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熱伝導率の良さと蓄熱性の高さが特徴の鉄のフライパン。フライパン全体に素早くかつ均一に火が伝わるため、強火で一気に仕上げたい野菜炒めやステーキ肉などもしっかりと焦げ目をつけながらジューシーに調理することができます。使い始めのシーズニング(空焚きと油ならし)をすることで、焦げ付きやサビを防ぎその後のお手入れも簡単に。使えば使うほど育つ一生物の調理道具です。
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アンバイ 玉子焼 丸 / ambai
鉄￥6,600 (税込)
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アンバイ 玉子焼 オムレツパン 240 / ambai【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
鉄￥8,250 (税込)- 送料無料
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■アンバイ 玉子焼 深炒 20 / ambai
鉄￥8,800 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Sサイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鉄￥6,600 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Sサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鉄￥7,700 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Mサイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鉄￥7,700 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Mサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鉄￥8,800 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット L サイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鉄￥8,800 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Lサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鉄￥9,900 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン Sサイズ / FRYING PAN JIU
鉄￥3,300 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン Mサイズ / FRYING PAN JIU
鉄￥4,400 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン Lサイズ / FRYING PAN JIU
鉄￥4,950 (税込)- 残りわずか
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.0mm ガス火専用 ブナ
鉄￥7,700 (税込)
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.0mm ガス火専用 ウォルナット【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
鉄￥7,700 (税込)- 送料無料
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.6mm IH対応 ブナ
鉄￥7,700 (税込)- 残りわずか
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.6mm IH対応 ウォルナット
鉄￥7,700 (税込)
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【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 16cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN
鉄￥5,830 (税込)
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【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN
鉄￥6,050 (税込)
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【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
鉄￥6,490 (税込)- 送料無料
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
鉄￥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 22cm 空焚き済み
鉄￥7,307 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 22cm 空焚き済み
鉄￥8,643 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 22cm 空焚き済み
鉄￥12,074 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 24cm 空焚き済み
鉄￥7,988 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 24cm 空焚き済み
鉄￥9,429 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 24cm 空焚き済み
鉄￥12,179 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
鉄￥8,721 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
鉄￥9,952 (税込)- 送料無料
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 26cm 空焚き済み
鉄￥13,305 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 28cm 空焚き済み
鉄￥9,350 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 28cm 空焚き済み
鉄￥10,790 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 28cm 空焚き済み
鉄￥14,902 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 30cm 空焚き済み
鉄￥9,612 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 30cm 空焚き済み
鉄￥11,576 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 30cm 空焚き済み
鉄￥15,348 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 22cm 空焚き済み
鉄￥4,689 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 22cm
鉄￥3,823 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 22cm 空焚き済み
鉄￥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 24cm 空焚き済み
鉄￥5,212 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 24cm
鉄￥4,373 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 24cm 空焚き済み
鉄￥6,443 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 24cm
鉄￥5,665 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 24cm 空焚き済み
鉄￥8,643 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm
鉄￥4,767 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み
鉄￥7,255 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm
鉄￥6,208 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 26cm 空焚き済み
鉄￥9,743 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 28cm 空焚き済み
鉄￥6,574 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 28cm
鉄￥5,803 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 28cm 空焚き済み
鉄￥8,224 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 28cm
鉄￥7,535 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 28cm 空焚き済み
鉄￥11,105 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 30cm 空焚き済み
鉄￥8,140 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 30cm
鉄￥7,411 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 30cm 空焚き済み
鉄￥10,258 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 33cm 空焚き済み
鉄￥14,630 (税込)- 品切れ中
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 20cm IH対応 / RIVER LIGHT
鉄￥6,050 (税込)
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 22cm IH対応 / RIVER LIGHT
鉄￥6,600 (税込)
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 24cm IH対応 / RIVER LIGHT
鉄￥7,150 (税込)
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リバーライト 極 JAPAN フライパン 26cm IH対応 / RIVER LIGHT【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
鉄￥7,700 (税込)- 送料無料
リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム
鉄の注目商品
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 24cm 空焚き済み
￥5,212 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
￥5,815 (税込) -
【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 24cm 空焚き済み
￥6,443 (税込) -
【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み
￥7,255 (税込) -
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN
￥6,050 (税込) -
【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選！】
￥6,490 (税込)
鉄について
熱伝導率の良さと蓄熱性の高さが特徴の鉄のフライパン。フライパン全体に素早くかつ均一に火が伝わるため、強火で一気に仕上げたい野菜炒めやステーキ肉などもしっかりと焦げ目をつけながらジューシーに調理することができます。使い始めのシーズニング(空焚きと油ならし)をすることで、焦げ付きやサビを防ぎその後のお手入れも簡単に。使えば使うほど育つ一生物の調理道具です。
毎日登場の相棒です!
