料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
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柳宗理 キッチンツール ターナー / Sori Yanagi
料理道具¥3,080 (税込)
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柳宗理 キッチンツール バタービーター / Sori Yanagi
料理道具¥2,970 (税込)- 品切れ中
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柳宗理 キッチンツール 泡立て / Sori Yanagi
料理道具¥2,420 (税込)
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柳宗理 キッチンナイフ 14cm / Sori Yanagi
料理道具¥8,800 (税込)
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柳宗理 キッチンナイフ 18cm / Sori Yanagi
料理道具¥11,000 (税込)
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■山一 楕円の飯台 小 専用蓋付
料理道具¥45,760 (税込)- 送料無料
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■山一 楕円の飯台 大 専用蓋付
料理道具¥48,840 (税込)- 送料無料
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山一 すし飯台 30cm 3合
料理道具¥10,450 (税込)
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山一 すし飯台 36cm 6合
料理道具¥13,200 (税込)
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山一 江戸びつ 15cm 2合 しゃもじ付
料理道具¥14,300 (税込)
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山一 江戸びつ 18cm 3合
料理道具¥19,800 (税込)
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山一 江戸びつ 21cm 4合
料理道具¥23,650 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身&蓋セット
料理道具¥34,100 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥16,500 (税込)- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身&蓋セット
料理道具¥35,200 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥17,050 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身&蓋セット
料理道具¥36,850 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥17,600 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身&蓋セット
料理道具¥38,500 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥18,150 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身&蓋セット
料理道具¥7,480 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身のみ ツメ付
料理道具¥6,600 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身&蓋セット
料理道具¥10,230 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身のみ
料理道具¥8,030 (税込)
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山一 特級和せいろ 24cm 井桁桟 身&蓋セット
料理道具¥26,950 (税込)- 品切れ中
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山一 特級和せいろ 27cm 身&蓋セット
料理道具¥30,800 (税込)- 品切れ中
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山一 蒸し布 M 40×40cm
料理道具¥715 (税込)
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山一 蒸し布 L 70×65cm
料理道具¥770 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥7,480 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥8,580 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥10,780 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥14,080 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥9,680 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥11,880 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥15,180 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥10,780 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥12,980 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥16,280 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥11,880 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥14,080 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥17,380 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥12,980 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥15,180 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥18,480 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥5,720 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (1.6mm厚) ニスあり
料理道具¥4,400 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥7,150 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (2.3mm厚) ニスあり
料理道具¥5,830 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥9,570 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (3.2mm厚) ニスあり
料理道具¥8,250 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥6,600 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (1.6mm厚) ニスあり
料理道具¥5,280 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥7,700 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (2.3mm厚) ニスあり
料理道具¥6,380 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥10,670 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (3.2mm厚) ニスあり
料理道具¥9,350 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (1.6mm厚) ニスあり
料理道具¥6,160 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥8,800 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (2.3mm厚) ニスあり
料理道具¥7,480 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥11,770 (税込)
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

テーブルが華やかに
ちらしずしって簡単に出来るし、作り置きもできちゃうし、テーブルに出しておくと華やかになりますよね。木曽のさわらを使ったこの飯台は、作りが丁寧でとても美しく、テーブルで主役になってくれますよ。
小林
肉まんと蒸し野菜でヘルシーごはん
肌寒くなってきて食べたくなるのがほっかほかの肉まん!横浜中華街で「華正樓」の肉まんを買ってきたので早速蒸してみました。大きいので2個ぎりぎりでしたが蓋部分がドーム型になっているのでつぶすことなく、ふわふわほかほかに蒸し上がります。最近追加した身にはサツマイモやきのこなども一緒に蒸して野菜もたっぷりいただきました。蒸籠に入れてほったらかしておくだけでできちゃうし、ついつい食べ過ぎちゃう食欲の秋もこれならヘルシーですよ♪
蟹谷
冷凍パンもほわっふわっもちっ!
