つきじ常陸屋のブランドページ

つきじ常陸屋のシリーズ
つきじ常陸屋
プロキッチンの前身である「つきじ 常陸屋」で取扱いのある厳選した台所道具の中から、プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。「つきじ 常陸屋」では「国産・手づくり」のこだわりの商品を中心に取り揃えています。干し野菜や麺類を食べるときに欠かせない盆ざる、料理に季節の趣を添える抜き型、手作りの純銅製のおろし金など、昔から愛されている道具には日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。
「つきじ 常陸屋」の実店舗は東京築地にて営業をしています。詳しくは下記の「店舗情報はこちら」からご確認ください。
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カンロレードル レードル柄 特大 54cc 【ラッピング不可】
つきじ常陸屋¥814 (税込) -
抜き型 星 1cm
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
抜き型 星 小
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
抜き型 星 中
つきじ常陸屋¥1,650 (税込) -
抜き型 もみの木 小
つきじ常陸屋¥1,562 (税込) -
抜き型 もみの木 大
つきじ常陸屋¥2,079 (税込) -
抜き型 深桜 小
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
抜き型 深桜 中
つきじ常陸屋¥1,650 (税込) -
抜き型 梅 1号
つきじ常陸屋¥1,386 (税込) -
抜き型 梅 3号
つきじ常陸屋¥1,540 (税込) -
抜き型 梅 5号
つきじ常陸屋¥1,650 (税込) -
抜き型 雪輪 小小
つきじ常陸屋¥1,683 (税込) -
抜き型 雪輪 小
つきじ常陸屋¥1,683 (税込) -
抜き型 雪輪 中
つきじ常陸屋¥2,035 (税込) -
抜き型 雪輪 大
つきじ常陸屋¥2,200 (税込) -
抜き型 追羽根
つきじ常陸屋¥1,408 (税込) -
抜き型 羽子板 8号
つきじ常陸屋¥1,782 (税込) -
抜き型 飛鶴 小
つきじ常陸屋¥1,639 (税込) -
抜き型 飛鶴 中
つきじ常陸屋¥1,980 (税込) -
抜き型 折り鶴 中
つきじ常陸屋¥1,980 (税込) -
抜き型 亀 小
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
抜き型 亀 中
つきじ常陸屋¥1,650 (税込) -
抜き型 曲瓢箪 2号
つきじ常陸屋¥1,386 (税込)- 残りわずか
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抜き型 桜 3号
つきじ常陸屋¥1,540 (税込) -
抜き型 桜 4号
つきじ常陸屋¥1,540 (税込) -
抜き型 つばめ 小
つきじ常陸屋¥1,496 (税込) -
抜き型 うぐいす 小
つきじ常陸屋¥1,496 (税込) -
抜き型 蝶 小小
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
抜き型 蝶 小
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
抜き型 花びら 小
つきじ常陸屋¥1,210 (税込) -
抜き型 花びら 中
つきじ常陸屋¥1,210 (税込) -
抜き型 花びら 大
つきじ常陸屋¥1,210 (税込) -
抜き型 ちどり 小
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】抜き型 チューリップ / PROKITCHEN
つきじ常陸屋¥1,837 (税込) -
抜き型 流れ星
つきじ常陸屋¥1,562 (税込) -
抜き型 魚 小
つきじ常陸屋¥1,342 (税込) -
抜き型 カニ 小小
つきじ常陸屋¥2,860 (税込) -
抜き型 カニ 小
つきじ常陸屋¥3,179 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】抜き型 イカ / PROKITCHEN
つきじ常陸屋¥1,837 (税込) -
抜き型 うさぎ 横 小小
つきじ常陸屋¥1,958 (税込) -
抜き型 うさぎ 横 小
つきじ常陸屋¥3,641 (税込) -
抜き型 紅葉 4号
つきじ常陸屋¥1,540 (税込) -
抜き型 紅葉 6号
つきじ常陸屋¥1,650 (税込) -
抜き型 銀杏 4号
つきじ常陸屋¥1,540 (税込) -
抜き型 銀杏 6号
つきじ常陸屋¥1,650 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】抜き型 おばけ / PROKITCHEN
つきじ常陸屋¥1,837 (税込) -
抜き型 うさぎ 立 小小
つきじ常陸屋¥1,958 (税込) -
抜き型 うさぎ 立 小
つきじ常陸屋¥3,641 (税込) -
抜き型 曲瓢箪 4号
つきじ常陸屋¥1,540 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】抜き型 あひる 小 / PROKITCHEN
つきじ常陸屋¥1,496 (税込) -
【プロキッチンオリジナル】抜き型 あひる 大 / PROKITCHEN
つきじ常陸屋¥1,837 (税込) -
【50%0FF・在庫限り】【プロキッチンオリジナル】抜き型 クロス 小 / PROKITCHEN ※
つきじ常陸屋¥748 (税込)- SALE
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【50%0FF・在庫限り】【プロキッチンオリジナル】抜き型 クロス 大 / PROKITCHEN ※
つきじ常陸屋¥918 (税込)- SALE
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抜き型 月 中
つきじ常陸屋¥1,716 (税込) -
物相型 梅
つきじ常陸屋¥1,595 (税込) -
ライス型 ステンレス メロン
つきじ常陸屋¥825 (税込) -
ライス型 ステンレス 菊
つきじ常陸屋¥825 (税込) -
蒸し板 21cm
つきじ常陸屋¥1,843 (税込) -
蒸し板 24cm
つきじ常陸屋¥2,365 (税込) -
蒸し板 27cm
つきじ常陸屋¥3,850 (税込)
プロキッチンスタッフ最近のコメント
つきじ常陸屋について
プロキッチンの前身である「つきじ 常陸屋」で取扱いのある厳選した台所道具の中から、プロキッチンのお客様におすすめしたい選りすぐりの商品をご紹介いたします。「つきじ 常陸屋」では「国産・手づくり」のこだわりの商品を中心に取り揃えています。干し野菜や麺類を食べるときに欠かせない盆ざる、料理に季節の趣を添える抜き型、手作りの純銅製のおろし金など、昔から愛されている道具には日本の風土、食文化、伝統技術が魂のように込められており、使えば使うほど手になじみ、表情がでてきます。道具の背景にある職人さんや素材のこと、道具が誕生するまでの全ての工程を丁寧に紡いでいきながら、料理に欠かせない道具のことをより多くの方に知っていただきたいと思います。
「つきじ 常陸屋」の実店舗は東京築地にて営業をしています。詳しくは下記の「店舗情報はこちら」からご確認ください。
リンゴでもみの木
いつものリンゴをもみの木の抜き型で。息子は両手で持ってひと踊り(笑)喜んでくれました!厚く切った硬いリンゴもサクっと抜けるのは職人さんの技術ですね~。ちょっと高いけど使えば納得ですよ。
増田
梅シロップの必需品!
