食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    頭でっかちな姿にズキュン

    頭でっかちな姿にズキュン

    カイ・ボイスンのカトラリーが好きでいくつか持っていますが、一番最初に買ったのがこれ。この頭でっかちな姿にズキュン!それだけで買いました。おすすめポイントは大きな頭で塗りやすいこと。お気に入りなので使う度にうれしいです。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    カイ・ボイスン　ジャムスプーン　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ジャムスプーン　/　KayBojesen
    ¥ 1,716 (税込)
    気持よく入っていく～

    気持よく入っていく～

    この「薄さ」と「しなり」で調理した物とフライパンの間に気持ちよく入っていき、きれいに剥がせます。餃子、目玉焼き、ハンバーグ、魚のムニエル、お好み焼きなど焼き目をつける料理のターナーとしてお勧めです。ただこの「しなり」の影響で大きめの物を裏返す作業は不得意。その際は菜箸を添えるとうまくいきますよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    貝印　SELECT100　ターナー　/　Kai
    貝印　SELECT100　ターナー　/　Kai
    ¥ 1,210 (税込)
    せん切りはタイパ重視で

    せん切りはタイパ重視で

    お弁当の彩り要員として、常備しているキャロットラペ。以前は包丁でせん切り派でしたがスタッフのみんながスライサーを使ってるという情報を耳にしてわたしもついにデビューしました。使ってみるともう元には戻れない便利さ。包丁でせん切りすると具材を揃えたりするのに思わぬ時間がかかったりしますが、このスライサーを使えば人参1本スライスするのに3分ほど。今度は作りたいと思っていながら道具がなくて作れていなかったじゃがいものガレッド作りに挑戦したいと思ってます。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    貝印　SELECT100　せん切り器　/　Kai
    貝印　SELECT100　せん切り器　/　Kai
    ¥ 1,760 (税込)
    どっしりケーキでも食べやすい

    どっしりケーキでも食べやすい

    クリスマスは、浜田山のパティスリーヴォワザンでブッシュドノエルを予約しました。チョコが濃厚で食べごたえがありましたが、カイボイスンのケーキフォークはよくある華奢なものではなく、しっかりカット&さすのができるので食べやすかったです。フルーツやサラダ、こども用フォークとしても活躍しそう。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    カイ・ボイスン　ケーキフォーク　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ケーキフォーク　/　KayBojesen
    ¥ 1,430 (税込)
    万能スプーン!!

    万能スプーン!!

    ジャムスプーンだから、ジャム専用?いえいえ、そんなことありせん! かぼちゃやメロンの種を一度にスッとすくえるし、ヨーグルトをパックから取り分けたりするのにもちょうどいいサイズなんです。我が家では万能スプーンとして、毎日大活躍です!!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    カイ・ボイスン　ジャムスプーン　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ジャムスプーン　/　KayBojesen
    ¥ 1,716 (税込)
    冷凍たまごづくりとスープスプーン

    冷凍たまごづくりとスープスプーン

    カイ・ボイスンのスープスプーンの特徴は深い窪みと、口をつける側がふくらんでいる少しアシンメトリーな形。その形状が冷凍たまごの黄身をすくい出す時にピッタリフィット!「冷凍たまごとは?」一晩冷凍した生卵を解凍して器に出します。冷凍して弾力&とろみのついた黄身をスプーンですくい出したら麺つゆにつけること5時間ほど。炊き立てご飯にのせたり、もっと長い時間漬け込めば黄身がねっとりとしてくるのでおにぎりの具にも。白ごはんが好きな方は是非チャレンジしてみてください。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    カイ・ボイスン　スープスプーン　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　スープスプーン　/　KayBojesen
    ¥ 1,936 (税込)
    2本もってます

    2本もってます

    咳の風邪でつらかった時に病院で勧められたのがハチミツ入りのコーヒー。それから習慣になり、毎朝飲んでいます。ハチミツは大きな瓶で購入するのでラテスプーンが大活躍です。他にも調味料をちょっと足してまぜたりと何かと便利。離乳食を食べさせる時も口に運びやすかったですよ。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    カイ・ボイスン　ラテスプーン　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ラテスプーン　/　KayBojesen
    ¥ 1,716 (税込)
    後悔していることがあります

    後悔していることがあります

    袋や葉物野菜を切るくらいしか活用していなかったキッチンばさみ。はさみでお肉を切る、という行為になんだか抵抗があったんですが、ある時ふと思いついて鶏肉の下処理に使ってみたところ、目からウロコが!包丁だと鶏肉は皮目がカットしづらいと感じていたのですが、はさみなら全然気にならない。包丁を使うよりも早くできる(自分比)。細かい脂の取り除きははさみでは難しいかなと思いきや、先端の精度が高く(さすが貝印)包丁よりも細かく取り除くができました。なんで早くやらなかったの～、と後悔しきりです。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
    貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
    ¥ 3,080 (税込)
    深さのあるポットにも使えます

    深さのあるポットにも使えます

    仔犬印のティーポット5人用を愛用していますが、茶こしが付いていないので茶葉を直接入れると洗う時が大変でした。それが、この深型茶こし大を使ったらちゃんと底の方まで届いて細かい茶葉も出ないので洗い物も楽ちん! 欠点は茶こしを入れたまま蓋ができないこと。そこでカステヘルミの10cmプレートで蓋をして、蒸らし終わったら茶こし置き場にしています。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    【9月より値上げ】工房アイザワ　深型茶こし　大
    【9月より値上げ】工房アイザワ　深型茶こし　大
    ¥ 935 (税込)
    豚の脂身も鶏肉の皮も

    豚の脂身も鶏肉の皮も

    このはさみをお迎えしてから、包丁でお肉を切っていないような。豚の脂身も鶏肉の皮もパツパツと気持ち良く切れます。持ち手に安心感があり力も入れやすいです。使うたび、こんなに便利なものがあるなんてと感動です。季節外れな写真ですが、実家から送ってもらった大量のシャインマスカットを冷凍するため、房からパチンパチンと切り離したところ。硬い軸も問題なく切れます。左右差がないから左利きの人も使いやすいと思います。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
    貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
    ¥ 3,080 (税込)
    タンブラーにも便利な茶こし

    タンブラーにも便利な茶こし

    キントーのタンブラーにも使うことが出来ます。深さがあるため対流して美味しく淹れることが出来ました。夫がゴルフの練習や在宅で仕事をする時にタンブラーを使うようになり、温かい紅茶がホッとするらしく、みるみるうちに私が旅先などで見つけたティーバッグが減っていく事態に。茶葉のほうも均等に減らして欲しいので、茶こしの手軽さと美味しさをアピールしたいと思います。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    【9月より値上げ】工房アイザワ　深型茶こし　小
    【9月より値上げ】工房アイザワ　深型茶こし　小
    ¥ 880 (税込)
    あると便利な横口レードル

    あると便利な横口レードル

    口の狭い容器に移す時にとても便利な横口レードル。きんかんの甘露煮の撮影の時に使ってみたところ、ツヤツヤのきんかんを優しくすくい上げ、シロップもこぼすことなく瓶に移すことができました。手に持った感じもしっかりとした作りで、実際に使ってみて分かる使い勝手の良さ。最近ハマっている果実シロップや煮豆作りでも、保存瓶に移したり、瓶からすくい出す時に活躍しそうです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    工房アイザワ　キッチンツール　パセリ　横口レードル
    工房アイザワ　キッチンツール　パセリ　横口レードル
    ¥ 2,200 (税込)

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