食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    プロキッチンスタッフ最近のコメント

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    ストックの種類が減ります

    グリーンモーションのエコランドリーリキッドは通常の洗濯物に加え、おしゃれ着洗いにも使えるので洗濯洗剤を2種類もつ必要がありません。また、エコマルチクリーナーのリフィルとしても使えるので洗濯洗剤のリフィルのほかにお風呂掃除、お部屋掃除のリフィルもすべてこれ一本。「あの洗剤とあの洗剤の詰替え買わなきゃ!」というプチストレスが減った気がします。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    グリーンモーション　エコランドリーリキッド　リフィル　500ml　/　GREEN　MOTION
    グリーンモーション　エコランドリーリキッド　リフィル　500ml　/　GREEN　MOTION
    ¥ 3,520 (税込)
    爽やかな和食器だから気軽に使えます

    爽やかな和食器だから気軽に使えます

    このお皿、和食器なんですがブルーのスリップが爽やかで、軽やかに使えちゃいます。どんなお料理でも悩まず合わせられるので最近のお気に入りの一枚。北欧食器だとアラビアのアベック20cmと同じような使い方ができる和食器だなーと思います。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    ココチ舎　スリップ　丸皿　7寸
    ココチ舎　スリップ　丸皿　7寸
    ¥ 4,400 (税込)
    和せいろをもっと手軽に

    和せいろをもっと手軽に

    和せいろといえばお赤飯やおこわ、茶碗蒸しなどを作る時に使うものと思われがちですが、中華せいろよりも高さがある分、ボリュームのある野菜を蒸す時にも大活躍します。ほうれん草１袋も余裕を持って入れることができました。また密閉性の高い蓋により、あっという間に蒸すことができ時短にもなります。水溶性のビタミンやミネラルが湯に溶け出すのを防いでくれる「蒸す」という調理法を、日々の生活にも積極的に取り入れていきたいと思います。

    最上
    りんごとそばが好き
    最上
    栗久　セイロ　3合
    栗久　セイロ　3合
    ¥ 18,700 (税込)
    淡い色が引き立つプレート

    淡い色が引き立つプレート

    夏休みに、京都に行ったときに買った「七條甘春堂」の干菓子「京の夏琥珀」を並べてみました。 寒天と砂糖でできていて、淡い色合いはまるで宝石のよう。そんな綺麗な和菓子も、このプレートにのせるとますます透明感が増して、粋に見えます。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    ココチ舎　インディゴ　丸皿　4寸
    ココチ舎　インディゴ　丸皿　4寸
    ¥ 2,200 (税込)
    コンロの油はねを毎回リセット

    コンロの油はねを毎回リセット

    コンロを使えば避けられない「油はね」。我が家はよくある油汚れ用洗剤を使っていましたが強すぎて手が痛くなるほど荒れてしまいました。そんなときに出会ったのが「グリーンモーション」。海洋タンカーの事故処理研究から生まれた少量でも高い洗浄力と分解力を兼ね備えた、環境に優しいキッチン洗剤…なんと原油を処理できる技術がご家庭に?!しかも手荒れの心配がなく水に戻るエコ仕様で即導入。コンロに吹きかけると「ヒバ」の清々しい香りに包まれ思わず深呼吸。今では手放せない存在です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    ¥ 1,760 (税込)
    キッチンリセットの必需品!

    キッチンリセットの必需品!

    夕食の片付け後に必ずコンロ周りの油汚れをふいてキッチンリセットをするようにしてます。グリーンモーションのエコキッチンクリーナーは油汚れがよく落ちる!シュッとしてささっとふくだけできれいになります。ヒノキの香りが好きなので、香りもGOOD。月に一度レンジフードの掃除もこれでしてます。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    ¥ 1,760 (税込)
    ひとつで三役!

    ひとつで三役!

    炊き立てご飯も美味しいですが、程よく水分調節された「おひつご飯」は、お米一粒一粒の甘味と弾力を感じ、それはそれは美味しいんですよ。展示会で栗久さんからお勧めされたのが、夏のそうめん鉢としてのおひつの活用法。水漏れしない!と太鼓判を押されました。浅型なので手巻き寿司の時には飯台代わりに酢飯を入れて食卓へ。ひとつで三役!少しお高いけれど納得の買い物でした。おひつを洗う時はスコイがお勧めですよ。これから新米の季節。楽しみです〜!

