料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
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くらす三彩 マイクレール 大判 (業務用 キッチンペーパー)
料理道具¥968 (税込)
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ミニ束子 しゅろ
料理道具¥649 (税込)
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■【6個セット】くらす三彩 マイクレール 大判 (業務用 キッチンペーパー)
料理道具¥5,518 (税込)
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スリム束子
料理道具¥825 (税込)
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くらす三彩 マイクレール 中判 (業務用 キッチンペーパー)
料理道具¥660 (税込)
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つきじ常陸屋オリジナル 8の字たわしはっちゃん
料理道具¥880 (税込)
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■【6個セット】くらす三彩 マイクレール 中判 (業務用 キッチンペーパー)
料理道具¥3,762 (税込)
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棒付束子 大
料理道具¥1,320 (税込)
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ねこの手 ロング
料理道具¥1,452 (税込)
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サンサンスポンジ ブラック / Sunsun Sponge
料理道具¥396 (税込)
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サンサンスポンジ シルキーグレー / Sunsun Sponge
料理道具¥396 (税込)
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サンサンスポンジ カスミソウ / Sunsun Sponge
料理道具¥396 (税込)
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サンサンスポンジ ユーカリ / Sunsun Sponge
料理道具¥396 (税込)
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サンサンスポンジ ワックスフラワー / Sunsun Sponge
料理道具¥396 (税込)
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サンサンスポンジ スプレーローズ / Sunsun Sponge
料理道具¥396 (税込)
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サンサンスポンジ ミモザ / Sunsun Sponge
料理道具¥396 (税込)
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サンサンスポンジ ブラック 4個セット / Sunsun Sponge
料理道具¥1,584 (税込)
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サンサンスポンジ バニラホワイト 4個セット / Sunsun Sponge
料理道具¥1,584 (税込)
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サンサンスポンジ ブラック Lサイズ 2個セット / Sunsun Sponge
料理道具¥1,452 (税込)
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サンサンスポンジ グリーン Lサイズ 2個セット / Sunsun Sponge
料理道具¥1,452 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型S ホワイト×ライトグレー
料理道具¥2,530 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型S ライトグレー×ネイビー
料理道具¥2,530 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型S イエロー×ライトグレー
料理道具¥2,530 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型M ホワイト×ライトグレー
料理道具¥2,750 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型M イエロー×ライトグレー
料理道具¥2,750 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ スクエア ホワイト×ライトグレー
料理道具¥2,970 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ スクエア ライトグレー×ネイビー
料理道具¥2,970 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ スクエア イエロー×ライトグレー
料理道具¥2,970 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ レクタングル ホワイト×ライトグレー
料理道具¥2,750 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ レクタングル ライトグレー×ネイビー
料理道具¥2,750 (税込)
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365methods ホーローオーブンディッシュ レクタングル イエロー×ライトグレー
料理道具¥2,750 (税込)
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【替え用シール蓋】365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型S用
料理道具¥385 (税込)
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【替え用シール蓋】365methods ホーローオーブンディッシュ 浅型M用
料理道具¥440 (税込)
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【替え用シール蓋】365methods ホーローオーブンディッシュ スクエア用
料理道具¥550 (税込)
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【替え用シール蓋】365methods ホーローオーブンディッシュ レクタングル用
