きすぎずでカーブした枝の部分も指にフィットし、使い心地よかったですよ。

中島
動物占いは一匹狼
中島
カフェ気分を楽しむシンプル耐熱グラスカップ

カフェ気分を楽しむシンプル耐熱グラスカップ

こちらのヴィジョングラス LHは、シンプルで洗練されたデザインが特徴です。実用性が高く、カフェラテやジュース、炭酸飲料など、さまざまな飲み物にぴったりです。私が特に気に入っているところは耐熱ガラスで作られているため、アイスコーヒーを作る際に氷を入れた後、熱いエスプレッソを注いでも割れる心配がありません。さらに、電子レンジでミルクを温める際にも安心できます。日常使いにとても便利で、自宅でもまるで高級カフェのような雰囲気が楽しめます。

李
自炊記録つけてます

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