食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    大は小を兼ねます

    大は小を兼ねます

    暑くなると、食べたくなるのが夏野菜の焼き浸し。たくさん作って作り置きにしたいときに活躍してくれるのが家事問屋のシステムバット1/1。購入した時は大きすぎるかな？と思ったのですが、この大きさが野菜たちが窮屈にならず満遍なく浸されてとてもよい。今回はピーマン3個、玉ねぎ中2個、特大ズッキーニ１本で作りました。鉄のフライパン（私は山田工業所の丸柄フライパン28cm1.6mm厚)で焼いた野菜は火は通りつつもシャキシャキで、夏の常備菜にピッタリです！

    最上
    りんごとそばが好き
    最上
    家事問屋　システムバット　1/1
    家事問屋　システムバット　1/1
    ¥ 3,960 (税込)
    卵スープ作りが気持ちよくなる

    卵スープ作りが気持ちよくなる

    中華卵スープが大好きで、我が家ではよく作ります。卵液を細く注ぐのが口当たりよく仕上げるコツですが、いつものボウルだとキレが悪く、たまにドボッと入ってしまって「あらら……」となることも。その点、このボウルは本当に注ぎやすい。液体がピタッと切れてくれるので、卵液を細くきれいに回し入れられます。作業していて、とにかく気持ちがいいボウルです。

    鎌田
    キッチン用品探検家
    鎌田
    家事問屋　下ごしらえボウル　11
    家事問屋　下ごしらえボウル　11
    ¥ 1,870 (税込)
    保存瓶にジャストフィット!

    保存瓶にジャストフィット!

    数週間前に漬け込んでいた梅シロップが出来上がりました!瓶に移し替える前にちょっと味見をと何度か蓋を開け閉めしていたらシロップが垂れて底がべとべとに。保存瓶はアデリアグラスのメタルキャップコンテナー3Lを使用していますが、このまる型トレー19㎝に乗せてみたらジャストフィット!氷砂糖を解かすために瓶をゆすっていると蓋を開けたときにシロップが垂れやすくなるようです。でも、このトレーを受け皿にしてからはちょっとくらい垂れても大丈夫!・・・と安心して味見をしていたら移し替える前にだいぶ少なくなりそうです笑

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    家事問屋　まる型トレー　19
    家事問屋　まる型トレー　19
    ¥ 2,420 (税込)
    便利な使い方、試してみました!

    便利な使い方、試してみました!

    以前、お客様から、このあんベラがフライ返しにも使えるというお声をいただいたので、早速試してみました。お弁当に入れる小さめのハンバーグも一つずつひっくり返せます!普通のフライ返しだと、隣のハンバーグにあたってボロボロになってしまうこともあったけど、これならきれいに全部返せました。しかも、継ぎ目部分がないのですぐに洗えます。教えてくださった方に感謝です!!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    家事問屋　あんベラ
    家事問屋　あんベラ
    ¥ 550 (税込)
    あんベラは無駄がない!

    あんベラは無駄がない!

    無くても困らないけど、使ってみるととても便利。使い勝手は代用品と雲泥の差です。餃子を作る時、今まではスプーンを使っていましたが、具をすくう、皮に乗せる、ヘラを引いて離す、どの動作も無駄がなくスムーズでした。一度に大量に作る我が家にはもっと早く欲しかった～!シュウマイの時はあんベラがあると容易く平らになりそう。早く作ってみたいです。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    家事問屋　あんベラ
    家事問屋　あんベラ
    ¥ 550 (税込)
    つかんだら離しません

    つかんだら離しません

    細い骨も逃さずにしっかりとつかむとが出来ます。つかむ面が広いのも使いやすいポイント。使い勝手が良いので、新品の調味料のシール蓋やつまみが切れてしまった袋などで試したら、思った通り!こちらの出番もとても多いです(笑)

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    家事問屋　ほね抜き
    家事問屋　ほね抜き
    ¥ 990 (税込)
    油切りや粗熱取りにも

    油切りや粗熱取りにも

    少量の揚げ物をしたときやお弁当の粗熱を取るのに、この盆ザルがとても便利です。サイズ的にも大きすぎ小さすぎないので、コンロ横に置いても邪魔になりません。 もちろん受け皿には、家事問屋の19㎝のまる皿トレーをセットで使います。油でギトギトになっても、このまま食洗機にかけられるのも忙しい朝には助かります!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    家事問屋　盆ザル　19
    家事問屋　盆ザル　19
    ¥ 1,760 (税込)
    柄の長い計量スプーン

    柄の長い計量スプーン

    見た目もシンプルで使いやすい計量スプーンです。これまで短いタイプを使っていたので、計ってそのまま混ぜられたり、ステンレス製で熱さに強いところも気に入っています。本体に厚みがあるので力を入れてもしならない!出会えてよかったです。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    家事問屋　計量スプーン　5-15cc
    家事問屋　計量スプーン　5-15cc
    ¥ 1,430 (税込)
    このサイズだから便利

    このサイズだから便利

    合わせ調味料を入れたり、食卓に出すときはチヂミのタレ、サラダのドレッシングを作って添えたりと大活躍です。カオマンガイのタレを入れてワンプレートに添えるだけでアジア感がグッと増し、カフェごはんみたいになりますよ。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    家事問屋　小分け調味ボウル　6
    家事問屋　小分け調味ボウル　6
    ¥ 990 (税込)
    小分けボールで準備万端に

    小分けボールで準備万端に

    炒飯を作る時は、鍋の近くに材料があると最適なタイミングで入れることが出来ます。小分け調味ボールの8cmは、カットした材料や合わせ調味料の準備にとても便利。ステンレスなので、収納時はサイズ違いのボウルに雑に重ねても大丈夫。今は2個ですが、増やしたいなと思っています。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    家事問屋　小分け調味ボウル　8
    家事問屋　小分け調味ボウル　8
    ¥ 1,210 (税込)
    毎日使えるシンプルな保存容器

    毎日使えるシンプルな保存容器

    下ごしらえから保存、食卓までこれひとつで手軽にこなせるのが魅力のステンレスの保存容器。作り置きの蒸し鶏や野菜も、そのまま一品として使えます。におい移りや色移りが少なく、気兼ねなく使えるのも嬉しいポイント。ほどよいサイズで副菜や常備菜にちょうどよく、冷蔵庫でも場所を取りません。フタ付きで保存しやすく、重ねて収納も可能。シンプルな見た目で和洋問わずなじみ、毎日のごはんづくりに自然と出番が増えるアイテムです。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    家事問屋　丸型保存容器　60
    家事問屋　丸型保存容器　60
    ¥ 5,390 (税込)
    香辛料の下ごしらえに最適です

    香辛料の下ごしらえに最適です

    うちで月一回中華風の牛スネ肉煮込みを作ります。お肉以外で一番大事な準備は香辛料です。写真通りにたくさんの種類の香辛料を用意しています!香辛料は袋から出してすぐ使ってもいいですが、お水に浸けて、軽く洗ってから使った方が香りがよく出るようになります。この11cmの下ごしらえボールのサイズと容量はちょうどいいですし、においも付きにくいので、この作業をするときにとても便利です。写真だけみたら普通のステンレスボールかもしれないですが、以前買ったほかのボールより品質のいい商品で、長く付き合える頼もしい道具だと思います。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    家事問屋　下ごしらえボウル　11
    家事問屋　下ごしらえボウル　11
    ¥ 1,870 (税込)

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