暑い夏のお助けドリンク「梅シロップ」。毎年このクエン酸に助けられています。長期保存には瓶に移し替えて保存したりもしますが、このまま梅と一緒にいただく時はカンロレードルが必需品! 梅1つとシロップを1回で適量すくうことができます。お水か炭酸かを気分で割って飲んでいますが、暑い日は断然、強・強炭酸!まだまだ夏は始まったばかり、乗り切れるのか〜と一抹の不安もありますが、この一杯で日々がんばろろうと思います。
岩谷
お弁当箱の中の「つばめ」
つばめが飛来する季節ですね。以前から抜き型を楽しんでみたいと考えていたのですが、梅などの和食でよく見る型は私にハードルが高い?と思い、ワンポイントで使ったら「ウフフ」となれるような【つばめ】を選んでみました。使い方に慣れていないので人参の輪切りが分厚かったですがしっかり綺麗に抜けました。さすが技が光る職人さんの手作り!そして、ご飯の上に飛ばしてみましたよ。これは可愛い〜。いつものお弁当もワンランクUPな気持ちになれました。
千秋
抜き型を使って時短調理!
そろそろ温かい煮物が恋しい季節。大根を煮る時に中心を小さめの型で型抜きすると見た目も楽しいだけでなく、火の通りも早く、味も染み込みやすくなりますよ。型抜きした部分も勿体ないので一緒に煮て、娘のお皿へ入れちゃいます。子供にちょうど良い一口サイズです。細長い瓢箪の姿に「なんじゃこりゃー」と突っ込みを入れながら、パクパク食べていました。瓢箪で型抜きしたことで、大根の煮物が少しお上品になったような気がします。
中島
サラダにおばけがかくれんぼ
スライスチーズをおばけの抜き型で抜いてサラダに入れました。踊ったり、かくれんぼしているようにも見えて可愛らしいおばけたち。ハロウィンシーズンには大活躍の抜き型ですよ。
見目
もみの木がいっぱい!
クリスマス気分を盛り上げるのにぴったりな「もみの木」の抜き型。にんじん、パプリカなど硬いものでもさくさくきれいに抜けますよ。今日はクッキー。子供達が楽しんで作ってくれました。ん?ツリーじゃないものも!!
小林
おこさまランチの必須アイテム
おこさまランチって、大人にとっても魅力的じゃないですか?大人ふたり暮らしではお目にかかる機会はないので、おうちで再現してみました!チキンライスはライス型 菊でぱかっと。てっぺんのふくらみにお手製の旗を挿して、特別感のある晩ごはんになりました。
加藤
余った餃子の皮で楽しいおやつ
プロキッチンオリジナル抜き型のおばけとコウモリ(大)で、ハロウィン風のなんちゃっておっとっとを作ってみました。作り方はいたってシンプル。2枚の餃子の皮を水で貼り合わせ、お好みの抜き型で抜いたら焼き色を見ながら3~4分トースターで焼いて出来上がり!塩やコンソメで味をつけてもいいし、クルトン代わりにサラダやスープに添えるのも可愛くておすすめです◎
三木
縁起の良い瓢箪を取り入れて
着付けの先生の米寿のお祝いをサプライズですることになり、お祝い膳を作ることになりました。縁起の良い瓢箪型で抜いた長芋を薄味で煮て、くるっと三つ葉で結びお目かしを。控え目ですが、ちゃんとお膳の中で存在感を出しています。我ながら春を感じるお膳に仕上がったと自画自賛です!
中島
気軽に使えるのがうれしい!
先日、電子レンジが壊れてしまい、冷凍ごはんを解凍するのに、せいろを使うことになりました。他にも普段は電子レンジを使う調理をほぼせいろで代用。場所もとらずお鍋も選ばない蒸し板が大活躍でした。
石田
とっても重宝してます!
蒸し料理は、シンプルに野菜だけでもおいしくできるし、お肉やお魚を蒸してもおいしいですよね。この蒸し板があれば、セイロに合う鍋がなくても、どんなお鍋でもOK!小さい鍋でも大丈夫なので、とっても重宝してます!これはフライパンに載せて蒸してます。
小林
うさぎの抜き型で十五夜べんとう
そぼろ弁当をアレンジして十五夜弁当にしました。月はいり卵、うさぎはかまぼこで抜いてあります。抜き型を使うだけで季節感が出たり、レベルアップしたお弁当に変わりますよ。野菜が苦手なお子様には可愛いうさぎで抜いてみたらがんばって食べれるかも!
見目