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プロキッチンスタッフ最近のコメント

おめかし気分で♪

独特の質感とスモーキーな白が魅力のarita japanのパレスプレート。このプレートにのせるとお花が咲いたようで、ケーキもちょっとおめかしした気分。取り皿としてももちろん、ティータイムにもぴったりの一枚です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷

サルパネヴァで冬の食卓

寒〜い日に我が家で出番が多くなる鍋、サルパネヴァ!ここは北欧の食卓?と一瞬にしてトリップできます(笑)そのままテーブルに出してお洒落〜と自己満足です。我が家はIHなので、 かわいい土鍋がNGなことが多いのでこのサルパネヴァが使えるのはうれしい限り。裏が錆びやすかったり、激重だったりするんですが、それを差し引いても使いたくなるお鍋です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷

朝食のワンプレートに

サイズ展開が豊富な1616スクエアプレート。収納もすっきりで、使い勝手もよいので徐々に増やしています。235は朝食のワンプレートや、夕食の時のおかず+取り皿としていいですよ。

小林
台所の応援団長
小林

お花が咲きました

友人が遊びに来たので、手軽にできるタコスにしました。小麦粉でトルティーヤの生地を作って伸ばしてフライパンで焼いたら、丸くならずまるでナンのような仕上がりに。でも、出来立てはやっぱり美味しい。パレスプレートを取り皿にしたら、メキシコ料理がちょっとエレガントになりました。

幸塚
花も団子も好き!
幸塚

大好きな〇〇の季節!

大好きな秋の食材と言えば、私は断然栗!この季節にだけ店頭に並ぶ「モンブラン」に目がないんです。この日は地元にある老舗洋菓子店のシルキーモンブランを購入。かかっているマロンペーストが糸のように細くて中の生クリームと一緒に口に入れたらすぐに溶けちゃった!あ~幸せ~。ちなみに我が家でケーキに合わせる器の定番はパレスプレート。どんなケーキもちょっとおめかし感が出て気分が上がるのでおすすめです。

田島
お買い物は慎重派
田島

お米も炊けちゃいます

かもめ食堂で小林聡美さんが肉じゃがを作っていたお鍋。私のせまいキッチンをちょっとおしゃれに見せてくれている気がして、コンロの上に出しっぱなしにしています。別に使わなくても良いのですが、ついつい木の取っ手で蓋をあけてしまいます(笑)蓄熱性が高く煮物やスープがおいしく煮えるのはもちろんのこと、最近はサルパネヴァでお米が炊けることを知って炊き込みご飯なども炊いたりしています。

三木
よく食べよく飲む
三木

食事にもデザートにも

パレスプレートは、一見すると普段使いにはもったいないように思えますが、実は電子レンジや食洗機、オーブンでも使用できる、とても実用的なお皿です。光の当たり具合でもう少し白っぽく見える色合いも気に入っています。今日は、このプレートにタルトタタンをのせて、ちょっと特別なお茶の時間を楽しみました。いつものおやつや食事も、このプレートに盛り付けるだけで、一段と素敵に見えるので、とても嬉しいです。

石田
色々作るのが好き
石田

シリーズで揃えたくなります

先日のスタッフコメントでも紹介した黒豆きな粉マフィン。このマフィンの取り分け用に選んだのは木村硝子店とイイホシユミコさんのdishesシリーズのプレート。その中でもこのモスグレー、サンドベージュはマットでやさしい色味なので和の素材を使ったマフィンにぴったり。重ねても薄くてかさばらないので何枚あっても収納に困りません。さらに食洗器、レンジ対応だなんていうことなし!このシリーズのカップやボウルを同じ色で揃えたり、色違いにしたりと何枚も揃えたくなります。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

籠の中に咲く華憐な白い花

今年のひなまつりは花籠膳。普段のおかずを器の力借りて見栄え良く盛り付けます。メインは買ってきた茶巾寿司。黄色一色で地味な印象の茶巾寿司を白い花びらで縁取ります。籠の中に華憐な白い花がパッと開きました。器ひとつで印象が変わりますね。

中島
動物占いは一匹狼
中島

レンジもOK!

素敵だなと思いつつ、あまりの繊細さと自分の雑さを考えると購入を躊躇していた1616/aritajapanシリーズ。「ホテルでも使われてる=ハードユースに耐えられる=丈夫でしょ!」という自己完結のもと、やっと我が家に迎え入れました。実際に使ってみると電子レンジ・食洗機・オーブンOKというなんとも頼もしいアイテム。朝食に温めるとふわっふわになるドーナツをレンチンしてそのまま食卓→食後は食洗機にIN、と気軽に使っています。

田島
お買い物は慎重派
田島

暑い夏はスパイシーカレー

本日のカレーはゴーヤとチキンの辛口カレー。オフィスの近くのインドカレー屋さんで買ってきました。ナンがおいしいんですよね~~♪好きな器に入れ替えるだけでおいしさ倍増!インクブルーという名の深みのある色に白い縁取りが効いてますね。カレーがぴったり入りました!レンジOKなので冷めちゃっても安心な器。ゴーヤのカレー、今度は自分でも作ってみよう。

小林
台所の応援団長
小林

家飲みのおともはさつまいも

じゃがいもはもちろん、おいも類が大好きな私。この季節はさつまいもをよく買いこむのですが、どうしても甘い料理になってしまうな~(それはそれで美味しいのですが)と思い、鶏肉と甘辛に炒めてみました。ビールにとっても合う味付けで家飲みが捗ります♪盛り付けはパレスプレートに。マットな質感ですが醤油が入ったタレもシミにならない!ので、想像より気軽に使えるお皿ですよ。

岩崎
映画は年120本
岩崎

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