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熱伝導率の良さと蓄熱性の高さが特徴の鉄のフライパン。フライパン全体に素早くかつ均一に火が伝わるため、強火で一気に仕上げたい野菜炒めやステーキ肉などもしっかりと焦げ目をつけながらジューシーに調理することができます。使い始めのシーズニング(空焚きと油ならし)をすることで、焦げ付きやサビを防ぎその後のお手入れも簡単に。使えば使うほど育つ一生物の調理道具です。
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鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm (2.3mm厚) 空焚き済 / 山田工業所 andPK
鉄¥9,130 (税込)
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鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm (2.3mm厚) 空焚き済 / 山田工業所 andPK
鉄¥8,580 (税込)- 品切れ中
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鉄打出 ちょこっとフライパン 16cm (2.3mm厚) 空焚き済 / 山田工業所 andPK
鉄¥8,030 (税込)
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アンバイ 玉子焼 丸 / ambai
鉄¥6,600 (税込)
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アンバイ 玉子焼 オムレツパン 240 / ambai
鉄¥8,250 (税込)- 送料無料
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■アンバイ 玉子焼 深炒 20 / ambai
鉄¥8,800 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Sサイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鉄¥6,600 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Sサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鉄¥7,700 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Mサイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鉄¥7,700 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Mサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鉄¥8,800 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット L サイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鉄¥8,800 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Lサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鉄¥9,900 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン Sサイズ / FRYING PAN JIU
鉄¥3,300 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン Mサイズ / FRYING PAN JIU
鉄¥4,400 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン Lサイズ / FRYING PAN JIU
鉄¥4,950 (税込)
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.0mm ガス火専用 ブナ
鉄¥7,700 (税込)
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.0mm ガス火専用 ウォルナット
鉄¥7,700 (税込)
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.6mm IH対応 ブナ
鉄¥7,700 (税込)
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.6mm IH対応 ウォルナット
鉄¥7,700 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥7,480 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥8,580 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥10,780 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥14,080 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥9,680 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥11,880 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥15,180 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥10,780 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥12,980 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥16,280 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥11,880 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥14,080 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥17,380 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥12,980 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥15,180 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥18,480 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥5,720 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (1.6mm厚) ニスあり
鉄¥4,400 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥7,150 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥6,600 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (1.6mm厚) ニスあり
鉄¥5,280 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥7,700 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (2.3mm厚) ニスあり
鉄¥6,380 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥10,670 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (1.6mm厚) ニスあり
鉄¥6,160 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥8,800 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (2.3mm厚) ニスあり
鉄¥7,480 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥11,770 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 28cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥8,360 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 28cm (1.6mm厚) ニスあり
鉄¥7,040 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 28cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥9,900 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 28cm (2.3mm厚) ニスあり
鉄¥8,580 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 28cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥12,870 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 30cm (1.6mm厚) 空焚き済
鉄¥9,570 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 30cm (1.6mm厚) ニスあり
鉄¥8,250 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 30cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥12,100 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 33cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
鉄¥16,170 (税込)- 品切れ中
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 20cm IH対応 / RIVER LIGHT
鉄¥6,050 (税込)
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 22cm IH対応 / RIVER LIGHT
鉄¥6,600 (税込)
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 24cm IH対応 / RIVER LIGHT
鉄¥7,150 (税込)
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 26cm IH対応 / RIVER LIGHT
鉄¥7,700 (税込)
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
鉄について
熱伝導率の良さと蓄熱性の高さが特徴の鉄のフライパン。フライパン全体に素早くかつ均一に火が伝わるため、強火で一気に仕上げたい野菜炒めやステーキ肉などもしっかりと焦げ目をつけながらジューシーに調理することができます。使い始めのシーズニング(空焚きと油ならし)をすることで、焦げ付きやサビを防ぎその後のお手入れも簡単に。使えば使うほど育つ一生物の調理道具です。

ちょこっとフライパンその②
前回はがっつりお肉を焼いてみましたが、今回はホットケーキにチャレンジです。くっついちゃうかな~と、心配していましたが油も馴染んできていたからちゃーんと綺麗に裏返せて大満足♪もともと使っているターナーの弾力性がなく、ホットケーキの下にすべり込ませるのに苦戦したので、今度は貝印のターナーの購入を検討しています。
三木
パンケーキタワーの出来上がり♪
18㎝のフライパンですが、底の平たい部分は12㎝なので、小ぶりのパンケーキがほとんど同じサイズで作れるんです。 お玉ひとすくい分の生地でどんどん焼いて(焼いたら別のお皿に積み重ねてます)、最後に積み上げるとこんな感じにパンケーキタワーの出来上がり. 食卓にこのままどん!と出すと子どもたち(パパも笑)からも歓声があがります♪
蟹谷
毎日登場の相棒です!