料理道具¥440 (税込)
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365methods ポルトガル製 コルクマット S
料理道具¥605 (税込)
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365methods ポルトガル製 コルクマット M
料理道具¥770 (税込)
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365methods ポルトガル製 コルクマット L
料理道具¥770 (税込)
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【単品】干しかご 3段 S
料理道具¥12,100 (税込)
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■干し野菜セット 干しかご 3段 S&角盆ざる 27cm
料理道具¥19,030 (税込)- 送料無料
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【単品】干しかご 3段 M
料理道具¥13,750 (税込)- 品切れ中
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■干し野菜セット 干しかご 3段 M&角盆ざる 33cm
料理道具¥22,000 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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大矢製作所 卓上おろし金 ツル
料理道具¥2,750 (税込)
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大矢製作所 卓上おろし金 薬味用
料理道具¥2,530 (税込)
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大矢製作所 おろし金 5号 両面
料理道具¥9,350 (税込)
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大矢製作所 おろし金 4号 両面
料理道具¥10,450 (税込)- 残りわずか
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大矢製作所 箱型おろし金 大
料理道具¥12,100 (税込)
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大矢製作所 箱型おろし金 小
料理道具¥13,970 (税込)
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ごますり器 スリッキーN
料理道具¥462 (税込)
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ベンリナー プロフェッショナルシリーズ ベンリナー No.64
料理道具¥4,840 (税込)
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ベンリナー プロフェッショナルシリーズ スーパーベンリナー No.95
料理道具¥6,710 (税込)
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タイムモア コーヒーグラインダー C3S / TIMEMORE
料理道具¥13,090 (税込)- 残りわずか
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タイムモア コーヒーグラインダー NANO3 / TIMEMORE
料理道具¥19,030 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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タイムモア コーヒースケール ブラック BLACK MIRROR basic2.0 / TIMEMORE
料理道具¥8,800 (税込)- 残りわずか
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18-0 クレバートング エコノミータイプ
料理道具¥1,056 (税込)
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高安桐工芸 桐のまな板 正方形(S)
料理道具¥3,520 (税込)
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高安桐工芸 桐のまな板 長方形(L)
料理道具¥5,280 (税込)
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高安桐工芸 桐のまな板 正方形(M)
料理道具¥4,180 (税込)
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高安桐工芸 桐のまな板 長方形(LL)
料理道具¥6,600 (税込)
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つきじ常陸屋オリジナル 鉄瓶 水守 みくまり
料理道具¥57,200 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

手軽でおいしい抗酸化作用
私がほぼ毎夜食べている納豆。トッピングの定番はネギ、シラス、すりごまです。ミネラルたっぷりの胡麻ですが、粒のままだと吸収されにくいので是非擦ってください。擦りたての胡麻は香りもよくて美味しさ倍増です。我が家では、子供が「やる~」と進んでスリスリしてくれます。不飽和脂肪酸、カルシウム、鉄分、亜鉛、セサミン。どれも気になるキーワドですが、全部ゴマに入っています。一家に1つスリッキー!と言うくらいおすすめです。
増田
粋な鶴の薬味おろし
メイドインジャパンな銅製おろし金が気になっていたので、鶴のモチーフが素敵な卓上おろし金を使ってみることにしました。生姜を少し使いたいときなどに重宝しています。素麺や冷奴の季節は卓上でおろしたてをどうぞ。職人技の目立ては鋭いので竹製の「べんりはけ」があると便利です。一緒にお買い求めいただくのがお勧めです。
千秋
貧血よさようなら。一生ものの鉄瓶
更年期に突入したりで貧血症状がひどくなり、でも鉄剤は飲みたくない(妊娠中に体にあわずで…)。その話をしていたら、母から鉄瓶がいいよと聞き、とっても高価なんですが思い切って購入しました。初めて使うとサビがでたりと扱いが難しく感じるかもしれませんが、お湯を沸かしたあと、ふたを開けて自然乾燥するだけで大丈夫。高かったけど一生モノだし、貧血症状も緩和されてとても助かってます。ちなみに、カップ麺を食べる時も少し罪悪感が薄れる気がしておすすめです。
岩谷
ワッフル作りに欠かせないトング
甘いものが食べたいなーという時、家にある材料でチャチャッと作れるワッフルは休日のおやつの定番です。焼きたてを取る時にたまたま側にあったクレバートングを使ってみたところ、トング先がすっとワッフル下に入り込み、焼き型も傷つけず、ワッフルもつぶさずに取りあげることができました。それからはワッフル作りには欠かせない道具の一つです。クレバートング、名前の通り賢いトングです。
中島
ついに、干しかごデビュー!
