食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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パンくずも、もったいない!

パンくずも、もったいない!

今話題の高級食パンを買ってきたので、早速タダフサのパン切りで切りました。ふわふわしっとりのパンでもこのパン切りなら、パンくずはほとんど出ません! 切るときのポイントは、先端の波刃で切り込みを入れてから、そのあと直線の刃の部分で刃を引きながら切ること。 せっかくのおいしいパンだから、パンくずも少しでも出したくない・・・!高級パンを切るならこのパン切り包丁がおすすめです!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
庖丁工房タダフサ　パン切り
庖丁工房タダフサ　パン切り
¥ 14,850 (税込)
ボロシルの耐熱グラスでアフォガート

ボロシルの耐熱グラスでアフォガート

暖かい飲み物が美味しい気温になりました。我が家ではエスプレッソを作る「マキネッタ」が活躍中。この日はミルクジェラートと一緒に「アフォガート」を楽しむことに。冷たいと熱いが一緒に楽しめるアフォガートの器に選んだのは耐熱グラスのボロシルの「ヴィジョン カトーリ ラージ(KL)」。ラージサイズはあると便利なサイズ!デザートだけではなく、ティーウォーマーで温めながらアヒージョやバーニャカウダにも◎耐熱温度は350℃、耐熱温度差150℃でメニューの幅が広がります。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　ラージ（KL）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　LARGE
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　ラージ（KL）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　LARGE
¥ 1,375 (税込)
この軽さとデザインが気に入りました!

この軽さとデザインが気に入りました!

スッとした円柱型のデザインと軽さが気に入って、最近は定番ボデガよりも毎日このグラスを使っています。 とにかく軽くて持ちやすく、子どもも片手で掴めるサイズ感が使いやすくてついつい手にしてしまいます。 入れたものをすっきりと見せてくれるので、ドリンクやカップデザートにしてもおしゃれに見えますよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ボロシル　ヴィジョングラス　S　/　BOROSIL　VISION　GLASS　S
ボロシル　ヴィジョングラス　S　/　BOROSIL　VISION　GLASS　S
¥ 968 (税込)
お見事!本当にパンくずが出ない

お見事!本当にパンくずが出ない

「パンくずが出ない～」「切れ味抜群!」とうわさには聞いていたタダフサのパン切り。切ってみてびっくり!本当にパンくずが出ないんですよ。カットしたパンの断面が今までと全く違い滑らかでパンのヨレがなく、ただただ感動!手にフィットする丸みを帯びた木の持ち手も心地いい～。事務所がペリカンのパン屋さんに近くなったことで、パンをカットする回数も多くなったわが家。毎回切れ味に感動し、朝から気分も上がります。もう他のパン切り包丁には戻れません。

中島
動物占いは一匹狼
中島
庖丁工房タダフサ　パン切り
庖丁工房タダフサ　パン切り
¥ 14,850 (税込)
お雑煮に抜き型「寿」でひと手間

お雑煮に抜き型「寿」でひと手間

元旦を迎えるお雑煮には、ちょっとだけ手をかけたくなるもの。とはいえなかなか難しいことはできませんよね。そこで抜き型の登場です。にんじんを「寿」で抜いて添えるだけで、めでたさが伝わる一椀になります。ひと手間でも「ちゃんとお正月を迎えた」という気持ちまで整うのが盛り付けの不思議。家族で囲む新年の食卓にも、静かに心を伝えたい来客のお膳にも、お祝いの席にあったら嬉しい抜き型です。新しい一年が、喜びに溢れる良い年になりますように！

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
【プロキッチンオリジナル】抜き型　寿　小　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】抜き型　寿　小　/　PROKITCHEN
¥ 6,500 (税込)
いつも同じ味

いつも同じ味

それまでドリップポットとして使っていたオパのケトルは細くお湯が注げるけれど、気を抜くとドドドド〜っと大量のお湯を注いでしまったりして湯量のコントロールが難しい。で、スタッフ受けの良いワンドリップポテを使ってみたのです。細く長いノズルから一定量のお湯がリズムよく出てくるのは本当に素晴らしい。寝起きのボケボケ頭でドリップしてもいつも同じ味に仕上がります。さらに、オールステンレスのミニマルデザインもキッチンのノイズにならずいい感じです。

北村
植物を愛でる日々
北村
ワンドリップポテ　/　one drip pote
ワンドリップポテ　/　one drip pote
¥ 3,850 (税込)
お正月準備お早めに！