私にとっての初・山田工業所商品となった「ちょこっとフライパン20cm」。取り扱いが始まったころにお迎えして以来、ほぼ毎日のように使っています!朝食はもちろん、一人分のおかずや作り置きの温め直しなど…まさになんでも使える相棒のような存在です。パスタや作り置きなどたくさん作りたい時用に、大きいサイズも欲しいな~と思っているこの頃です。
岩崎
ちょこっとフライパンその①
ついに私も鉄フライパン使いはじめました!厚みは2.3mmあるけど、直径20㎝だからとっても扱いやすいです。気軽に使えるサイズだから何かと使用する機会も多く、だいぶ油がなじんで来ましたよ~。基本的に料理にばかり使っているので、今度はパンケーキでも焼いてみようかな♪
三木
小さくて使いやすい鉄フライパン
初春は芽キャベツの旬です!芽キャベツを焼いてステーキのお供に食べることがおススメです。小さい食材ですので、いつものフライパンを使ってもいいですけど、なんかもったいない感じがしますね。このような時、プロキッチン別注のちょこっとフライパンは重宝するアイテムです。厚み2.3㎜は高い蓄熱性を持っていて、ヒレステーキを焼く用にもちょうどいいです。私はいつもヒレステーキを焼いて、ステーキを寝かせる間にお供の野菜かマッシュルームを焼きます。最初から最後まで、すべての作業はこの小さいフライパンで済みます。日常生活に欠かせない私の相棒です。
李
朝食の準備に最適なフライパン
プロキッチンオリジナルちょこっとフライパン、コンパクトなデザインのおかげで、キッチンで場所を取らず、手軽に取り出して使用できます。私が特に気に入っている点は、熱伝導が良いことです。これにより、調理時間が短縮され、忙しい朝にも素早く料理を仕上げることができます。サイズが小さいため、目玉焼きを作るのにちょうど良く、鍋全体が均一に熱されるので、焼きムラがなく、きれいに仕上がります。鉄鍋ならではの頑丈さもあり、長期間使用しても性能が落ちにくい点も魅力です。
李
ちょこっとフライパンが欲しい理由
欲しいものリストの上位いるちょこっとフライパン。早く買えばいいんですが、大きい鉄フライパンを持っているから二の次に。でもこのサイズならではの良さがあるんですよ。私が惹かれてるポイントは板厚2.3mmなのに取り回しが楽なこと。大きいサイズでこの厚さだと相当な重さです、40代女性は挫けるレベル。でもこの板厚でウィンナーやお肉を焼いたら美味しいこと間違いなし。お弁当作りにも絶対便利。ピッタリの蓋も発売が始まって目玉焼きも美しく焼けるようになり、買わない理由はない。よし、買おう!
岩谷
ひとりに一枚、鉄の皿
焼いたお肉をアツアツのまま食べたい方にはコレ!焼いてそのまま食卓へ。取っ手が外せるのでお皿として使えます。ステーキやハンバーグなんかは特に温かい状態で食べたいので、このSサイズを重宝しています。鉄板が蓄熱してくれているので冷めにくく、お肉も付け合わせの野菜も温かい状態で食べられるのが嬉しいポイント。一人暮らしの方はもちろんのこと、ご家族の場合は一人一枚揃えたくなるフライパンです。
三木
あと一品!に大変便利です
あと一品、なにか足りないなーという時によく登場するちょこっとフライパン。れんこんを炒めてきんぴらにしたり、小松菜と油揚げの炒め煮をつくったり、冷蔵庫にあるものを炒めるだけで一品できちゃうのでとっても便利。今日は切り身魚がメインだけれど、もう少しボリュームが欲しいと思ってあと一品メニューにミニハンバーグを作りました。ぴったりの蓋もあるので焼き目をつけたら蓋をしてふっくら。ミニ ターナーとセットで使ってます。
小林
炒飯を作ってもくっつかないです
鉄のフライパンってお手入れが難しい印象がある方が多いと思いますが、この藤田金属のフライパンはハードテンパー加工をを施しているので使いはじめの油慣らしが不要です。最初は油慣らししないで大丈夫かなとおもいましたが、使ってみたら確かに油慣らしを行わなくてもくっつかないです!炒飯はくっつきやすい料理の一つですね、それでもくっつかないです!また、この6角形のハンドルもすごく握りやすく、今まで買ったすべての片手鍋より持ちやすいです!とても嬉しいお買い物です。
李
キッチンでもキャンプでも大活躍
夏休みにキャンプに行ってきました。今回のメインは地元スーパーで調達した地元牛のステーキ。今回初めてキャンプでジュウを使ってみましたが、火加減のちょうど良いところにパンを置いても、持ち手が取り外せるのでアチチとならず超便利ー!家でも使っている本格派フライパンなのでもちろん焼き加減もバッチリ。水で流しながらスコイで擦れば汚れも簡単に取れました。翌朝はジュウを使ってのホットケーキ。「ジュウと炊飯用のメスティンで十分だね」とキャンプ好きの夫も納得のフライパンです。
中島
憧れの鉄フライパン!
ついに山田工業所のフライパンを購入しました!ちょこっとフライパンは持っていたのですが、空焼きしていない鉄フライパンは初めて。カセットコンロで空焼きすること約1時間強(!)、なんとか空焼きを終わらせ油を塗り、くず野菜を炒めるところまで辿り着きました。くず野菜にもあっという間に火が通るのはさすが鉄ですね…。何を作ろうかワクワクです!
岩崎