食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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プロキッチンスタッフ最近のコメント

にんにく保存の決定版か?

にんにくを大量に買ってしまったので、手作りのにんにくチューブを作ってみました。フードプロセッサーで細くして塩少々とオリーブオイルを入れただけなんですが、使いたいときにさっと使えてとても便利です。ウェックのガラス瓶だと匂い移りの心配もなく、シリコンキャップはぴったり閉まってくれるので匂い漏れの心配もありません。今までにんにくの保存は一片づつ冷凍やみじん切りにして冷凍など色々試してみましたが、しばらくこの方法を試してみたいと思います。

田舎暮らしを妄想中
岩谷

キンパ作ってみました

韓国の俳優さんたちが期間限定のお店を出すというバラエティ番組『ソジンの家』、どれもおいしそうで今更ですが、その中のキンパをまねして作ってみました。思い立ったらすぐ作りたい、食べたい!牛肉、人参、もやしたくあんは用意できたのですが、えごまの葉が近所では見当たらず大葉で代用。ちょっと違う味になってしまいましたが・・・。いつもはおやつを食べるのに使うことが多い木のトレイが役に立ちましたよ。

色々作るのが好き
石田

コンロの油はねを毎回リセット

コンロを使えば避けられない「油はね」。我が家はよくある油汚れ用洗剤を使っていましたが強すぎて手が痛くなるほど荒れてしまいました。そんなときに出会ったのが「グリーンモーション」。海洋タンカーの事故処理研究から生まれた少量でも高い洗浄力と分解力を兼ね備えた、環境に優しいキッチン洗剤…なんと原油を処理できる技術がご家庭に?!しかも手荒れの心配がなく水に戻るエコ仕様で即導入。コンロに吹きかけると「ヒバ」の清々しい香りに包まれ思わず深呼吸。今では手放せない存在です。

炊きたて白米が好き
千秋

多機能に使える私だけのクロス

一番気に入っている点は肌触りです。リサイクルサリーなだけあって肌になじむさわりごこちだから鍋つかみにしたり、拭いたりするときにさっと手に取りやすい。吸水性もばっちり。ちょっとしたおやつマットとして敷いておくと、飲みこぼしや食べこぼしにも対応でき機能的なのに柄がかわいいから気分もアガります。裏表ちがう柄で3枚あるので6パターンの雰囲気を楽しめ、気分によってどの面を使おうかな~と考えるのも楽しいです。作家さんの器によく合う柄が多いのでうれしいです。

万年料理修行中
武内

使い始めのひと手間

以前使っていた木のヘラを黒ずませてしまいました。。。買い直した宮島工芸製作所さんのツールは無塗装なので、今回は使い始める前にオリーブオイルを塗りこむひと手間をかけてみました。オリーブオイルだからか色が少し濃くなったようになり、元々滑らかな仕上がりのへらはさらにつやつやとした感じに。このお手入れ、道具への愛着が増すんですよね~。長く愛用できるよう、定期的なお手入れ頑張ります。

お買い物は慎重派
田島

スープ系のカレーライスにもちょうどいい

カサゲントさんのスーププレートはわが家の長年愛用する食器です。ハンドメイドならではの大らかなフォルムやゆがみ、実際触ってみたら絶対欲しくなる実用的なプレートです。スーププレートという名前の通りで平皿と深皿の間くらいの深みがあるので、スープ系の料理に使いやすいです~個人的に一番好きな使い方はパスタの盛り付けです。二番目はカレーライス!平日も休日も、どんな時に使っても違和感がない食器です!