お正月準備お早めに！

年の瀬も押し迫ってきました。年末年始に向けての準備、すすんでいますか？私はまだです。が、いつも準備を忘れがちの祝箸だけは用意しました。お正月の食卓にぴったりの「初日の出 5膳」祝箸セット。おめでたい初日の出と富士山のデザインがお祝いムードをそっと盛り上げてくれます。晴れやかな気持ちで新年を迎えたい方におすすめです。素敵なのにお手頃価格で揃うから、気軽にプラスできますよ。

武内
万年料理修行中
武内
初日の出　5膳
初日の出　5膳
¥ 781 (税込)
美しい層が映える、シンプルなグラス

美しい層が映える、シンプルなグラス

今朝はこのグラスで、ココナッツウォーターを加えたアイスアメリカーノを作りましたが、透明なガラス越しに美しい層がはっきり見えて、まるでカフェで出てくる一杯のよう。ソーダ水やスパークリングドリンクを入れても、気泡がキラキラしてとても映えます。理化学ガラス製なので、冷たい飲み物はもちろん、熱い飲み物も安心して注げるのが嬉しいポイント。我が家では登場回数の多い、お気に入りのドリンクグラスです！

李
自炊記録つけてます
李
ボロシル　ヴィジョングラス　LH　/　BOROSIL　VISION　GLASS　LH
ボロシル　ヴィジョングラス　LH　/　BOROSIL　VISION　GLASS　LH
¥ 1,452 (税込)
毎朝のちょっとしたストレスを解決！

毎朝のちょっとしたストレスを解決！

こんな写真をお見せしていいのかわかりませんが、毎日使うたびに便利だなーと思うので、ご紹介させてもらいます！サッカーをがっつりやっている高校生の息子が毎朝食べるのが納豆に卵を混ぜる納豆ご飯。納豆はまず、発泡スチロールの容器で30回ぐるぐると混ぜてから、卵を溶いておいた器に入れて混ぜるのですが、お箸で混ぜると穴が開いちゃったり気をつかっちゃうけど、これがとっても混ぜやすいんです。もちろんバターナイフにもかわいいし、もう何年も使いすぎて木が黒く成長してます（笑）

小林
台所の応援団長
小林
庖丁工房タダフサ　バターナイフ
庖丁工房タダフサ　バターナイフ
¥ 1,320 (税込)
hibiをより楽しむために

hibiをより楽しむために

マッチ型のお香を愛用しています。より安全に楽しむために容器が欲しいなと感じて思いついたのが、耐熱温度が高い「ヴィジョングラス」。サイズを測ったらカトーリスモール(KS)&グラスリド65がジャストフィット!底面がかなり熱くなってしまうので付属のケースも同じように丸くカットしてグラスの底に敷きました。グラスから立ち上がるほわんとした煙といい香りで気分転換の時間がより楽しめるようになったアイテムです。

田島
お買い物は慎重派
田島
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　スモール（KS）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　SMALL
ボロシル　ヴィジョン　カトーリ　スモール（KS）　/　BOROSIL　VISION　KATORIE　SMALL
¥ 935 (税込)
パンだけでなくケーキも切ります!

パンだけでなくケーキも切ります!

庖丁工房タダフサ　パン切り包丁は、パンがとってもきれいに切れるので人気なのですが、ケーキも切りやすいんですよ。少しかたいパイ生地なんかも先端の波刃部分が引っかかることで上手く切れますし、フラットな直刃部分で柔らかいケーキにもすっと刃が入ってきれいに切り分けられます。テーブルに出しておける見た目も気に入っています。

石田
色々作るのが好き
石田
庖丁工房タダフサ　パン切り
庖丁工房タダフサ　パン切り
¥ 14,850 (税込)
少人数分淹れたい時ちょうどいい

少人数分淹れたい時ちょうどいい

在宅勤務時に、気分転換に家でコーヒーを淹れることが増えました。でも夫はそんなにコーヒー飲まないし、1杯だけ淹れることがほとんど。ドリップポットを使うほどではないのでワンドリップポテが活躍しています。沸かしたお湯をワンドリップポテに移すことで適温になり、1杯分の量も測れて細ーく注げます。

武内
万年料理修行中
武内
ワンドリップポテ　/　one drip pote
ワンドリップポテ　/　one drip pote
¥ 3,850 (税込)

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