冷凍しておいたパンは、周りが白っぽくなってることもあって残念な感じだけど、せいろで2~3分蒸せばもっちもちになりますよ。このまま食べてもいいし、軽くトーストしたら周りがサクッと中はもっちりで、うまうまでーす!野菜も茹でたのとはおいしさが違いますよ。
小林
蒸し器の必需品
山一のひのき中華せいろ21㎝を購入したときに一緒に買った蒸し板。(ちなみに下のお鍋はアイザワのスチーマー18㎝のお鍋。これはこれで違うものを蒸すときに重宝しています)蒸し器だけでもかさばるのでせいろ用にお鍋を買うよりもこの蒸し板一枚で済むので収納もだいぶスッキリします。この蒸し板にのせて蒸せばせいろが焦げ付いたりするのを防げます。せっかく買ったせいろを長く使うためにもこの蒸し板は蒸し器と一緒に購入するのがおすすめです。
蟹谷
10分で出来上がり!簡単で美味しい蒸し野菜
最近、蒸し野菜にハマっています。すごく簡単な準備と短い時間でできる料理なので、在宅ワークの方におススメです!一日に必要な野菜が、この方法でたっぷりとれますね!あと、蒸篭のままでテーブルに出せばOKだから洗い物が減らせます!21cmのサイズも使いやすく、1人〜3人分のメイン料理や副菜などの調理にぴったり。写真は、昨日一人分の夜ご飯です、主食はバケット、女性の方にはちょうどいい量だと思います。蒸篭料理、まだたくさんありますので、今後色々試したいです!
李
せいろde焼きそば
いつもはフライパンやホットプレートで作ることが多い焼きそばですが、フタをして蒸す工程があるし、せいろでもできるのでは?と思い試してみました。中華麺、野菜、お肉の順に重ねて、蒸すこと15分。蒸しあがったらボウルでソースを絡めて出来上がり。麺がもちもちして美味しいと家族にも好評でした。無駄な油を使わなくていいし、これありかも?の調理法です!
岩谷
蒸篭ごはんが最高です!
最近よく使っているのが、この山一の27cmひのき中華せいろ。自家製の酒醸(中華風の甘酒)を仕込むときに1kgのもち米を蒸すのですが、サイズ感がちょうどよくて本当に便利です。せいろで蒸したお米は、粒が一つひとつ立っていてベタつかず、でも全体がふっくら均一に仕上がります。噛むほどに甘みが広がって「これぞ蒸篭の力!」と実感します。しかもひのきならではの爽やかな香りが蒸気と一緒にふわっと広がって、キッチンが一気に癒し空間に。料理している時間そのものがちょっと贅沢に感じられます。
李
経年レポート~1年
鉄フライパンを購入して1年。3日に1度くらいの頻度で使用しています。どうです? 育っているのかな?? まだまだなのか微妙な感じですかね…。最初は難しいのかなと思っていたお手入れもとても簡単でした。 洗剤を使えないのでもっと油でギトギトするのかと思っていたんですが、熱いうちに洗ってしまえばそんなこともないのがうれしい発見です。
岩谷
鉄パンでささっと
子供も好きなパプリカのポン酢和え。ごま油で炒めたらポン酢とだし醤油で和え、しばらく放置で完成。ほかのフライパンで作ったことがないので比較できないけど、熱伝導の良さで時短できているはず!基本茶色い我が家の食卓に彩りプラスの定番おかずです。
増田
お手入れも簡単
使いこなせるか不安で手を出さずにいた鉄のフライパンを一念発起でお迎えしてから約1年。使いやすくてもう手放せません。懸念していたお手入れも、使ったらすぐにお湯で流してタワシでごしごし。コンロでちょっと熱して水分を飛ばしたらおしまい!と簡単。炒め鍋も山田の中華鍋に買い替えようか検討中です。
増田
みんながすすめるのも納得です。
スタッフ猛プッシュの鉄フライパン。私も購入して大活躍中です! ちょっと柄が長いのがIHの我が家にとって少し残念ですが、炒め物もシャッキっと、お肉もカリッとジューシーに、ホットケーキはふっくらできて料理がちょっと上手になった気分です。
岩谷
ケの日にも飯台を
飯台持ってますか?持っていない人はぜひ!飯台って大きいイメージがあると思いますが、これはわりとコンパクト。酢飯がおいしくできるのはもちろん、ケの日にはこんな風に安い具材を切って並べるだけで見た目も楽しいちらし寿司になりますよ。一家に1台オススメです!
小林