鍋・フライパンのカテゴリページ
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
両手鍋
小さな持ち手が左右についた安定感のある両手鍋は、煮込み料理はもちろん、揚げ物、炒め物、蒸し料理などにも適したお鍋です。お弁当作りや毎日の汁物作りに重宝する16cm〜18cmは一人暮らしの方にも。あらゆる調理に使いやすく、家族2〜4人向けの20cm、カレーや煮込み料理をたくさん作るときには24cm、他にもパスタ鍋やジャム鍋などバラエティー豊かな鍋を揃えました。素材はステンレス、アルミ、銅、鋳物。また浅型、深型と作る料理に合わせて形状をお選びください。IH対応、蓋の有無は各商品ページに記載がございます。片手鍋よりもサイズや材質の選択肢が多いため、よく作る料理や家族構成に合わせてお気に入りを見つけてください。
片手鍋
コンパクトで取り回しのしやすい片手鍋は味噌汁やスープなどの汁物から、茹で調理や副菜作り、インスタントラーメン作りなど、さっと片手で持てる利便性も手伝い幅広い用途で調理のサポートをしてくれます。特にお弁当作りにも重宝する小さめの片手鍋は、サブの鍋として一つ持っておくと作業効率が格段にアップします。ミルクパンや16cmは野菜を茹でたりソースを作ったり、ゆで卵や離乳食作りにも。副菜作りやレトルト食品の温めなどには18cm。20cm以上は麺類を茹でたり家族3〜4人分の煮込み料理などを作るときに。素材はステンレス、アルミ、銅、鋳物、ホーローからよく作る料理に合わせてお選びください。IH対応、蓋の有無は各商品ページに記載がございます。
フライパン(玉子焼き器含む)
焼く、炒める、などの日々の調理に欠かせないフライパン。調理スタイルやシーンに合わせてお選びいただけるよう様々なタイプを取り揃えています。食欲をそそる焦げ目を付けながら焼きあげる鉄製のフライパンから、食材がくっつかずお手入れが簡単なフッ素樹脂加工のフライパン、お弁当作りやサブのフライパンとして活躍する小さめのサイズ、ふんわり美味しい玉子焼きが作れる玉子焼き器、そして取っ手を外してお皿代わりにテーブルに出せるフライパンなど、豊富なラインナップの中からお選びいただけます。熱源もガス火対応からIH対応までございますので、各商品ページにてご確認ください。フッ素樹脂加工のフライパンは加工が長持ちし、安全性の高い製品をセレクトしています。
中華鍋
鉄製の中華鍋は、炒飯や炒め物だけでなく、麺類を茹でたり、唐揚げを揚げたり、蒸し器をセットすれば蒸し料理も作れる、家庭の台所で本格的な中華料理を楽しめる万能鍋です。販売している製品は、強火の高温に耐え材料を一気に調理できる鉄素材の中華鍋、表面に汚れや焦げ付きを防ぐ加工が施されているのが魅力のウォックパン、使用方法が気軽で錆びにくさが人気の中華鍋など、タイプによって特徴があり、サイズも形状も種類豊富に取り揃えています。購入する際は用途や特徴など自分に合ったものをお選びください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
揚鍋・餃子鍋
美味しい揚げ物を調理するには揚げ物に適したお鍋を使うことが大切です。板厚のある鉄製の中華鍋は熱伝導性、保温性に優れ一度にたくさんの揚げ物をカラッと仕上げることができます。また、揚げ物が苦手な方には油ハネをガードするネットが付属された揚げ鍋セットがおすすめです。他にも温度計やバットとスノコ網などがセットになった少量の揚げ物が手軽に作れるコンパクトな四角型の天ぷら鍋セットや二度揚げしやすいラックが付いている天ぷら鍋など、揚げ物のシーンに合わせた揚げ物鍋を形状もサイズも種類豊富に取り揃えています。ユニークなところでは餃子専用の鍋もご用意しています。対応する熱源に関しては各商品ページに記載がございますのでご確認ください。
圧力鍋
短時間でやわらかく、味がしっかり染み込む圧力鍋は、忙しい毎日に頼れるキッチンの強い味方。カレーや角煮、玄米の炊飯など、時間がかかる料理も驚くほどスピーディーに仕上がります。最近では、IH・ガス火の両方に対応したタイプや、初心者にも使いやすい安全設計のモデルなど、選べるバリエーションも豊富に。フタを替えることで普通のお鍋としても使える2WAYタイプもあり、使い勝手のよさも魅力です。「時短」、「おいしさ」、「扱いやすさ」を兼ね備えた圧力鍋。用途やライフスタイルに合わせて、ぴったりの一台を見つけてください。
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オークス レイエ コンパクトおさかなロースター / AUX
鍋・フライパン¥11,000 (税込)
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味わい鍋 片手 18cm
鍋・フライパン¥24,200 (税込)- 送料無料
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味わい鍋 片手 20cm
鍋・フライパン¥26,400 (税込)- 送料無料
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味わい鍋 両手 22cm
鍋・フライパン¥28,600 (税込)- 送料無料
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味わい鍋 両手特深 22cm
鍋・フライパン¥30,800 (税込)- 送料無料
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【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
鍋・フライパン¥6,490 (税込)- 送料無料
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【いろはに千鳥でご紹介!】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN
鍋・フライパン¥6,050 (税込)
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【いろはに千鳥でご紹介!】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 16cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN
鍋・フライパン¥5,830 (税込)
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■アンバイ 玉子焼 角小 / ambai
鍋・フライパン¥6,600 (税込)
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■アンバイ 玉子焼 角 / ambai
鍋・フライパン¥7,480 (税込)
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■アンバイ 玉子焼 角大 / ambai