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • 送料無料
    栗久　おひつ　3合　浅型　脚付き
    栗久　おひつ　3合　浅型　脚付き
    ¥ 55,000 (税込)
    ケーキ皿にちょうどいい和食器

    ケーキ皿にちょうどいい和食器

    ココチ舎のスリップシリーズは大好きな器で、全サイズ持っています。さらりとした触り心地で食材を載せてもペタッとしないから、目玉焼きなんかもくっつかずに食べることが出来て都合がいいんです。5寸はケーキにちょうどいい大きさ。北欧食器にも合う和食器のケーキ皿、ステキですよ。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    ココチ舎　スリップ　丸皿　5寸
    ココチ舎　スリップ　丸皿　5寸
    ¥ 2,860 (税込)
    おばんざい屋さんの佇まい

    おばんざい屋さんの佇まい

    取り扱い検討中のお鍋で作った豚の角煮を盛り付けてみたのですが、まるでおばんざい屋さんのカウンターに並べられているような素敵な佇まい。一目惚れしてしまいました!!この器に合わせるなら公長齋小菅のトングか工房アイザワのアケビ巻きお玉かな～と妄想がはじまり、近々私の食器コレクションに仲間入りすることは言わずもがなです。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    ココチ舎　インディゴ　リム鉢
    ココチ舎　インディゴ　リム鉢
    ¥ 5,720 (税込)
    汁物の保存にぴったり!

    汁物の保存にぴったり!

    週末作り置き派の我が家では、保存容器をたくさん持っています。今までは野田琺瑯が圧倒的に多かったのですが、このグラスロックを購入してからは常にこちらに保存しています。 まず汁漏れがない!夏にかかせない野菜の煮びたしのようにおつゆたっぷりの常備菜や煮卵、スープなど絶対に汁漏れしません!!さらに匂いも漏れないし、油汚れもつるんと取れるし、なんといってもこの分厚いガラスの重みが頼もしい!これだけ密閉性が高くぶつけても欠けたり壊れたりしない保存容器は他にありません!!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    グラスロック　レクタングル　中　/　Glasslock
    グラスロック　レクタングル　中　/　Glasslock
    ¥ 1,804 (税込)
    ペアで使って欲しいマグカップ

    ペアで使って欲しいマグカップ

    陶器市用に特別に作っていただいたこのマグカップ。「インディゴマグカップ」はたっぷり入るサイズです。一緒に作っていただいた「しのぎマグカップ」はこぶりで思わず両手で包み込むように持ちたくなるコロンとしたサイズ。この2つ、セットにしたらお似合いの夫婦みたいじゃないですか?まるでココチ舎の市野さん夫婦みたい!と思っちゃいました(ご夫婦の様子はぜひブログをご覧くださいね)このマグカップをセットにして結婚祝いや金婚式、銀婚式などのお祝いの贈り物にも良さそう。ぜひペアマグカップとして使っていただきたいマグカップです。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    ココチ舎　インディゴ　マグカップ
    ココチ舎　インディゴ　マグカップ
    ¥ 3,850 (税込)
    青いスリップ柄が引き立て役

    青いスリップ柄が引き立て役

    ココチ舎スリップ丸皿はお皿の前面に大胆なスリップ柄が施されているのですが、グレーがかった地の色と藍色の組み合わせがとても素敵な器です。柄の主張が強いかな?と思ったら全くそんなことはなく、むしろお料理を引き立てるのでまるで小料理屋の雰囲気を醸してくれます。”普段のおかず”も”お店で出されるような料理”へと昇華してくれるので、食卓のアクセントとしてもおすすめしたい器です。濃厚なチーズケーキや抹茶のパウンドケーキなどとも相性が良いですよ◎

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    ココチ舎　スリップ　丸皿　6寸
    ココチ舎　スリップ　丸皿　6寸
    ¥ 3,300 (税込)

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