私にとっての初・山田工業所商品となった「ちょこっとフライパン20cm」。取り扱いが始まったころにお迎えして以来、ほぼ毎日のように使っています!朝食はもちろん、一人分のおかずや作り置きの温め直しなど…まさになんでも使える相棒のような存在です。パスタや作り置きなどたくさん作りたい時用に、大きいサイズも欲しいな～と思っているこの頃です。
岩崎
お弁当のおかず作りに活躍中～
長男がお弁当を卒業して8年。次男のお弁当生活が始まりました。8年も経つと、また毎日やれるのだろうか?と不安でしたが、やるしかないのでなんとかやってます。あんまり手の込んだおかずは作っていられないので、炒め物などチャチャっとつくるおかずが助かります。そんな時に便利に使っているのが20cmの鉄フライパン。持ち手も短くて取り回ししやすいので、片付けも楽。朝の忙しいお弁当作りに役立ってます。
小林
お手入れも簡単
使いこなせるか不安で手を出さずにいた鉄のフライパンを一念発起でお迎えしてから約1年。使いやすくてもう手放せません。懸念していたお手入れも、使ったらすぐにお湯で流してタワシでごしごし。コンロでちょっと熱して水分を飛ばしたらおしまい!と簡単。炒め鍋も山田の中華鍋に買い替えようか検討中です。
増田
鉄鍋でステーキを焼きましょう
うちのフライパン、玉子焼きなど全て鉄製で揃えているのですが、中でも一番美味しさに違いがでるのは、ステーキと牛肉の鉄板焼き。ちょうど土曜日に近所のスーパーで格安和牛ステーキを買ってきたので、今回の写真を撮りました。油慣らしがちゃんとできていれば、くっつかないし、こびりつかないですよ。外側は程よく焦げ目がつき、中はジューシー、完璧な和牛ステーキができました!山田工業所の鉄フライパン、毎日愛用中です。
李
ちょこっとフライパンが欲しい理由
欲しいものリストの上位いるちょこっとフライパン。早く買えばいいんですが、大きい鉄フライパンを持っているから二の次に。でもこのサイズならではの良さがあるんですよ。私が惹かれてるポイントは板厚2.3mmなのに取り回しが楽なこと。大きいサイズでこの厚さだと相当な重さです、40代女性は挫けるレベル。でもこの板厚でウィンナーやお肉を焼いたら美味しいこと間違いなし。お弁当作りにも絶対便利。ピッタリの蓋も発売が始まって目玉焼きも美しく焼けるようになり、買わない理由はない。よし、買おう!
岩谷
みんながすすめるのも納得です。
スタッフ猛プッシュの鉄フライパン。私も購入して大活躍中です! ちょっと柄が長いのがIHの我が家にとって少し残念ですが、炒め物もシャッキっと、お肉もカリッとジューシーに、ホットケーキはふっくらできて料理がちょっと上手になった気分です。
岩谷
お弁当作りの救世主
いよいよ始まりました、小学校の夏休み!それと同時に学童に通う息子のために毎朝のお弁当作りが始まりました。 息子の大好きな唐揚げは前日の夜に下味をつけて、朝はお弁当に入れる分だけ揚げます。たくさん揚げないのでこのフライパンのサイズがちょうど良く、しかも深さがあるので少量の油で十分! このサイズならハンバーグや肉団子など、お弁当に入れる分だけ作りたいときには本当に便利なサイズ。これで毎日のお弁当作りを乗り切ります!
蟹谷
朝の定番フライパンです
18cmサイズの小さな鉄フライパンは、朝食づくりにとても便利です。写真のように中華風牛肉パイをひとつ焼くのにぴったりで、卵やソーセージなどの小さな食材にも最適。鉄製ならではの高い熱伝導で、外はカリッと香ばしく、中はふっくらとした仕上がりになります。小さめサイズなので洗いやすく、お手入れの負担も少ないのが嬉しいところ。我が家では朝の定番として、頻繁に活躍している頼れるちょこっとフライパンです～
李
憧れの鉄フライパン!
ついに山田工業所のフライパンを購入しました!ちょこっとフライパンは持っていたのですが、空焼きしていない鉄フライパンは初めて。カセットコンロで空焼きすること約1時間強(!)、なんとか空焼きを終わらせ油を塗り、くず野菜を炒めるところまで辿り着きました。くず野菜にもあっという間に火が通るのはさすが鉄ですね…。何を作ろうかワクワクです!
岩崎
ちょこっとフライパンの良き相棒
お弁当のおかずや朝食の目玉焼きなど、ちょこっと使うのに本当に便利で、しかもおいしく出来る「ちょこっとフライパン」。その相棒ともいえるのがこの木柄ミニターナーです。 フライパンが小さいので、この小さいヘラと短い柄がとっても使いやすい!もちろん、大きい鉄フライパンでもよく使います。理由は、柄が短いからまるで自分の手でひっくり返しているように使えるから。これは使った人にしかわからないので、ぜひ、使ってみてください!!
小林
鉄フライパン入門の一枚
お弁当づくりや朝食に、さっと使えるちょこっとフライパン18cm。小ぶりで取り回しがよく、初めての鉄フライパンにも選びやすいサイズです。板厚2.3mmで蓄熱性が高く、ホットケーキも外はしっかり、中はふっくら仕上がる実力派。空焚き済みで届いてすぐ使え、手入れもしやすいシンプル設計です。がしがし使っても頼もしく、使うほどに育っていく楽しさも。鉄の良さを気負わず試せる、入門編としておすすめの一枚です。
武内
これが、7年使い長持ちの鉄フライパンです
社会人になって初めて購入したフライパンは山田工業所の打出鉄フライパンです。長持ちと鉄分補給のメリットを考えたら、鉄フライパンは何よりもおススメです。使ってから7年目のフライパンは最初より使いやすくなり、油慣らしなども要らなくなりました。確かに長持ちですね!私が持っているサイズは24cmです。大きめの鮭でしたら、2切れがちょうど良いです。写真は小さめの鮭なので、3切れ焼くことができました。1-2人前用におススメです。
李