鍋・フライパン¥8,250 (税込)
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アンバイ 玉子焼 丸 / ambai
鍋・フライパン¥6,600 (税込)
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アンバイ 玉子焼 オムレツパン 240 / ambai【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
鍋・フライパン¥8,250 (税込)- 送料無料
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■アンバイ 玉子焼 深炒 20 / ambai
鍋・フライパン¥8,800 (税込)
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アンバイ フライパン22cm 深 / ambai
鍋・フライパン¥10,450 (税込)
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アンバイ フライパン26cm / ambai
鍋・フライパン¥11,000 (税込)- 残りわずか
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アンバイ フライパン28cm / ambai
鍋・フライパン¥11,550 (税込)- 残りわずか
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アンバイ 文化鍋 ガス火用 / ambai
鍋・フライパン¥11,000 (税込)
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アンバイ 文化鍋 IH対応 / ambai
鍋・フライパン¥16,500 (税込)
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アンバイ 雪平16cm / ambai
鍋・フライパン¥9,900 (税込)
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アンバイ 雪平18cm / ambai
鍋・フライパン¥11,000 (税込)- 残りわずか
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アンバイ 雪平20cm / ambai
鍋・フライパン¥12,100 (税込)- 残りわずか
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アンバイ 兼用蓋16・18・20cm用 / ambai
鍋・フライパン¥3,080 (税込)
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アンバイ 落し蓋16cm用 / ambai
鍋・フライパン¥1,430 (税込)
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アンバイ 落し蓋18cm用 / ambai
鍋・フライパン¥1,540 (税込)
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アンバイ 落し蓋20cm用 / ambai
鍋・フライパン¥1,650 (税込)
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オパ Mari ソースパン 1.1L / OPA
鍋・フライパン¥7,150 (税込)- 残りわずか
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オパ Mari キャセロール 1.5L / OPA
鍋・フライパン¥7,700 (税込)- 残りわずか
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オパ Mari キャセロール 3.0L / OPA
鍋・フライパン¥9,240 (税込)- 品切れ中
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カイコ ミルクパンS / kaico
鍋・フライパン¥7,150 (税込)
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カイコ ミルクパン / kaico
鍋・フライパン¥7,700 (税込)- 残りわずか
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カイコ 片手鍋 / kaico
鍋・フライパン¥12,100 (税込)- 残りわずか
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カイコ 両手鍋 / kaico
鍋・フライパン¥13,200 (税込)- 残りわずか
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カイコ パスタパン 中網付き / kaico
鍋・フライパン¥22,000 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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グリーンパン ヴェニスプロ フライパン 20cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥8,470 (税込)
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グリーンパン ヴェニスプロ フライパン 24cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥10,780 (税込)
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グリーンパン ヴェニスプロ フライパン 26cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥12,100 (税込)
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グリーンパン ヴェニスプロ フライパン 28cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥13,200 (税込)
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グリーンパン ガラス蓋 20cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥2,420 (税込)