たぶん、スタッフはみんな持っているだろう干しかご。私には使いこなせないだろうなと見送っていましたが、たまたま干しきゅうりを食べる機会があり、その甘さにびっくり!早速家中のざるを出して干したものの、ハエは来るし干した野菜は飛んでいくしで、急遽干しかごを購入しました。ざるを3段並べて干せるので省スペースでOK。野菜や果物は干せば味が濃くなっておいしいし栄養価も高くなるんですって。さらに洗った食器なども隙間に並べて一緒に乾燥させることも。もっと早く買えばよかった!
蟹谷
野菜を干してみませんか?
秋から冬にかけては空気が乾燥し、干し野菜に挑戦しやすい季節です。特にしめじ、えのき、舞茸などきのこ類は半日ほど干すだけでも風味が良くなり食感も変わるので、干し野菜初心者の方にもオススメです。干した野菜は炒めたり汁ものに入れたり、炊き込みご飯の具材にするのも良いですね。この日はえのき、大根、にんじんを干しました。私は大根やにんじんを余らせてしまいがちなので、干し野菜にして2度楽しんでいます。
中澤
しっかり働くスグレモノ
東京築地のつきじ常陸屋の店舗ではいろんな形のたわしが並んでいます。その中から厳選した5種類をプロキッチンではご紹介していますが、なかでも私の定番は「棒付束子 大」です。棕櫚のたわしに木製の棒がついているので、熱いフライパンを洗ったりグラスを洗ったり、棒がついているからこその使い道がありとても便利です。棕櫚の繊維は柔らかいので道具や食器を傷つけにくく、湯呑みの茶しぶ等はきれいに取り除けるというスグレモノです。使ったあとはたわしをよく振って水気を切り、風通しの良いところに掛けてください。
中澤
スパスパ切れるプロ仕様
業務用ラバーへご紹介したいのが「ベンリナー プロフェッショナルシリーズ」です。切れ味がとても良いのと、3種類の替え刃によって千切りもお手のもの。写真はコールスローを作るため人参とキャベツを千切りにしたところ。ツマのような極細千切りもスパスパ切れます。ダイヤル式でカットの厚みを調整しキャベツも切りました。千切りが揃っているとサラダも美味しく感じます。No.64はレモンのスライスが出来る幅ですが、幅が大きいNo.95だと大根もスライスできるサイズになります。
千秋
ほんの少しすりおろしたい時に
冷え性の私は冬~春にかけて、足先や指先がすごく冷えてしまうので意識的にしょうがをとるようにしています。お料理にもしょうがを取り入れ、飲み物にもいれます。しょうが紅茶を飲むときにはミニサイズのおろしがねが大活躍!べんりはけでお手入れしています。
武内
棕櫚で作られた、たわしです
ツイストドーナツみたいな形の「つきじ常陸屋オリジナル 8の字たわし はっちゃん」、よくあるパームヤシのたわしより棕櫚のたわしはやわらかく、針金のつなぎ目が表に出ていないのでガラスのグラスも安心して洗えます。我が家の定番品なのでプロキッチンで取り扱うようになってうれしいです!
石田
初めての梅干しづくり
去年初めて梅干しを作りました。天日干しの作業は最後の作業工程。「美味しくなーれ」のおまじないをしながら角盆ざるに並べて干しかごへイン!干しかごは虫対策だけでなく、干しかごが風で揺れ動くことで、一箇所に集中して太陽の光が当たり過ぎないのも良いところかなと思います。初めての手作り梅干しは少し塩辛かったかな。塩加減が調整できるのも自家製梅干しの良いところ。従姉妹から袋を使っての梅干しの作り方を教えてもらったので、今年はスタッシャーで少し塩分控えめに仕込んでみます。
中島
職人の作るおろし金で「大根おろし」
美味しい大根おろしを食べるには「大矢製作所」のおろし金をぜひお試しください。きめ細かいのに瑞々しいを両立できるのは切れ味の良い目立てのおかげ。やっぱり職人技の目立ては切れ味がちがーう!両面タイプは裏表で刃の粗さが異なり、わさびや生姜などの薬味も下ろせるのが人気のポイント。一枚で一挙両得です。また、切れ味が悪くなったら目立て直しができるのも大矢製作所ならでは。大根おろし器を買い替えようと1〜2年悩んで大矢製作所に決めましたが「大満足」です。
千秋