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  • 2024/04/17 【ゴールデンウィーク中の営業と、母の日ギフトについて】
    いつもプロキッチンをご覧いただきまして
    誠にありがとうございます。 

    << ゴールデンウィーク中の営業について >>
    プロキッチンでは、
    4月27日(土)~4月29日(月)
    5月3日(金)~ 5月6日(月)
    上記期間中の電話やメールでのお問い合わせ、ご注文への対応を休業いたします。

    << ご確認いただきたいこと >>
    休業期間中もご注文いただけます。ぜひ、ご利用ください。

    ゴールデンウィーク期間中のお届けをご希望のお客様は
    4月26日(金)午前10:00までにご注文を確定くださいますようお願いいたします。

    当店のシステムの都合上、ご注文のキャンセル、数量の変更、配送日時の変更、配送先の変更、同梱などの
    ご注文内容の変更等は承れませんので十分にご注意の上、ご注文をお願いいたします。

    ※4月26日(金)午前10:01以降のご注文は、
    4月30日(火)、5月1日(水)、5月2日(木)、もしくは5月7日(火)以降、順次出荷いたします。

    休業中にご注文を多数いただくことが予想され、出荷にお時間をいただく可能性がございます。
    大変恐れ入りますがご了承の上、お日にちに余裕を持ってご注文いただきますようお願いいたします。

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    休業明けはお問い合わせ及び出荷が大変込み合うことが予想されるため、通常よりもご対応にお時間をいただく場合がございます。
    ご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
  • 2024/04/12 私たちと一緒に働いてくれる仲間を募集中です!
    現在プロキッチンでは
    「お客様サポート・受注業務」を主に
    担当していただけるフルタイム社員を
    募集しております。

    業務内容としては商品やご注文について
    お客様と直接のやり取りを通じて、お店と
    お客様の間の橋渡しをする役目になります。

    食べること、料理をすること、
    食器や調理道具が好きな方なら
    間違いなく楽しい職場だと思います。
    ぜひ、私たちと一緒にお仕事をしましょう。

    採用条件などの詳細はこちらのブログからご確認ください。
  • 2024/03/15 【サーバーメンテナンスに伴うサービス一時停止のお知らせ】
    いつもプロキッチンをご覧いただきまして
    誠にありがとうございます。

    このたび、下記日程で
    サーバーメンテナンスを予定しております。
    メンテナンス中はオンラインショッピング、
    お問い合わせがご利用いただけません。

    ▼メンテナンス実施日時
    2024年3月17(日)8:00~12:00

    お客様にはご不便とご面倒をおかけいたしますが、
    何卒ご理解とご協力賜りますよう
    よろしくお願い申し上げます。
  • 2024/02/05 【関東甲信の降雪の影響によるお荷物のお届けについて】
    いつもプロキッチンをご利用いただきまして
    誠にありがとうございます。 

    大雪による高速道路等の交通規制の影響で、
    関東甲信越地方を中心に、全国的に荷物のお届けに遅れが生じています。
    ご指定日を頂いているお荷物につきましても、遅れる可能性がございます。
    大変ご迷惑をお掛けしておりますが、
    何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。


    ■お荷物のお届けに遅れが生じる地域
    ・全国から東北地域、東京都を含む関東地域、および長野県あて
    ・全国から静岡県の一部あて
    ・東北地域、東京都を含む関東地域、および長野県から全国あて
    ・静岡県の一部から全国あて

    詳細はヤマト運輸ホームページより
    ご確認くださいますようお願いいたします。
  • 2024/01/25 【大雪の影響によるお荷物のお届け遅延について】
    いつもプロキッチンをご利用いただきまして
    誠にありがとうございます。

    強い寒気と冬型の気圧配置の影響による
    日本海側を中心とした大雪のため
    荷物のお届けに遅れが生じている旨
    ヤマト運輸より連絡がございました。
    また、一部地域において、
    お荷物の集配と営業所での受付を停止しております。

    上記の場合においては、
    天候の回復や交通規制が解除され次第、
    順次お届けをしてまいります。

    商品の到着をお待ちのお客様、
    日時指定やギフト商品をご用命のお客様、
    ご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、
    何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

    詳細はヤマト運輸ホームページより
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