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グリーンパン ガラス蓋 24cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥2,640 (税込)
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グリーンパン ガラス蓋 26cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥3,080 (税込)
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グリーンパン ガラス蓋 28cm / GREENPAN
鍋・フライパン¥3,300 (税込)- 残りわずか
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★ココチ舎 ごはん鍋 2合
鍋・フライパン¥13,200 (税込)- 品切れ中
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★ココチ舎 ごはん鍋 3合
鍋・フライパン¥16,500 (税込)- 品切れ中
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Sサイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥6,600 (税込)
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フォースマーケット カセロラ 8号鍋 白黄 / 4th-market
鍋・フライパン¥7,810 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Sサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥7,700 (税込)- 残りわずか
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フォースマーケット カセロラ 6号鍋 白黄 / 4th-market
鍋・フライパン¥6,050 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Mサイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥7,700 (税込)
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フォースマーケット カセロラ グリルパン 白黄 / 4th-market
鍋・フライパン¥5,500 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Mサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥8,800 (税込)
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット L サイズ ビーチ / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥8,800 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン&ハンドルセット Lサイズ ウォルナット / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥9,900 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン Sサイズ / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥3,300 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン Mサイズ / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥4,400 (税込)- 残りわずか
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■フライパンジュウ フライパン Lサイズ / FRYING PAN JIU
鍋・フライパン¥4,950 (税込)- 残りわずか
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フォースマーケット アグラ鍋 9号 天目(黒) / 4th-market
鍋・フライパン¥18,150 (税込)
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フォースマーケット アグラ鍋 9号 鼈甲(茶) / 4th-market
鍋・フライパン¥18,150 (税込)
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.0mm ガス火専用 ブナ
鍋・フライパン¥7,700 (税込)- 残りわずか
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■元気じゃない日の、フライパン 26cm 板厚1.0mm ガス火専用 ウォルナット【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
鍋・フライパン¥7,700 (税込)- 送料無料
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
鍋・フライパンについて
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。

この深さが絶妙です
鉄フライパンさえあれば、なんでもできると思っていますけど、この軽さとフッ素加工の扱いやすさは、ぱぱっと簡単に作りたい時は気楽に使えて助かります。アンバイのフライパンのこの深さが絶妙で、中華鍋ほど深くもなく、フライパンほど浅くもなくで色んなお料理に使えるんです。木のハンドルも持ちやすいようにゆるやかな逆三角形のような形で、使いやすさを考えられて作られてるなーと思わせてくれるフライパンですよ。
小林
炒飯を作ってもくっつかないです
鉄のフライパンってお手入れが難しい印象がある方が多いと思いますが、この藤田金属のフライパンはハードテンパー加工をを施しているので使いはじめの油慣らしが不要です。最初は油慣らししないで大丈夫かなとおもいましたが、使ってみたら確かに油慣らしを行わなくてもくっつかないです!炒飯はくっつきやすい料理の一つですね、それでもくっつかないです!また、この6角形のハンドルもすごく握りやすく、今まで買ったすべての片手鍋より持ちやすいです!とても嬉しいお買い物です。
李
毎日登場の相棒です!
