食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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秋の果物が映える白いお皿

秋の果物が映える白いお皿

白い色のお皿は同じように見えてもそれぞれ違った白で別々の趣がありますよね。ティーマの白も大好きですが、少し気分を変えたいときはこのピリヴィッツのお皿を使います。真っ白の奥に青味があるような白で清潔感があります。パリのカフェで使われるお皿なのでタフなところもうれしい。オーバルの形もサイズも絶妙で、一人分の朝食にベストサイズ。今回は秋の果物を盛り付けて、うん。いい感じです。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
ピリヴィッツ　パリ　クラシック　オーバルプレート　22.5×15.5cm　P100　/　PILLIVUYT　Classic
ピリヴィッツ　パリ　クラシック　オーバルプレート　22.5×15.5cm　P100　/　PILLIVUYT　Classic
¥ 3,960 (税込)
おやつ時間にもピリヴィッツ

おやつ時間にもピリヴィッツ

フランスの一流シェフに愛用されているピリヴィッツの器。業務用だけではなく、フランスの一般家庭でも広く使われているそうです。今日は、店長美佐子が作ってきてくれた紅茶のシフォンケーキをのせて、仕事の合間のもぐもぐタイム。クチポールムーンブラックペストリーフォークとの組み合わせもばっちりでした。食事やお酒を楽しむときにはイワシの酢〆やピクルスの盛り合わせなどの前菜を盛り付けてみるのもオシャレです。

三木
よく食べよく飲む
三木
ピリヴィッツ　パリ　クラシック　オーバルプレート　17×11.4cm　P099　/　PILLIVUYT　Classic
ピリヴィッツ　パリ　クラシック　オーバルプレート　17×11.4cm　P099　/　PILLIVUYT　Classic
¥ 2,530 (税込)
意外と大容量です

意外と大容量です

我が家のグラタンはホワイトソース1缶(290g)に具材をたっぷり入れて作ります。グリルパンは浅めなので全部入るか心配でしたが問題なし。大人二人がおなか一杯になれる量が作れました。ガラスのグラタン皿より温かさが持続するように思います。ほっこりするカラーリングは寒い季節にぴったりですよね。長く大切にお使いいただくために、使い始めの「目止め」をお忘れなく!

田島
お買い物は慎重派
田島
フォースマーケット　カセロラ　グリルパン　白黄　/　4th-market
フォースマーケット　カセロラ　グリルパン　白黄　/　4th-market
¥ 5,500 (税込)
芯から温まる「ショコラ・ショ」

芯から温まる「ショコラ・ショ」

パリのカフェで飲む「ショコラ・ショ」を味わってみたいとレシピ検索してみました。すると仰天、一杯にダークチョコレート50g!生クリーム50ml!砂糖も加わります。これは飲みきれなさそうだと諦め、チョコレート半量、生クリーム抜き、ココアパウダーたっぷりでアレンジすることに。それでも十分濃厚なショコラ・ショ風の飲み物が出来上がりましたよ。ピリヴィッツのカフェオレボウルに注ぎ、クロワッサンを添えて召し上がれ。とびきり寒い日にはカラダの奥底から満たされ温まります。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ピリヴィッツ　カフェオレボウル　350cc　P209　/　PILLIVUYT
ピリヴィッツ　カフェオレボウル　350cc　P209　/　PILLIVUYT
¥ 2,860 (税込)
ついつい手に取ってしまうプレート

ついつい手に取ってしまうプレート

朝食やおやつ、ワンプレートランチ、取り皿に、どのシーンでも使いやすいサイズ感なので、毎日のようにこのプレートを使っています。 この日は焼きたてのチーズスコーンとハーブ入りのチーズクリームでブランチ。オーバルプレートならクリームを入れたココットを一緒に乗せてワンプレートにしてもバランス良くおさまります。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ピリヴィッツ　パリ　クラシック　オーバルプレート　22.5×15.5cm　P100　/　PILLIVUYT　Classic
ピリヴィッツ　パリ　クラシック　オーバルプレート　22.5×15.5cm　P100　/　PILLIVUYT　Classic
¥ 3,960 (税込)
生き生きする小鳥が家の中に飛んでいる

生き生きする小鳥が家の中に飛んでいる

小鳥のカタチのコースター、繊細な作りで大人の可愛らしさを感じさせ、一目惚れしました!ほかのコースターも持っていますが、普段使わない時は食器棚の中に置いたままにしちゃいます。この小鳥のコースターは吊るせるので、キッチンの飾りものにもなります。好きな場所に吊るすだけで、生き生きする小鳥が家の中に飛んでいる自然な雰囲気が出てきますね!