私にとっての初・山田工業所商品となった「ちょこっとフライパン20cm」。取り扱いが始まったころにお迎えして以来、ほぼ毎日のように使っています!朝食はもちろん、一人分のおかずや作り置きの温め直しなど…まさになんでも使える相棒のような存在です。パスタや作り置きなどたくさん作りたい時用に、大きいサイズも欲しいな~と思っているこの頃です。
岩崎
あと一品!に大変便利です
あと一品、なにか足りないなーという時によく登場するちょこっとフライパン。れんこんを炒めてきんぴらにしたり、小松菜と油揚げの炒め煮をつくったり、冷蔵庫にあるものを炒めるだけで一品できちゃうのでとっても便利。今日は切り身魚がメインだけれど、もう少しボリュームが欲しいと思ってあと一品メニューにミニハンバーグを作りました。ぴったりの蓋もあるので焼き目をつけたら蓋をしてふっくら。ミニ ターナーとセットで使ってます。
小林
卵焼き器で煮物
毎日のお弁当作りに大活躍の卵焼き器ですが、今日はさつまいも1本分のはちみつレモン煮を作ってみました。いつもは大きいお鍋を使うのですが少量を作るにはピッタリの大きさ。美味しくできましたよ。
石田
鉄の卵焼き器が使いやすく育った理由
10年ほどの付き合いになるアンバイの玉子焼。お弁当に必ずリクエストされる玉子焼もだいぶ上達しました。撮影に貸し出すこともあり、その時に調理担当から「このアンバイ、私のよりも使いやすい!」と言われることが度々。考えてみると、思い当たる節がありました。最初の頃はほぼウインナー専用だったんです。サイズ的にコロコロしやすいんですよね。それで油が馴染んだのではないか!と。加工がされてるとは言え鉄のフライパンです。使い始めは油を気持ち多めにしてみてください。使いやすく育つと思いますよ。
増田
土鍋であつあつ七草粥
季節の行事を大事にしたい私にとって、七草粥はもちろん欠かせません。早速土鍋で生米から作ってみました。1/4合の生米とその8倍量の水を入れて蓋をし、コトコト炊くこと30分。ふつふつといい感じに炊けています。細かく切った下茹で済みの七草を混ぜてひと煮立ちしたら出来上がり。箸休めに昨年漬けた梅干しと、塩昆布などを添えてみました。あー、五臓六腑に染み渡る美味しさ。土鍋のお陰で冷めることなく、最後のひとくちまで美味しく頂けました。
中島
ちょこっとフライパンが欲しい理由
欲しいものリストの上位いるちょこっとフライパン。早く買えばいいんですが、大きい鉄フライパンを持っているから二の次に。でもこのサイズならではの良さがあるんですよ。私が惹かれてるポイントは板厚2.3mmなのに取り回しが楽なこと。大きいサイズでこの厚さだと相当な重さです、40代女性は挫けるレベル。でもこの板厚でウィンナーやお肉を焼いたら美味しいこと間違いなし。お弁当作りにも絶対便利。ピッタリの蓋も発売が始まって目玉焼きも美しく焼けるようになり、買わない理由はない。よし、買おう!
岩谷
小さくて使いやすい鉄フライパン
初春は芽キャベツの旬です!芽キャベツを焼いてステーキのお供に食べることがおススメです。小さい食材ですので、いつものフライパンを使ってもいいですけど、なんかもったいない感じがしますね。このような時、プロキッチン別注のちょこっとフライパンは重宝するアイテムです。厚み2.3㎜は高い蓄熱性を持っていて、ヒレステーキを焼く用にもちょうどいいです。私はいつもヒレステーキを焼いて、ステーキを寝かせる間にお供の野菜かマッシュルームを焼きます。最初から最後まで、すべての作業はこの小さいフライパンで済みます。日常生活に欠かせない私の相棒です。
李
ちょこっとフライパンその①
ついに私も鉄フライパン使いはじめました!厚みは2.3mmあるけど、直径20㎝だからとっても扱いやすいです。気軽に使えるサイズだから何かと使用する機会も多く、だいぶ油がなじんで来ましたよ~。基本的に料理にばかり使っているので、今度はパンケーキでも焼いてみようかな♪
三木
琺瑯鍋でクラフトコーラ
我が家はコーラの消費量がとても多いのですが、家族やわたしの体のラインや色々な数値が気になるお年頃。そんなことで以前から作ってみたいと思っていたクラフトコーラを作ってみました。琺瑯のお鍋はスパイスをいくらいれても匂い移りが気にならないし、酸にも強いのでレモンを使うレシピでも安心です。また木の持ち手なので「熱い!」とならないのも有り難い限り。クラフトコーラも美味しくでき、旦那の体重もマイナス2キロになりました。
岩谷
じっくり煮込み中華スープに使っています
半寸胴鍋と同じ位の深さがあり対流がちゃんとできる形の鍋なので、中華の煮込みスープに使ったらいいかもしれないと思って、購入しました。写真はコトコト2時間で完成した煮込みスペアリブ蓮根スープです。蓮根に肉の香りが染み込み、ご飯と一緒に食べるとすごくおいしいです。これから中華茶葉蛋(ジャスミン茶やウーロン茶、紅茶、プーアル茶などで煮込んだ卵です。)も作ってみたいです!次回のコメントに掲載します!
李