李
自炊記録つけてます
李
ピープルツリー　バードコースター＆ポットスタンドセット　/　People　Tree
ピープルツリー　バードコースター＆ポットスタンドセット　/　People　Tree
¥ 2,200 (税込)
人のマルチクロスは可愛く見える

人のマルチクロスは可愛く見える

他のスタッフは「どんな柄持ってるのかな?」とチラチラ見てるんですが、人の柄って良く見えますね(笑)小さめのサイズがワンボウルランチやティータイムに丁度いいです。柄は裏表で違うので3枚入りで6種の柄が楽しめます。どんな柄が来るかは届くまで分かりません。それが楽しみで注文してみました。一番気に入っているのは「刺繍糸のステッチ」。このステッチが温かみのある雰囲気にグレードアップ。ちなみにこの日のワンボウルランチは「ケイジャリー」イギリス式カレーピラフです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
¥ 2,420 (税込)
コーヒータイムにも万能です

コーヒータイムにも万能です

マルチクロスという名だけに、いろんな使い道があるクロス。私はコーヒータイムによく使います。珈琲豆を挽いてドリッパーに粉を入れるときに敷いておけば粉が飛び散ってもさっと拭けるし、コーヒーサーバーをテーブルに置いておくときのポットマットとしても大活躍。コーヒーを注いだ後に少し垂れてしまっても気になりません。クロスは3枚セットで、裏表の色味や模様が全然違うので6パターンの柄が楽しめます。気分に合わせてどの柄を使うかを変えられるのもいいですよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
¥ 2,420 (税込)
マルチクロスの使い方、まだまだあります!

マルチクロスの使い方、まだまだあります!

一度買ったらさらに買い足したくなるリサイクルサリーのマルチクロス。我が家ではキッチンに欠かせない存在です。拭いたり敷いたり掴んだり、、キッチンに1枚、いや2枚以上あると本当に便利です。例えば一人でおやつを食べるときにはランチョンマットとして大活躍。もし食べこぼしてもさっとそのまま拭けちゃうし、気分やお菓子に合わせて柄や模様も変えたりとおやつ時間も楽しくなります♪

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
¥ 2,420 (税込)
ちょっと置くのにちょうどいい

ちょっと置くのにちょうどいい

マルチクロス、という名だけあってキッチンにあると便利な万能クロス。こうしてちょっと熱いものや水が滴りそうなものをテーブルに置く時にさっとひいて鍋敷きの代わりにしたり、やかんなどの熱い取っ手を持つときにパッと取り出して鍋つかみにしたり。濡れたものや洗い物の一時置き場にもできたりと何かとあると便利です。3枚セットですが、すべて色、柄が異なるので、気分や用途によって使い分けたりできたり、洗濯しても予備があるので本当に毎日いろんな場面で大活躍!3枚じゃ足りないと思っているところなので、追加で買い足したいと思ってます。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
ピープルツリー　リサイクルサリー　マルチクロス（3枚セット）　/　People　Tree
¥ 2,420 (税込)
キッチンでもキャンプでも大活躍

キッチンでもキャンプでも大活躍

夏休みにキャンプに行ってきました。今回のメインは地元スーパーで調達した地元牛のステーキ。今回初めてキャンプでジュウを使ってみましたが、火加減のちょうど良いところにパンを置いても、持ち手が取り外せるのでアチチとならず超便利ー!家でも使っている本格派フライパンなのでもちろん焼き加減もバッチリ。水で流しながらスコイで擦れば汚れも簡単に取れました。翌朝はジュウを使ってのホットケーキ。「ジュウと炊飯用のメスティンで十分だね」とキャンプ好きの夫も納得のフライパンです。

中島
動物占いは一匹狼
中島
■フライパンジュウ　フライパン&ハンドルセット　Sサイズ 　 ウォルナット　/　FRYING PAN JIU
■フライパンジュウ　フライパン&ハンドルセット　Sサイズ 　 ウォルナット　/　FRYING PAN JIU
¥ 7,700 (税込)
土鍋であつあつ七草粥

土鍋であつあつ七草粥

季節の行事を大事にしたい私にとって、七草粥はもちろん欠かせません。早速土鍋で生米から作ってみました。1/4合の生米とその8倍量の水を入れて蓋をし、コトコト炊くこと30分。ふつふつといい感じに炊けています。細かく切った下茹で済みの七草を混ぜてひと煮立ちしたら出来上がり。箸休めに昨年漬けた梅干しと、塩昆布などを添えてみました。あー、五臓六腑に染み渡る美味しさ。土鍋のお陰で冷めることなく、最後のひとくちまで美味しく頂けました。

中島
動物占いは一匹狼
中島
フォースマーケット　カセロラ　6号鍋　白黄　/　4th-market
フォースマーケット　カセロラ　6号鍋　白黄　/　4th-market
¥ 6,050 (税込)

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