食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    プロキッチンスタッフ最近のコメント

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    コンロの油はねを毎回リセット

    コンロの油はねを毎回リセット

    コンロを使えば避けられない「油はね」。我が家はよくある油汚れ用洗剤を使っていましたが強すぎて手が痛くなるほど荒れてしまいました。そんなときに出会ったのが「グリーンモーション」。海洋タンカーの事故処理研究から生まれた少量でも高い洗浄力と分解力を兼ね備えた、環境に優しいキッチン洗剤…なんと原油を処理できる技術がご家庭に?!しかも手荒れの心配がなく水に戻るエコ仕様で即導入。コンロに吹きかけると「ヒバ」の清々しい香りに包まれ思わず深呼吸。今では手放せない存在です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    ¥ 1,760 (税込)
    コロンと手に収まるほっこりカップ

    コロンと手に収まるほっこりカップ

    この焼き締めの渋さと、まあるい形に一目惚れ。口元が少し反っているので口当たりがいいんです。私はこのカップには、コーヒーにミルクフォームを入れるのが好きなんですが、泡がふわっと留まってくれてなんともほっこりするんですよ～。プロキッチンで取り扱う前にココチ舎で購入してから気に入りすぎてお取り扱いをお願いしました。とってもおすすめです♪

    小林
    台所の応援団長
    小林
    ココチ舎　焼締　フリーぼうる
    ココチ舎　焼締　フリーぼうる
    ¥ 2,200 (税込)
    一袋分の素麺が入ります

    一袋分の素麺が入ります

    休日のわが家のお昼ごはんは、ほぼ毎日手軽に作れる麺類です。今日は夏日でしたので冷たーい素麺をいただきます。展示会で栗久の職人さんに勧められたおひつを素麺鉢として使う方法を実践!素麺一袋分がちょうど入りました。数日前は飯台代わりに夕飯の手巻き寿司の酢飯を入れて。おひつ以外にも使い道いろいろ。ひとつで三役、どれも家族で食卓を囲むメニューですね。洗うときはスコイで洗うとぬめりもきれいに取れますよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • 送料無料
    栗久　おひつ　3合　浅型　脚付き
    栗久　おひつ　3合　浅型　脚付き
    ¥ 55,000 (税込)
    洗う前にシュッシュとするだけ

    洗う前にシュッシュとするだけ

    洗い物をする前にこのスプレーをシュッシュっと吹きかけておくと洗い物が断然楽になります。例えばケーキ作りで使ったボウルや泡だて器やゴムベラなどバターがついてぬるぬるしている状態でも、事前にスプレーをしておくと水や洗剤もたくさん使わず、さらに洗い物の時間も短縮できます。他にも揚げ物のあとの油汚れも落ちやすいし、卵を溶いたボウルなどこのスプレーをして洗い直すと卵臭さもすっきり落ちますよ。一度使うと手放せなくなるキッチンクリーナーです!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　スプレー付　200ml　/　GREEN　MOTION
    ¥ 1,760 (税込)
    おばんざい屋さんの佇まい

    おばんざい屋さんの佇まい

    取り扱い検討中のお鍋で作った豚の角煮を盛り付けてみたのですが、まるでおばんざい屋さんのカウンターに並べられているような素敵な佇まい。一目惚れしてしまいました!!この器に合わせるなら公長齋小菅のトングか工房アイザワのアケビ巻きお玉かな～と妄想がはじまり、近々私の食器コレクションに仲間入りすることは言わずもがなです。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    ココチ舎　インディゴ　リム鉢
    ココチ舎　インディゴ　リム鉢
    ¥ 5,720 (税込)
    藍染めの布のようなさわやかな器

    藍染めの布のようなさわやかな器

    毎日暑くて冷やし麺が食べたくなる今日この頃。冷たい麵ばっかりだと飽きてしまうのでしっかりお米も食べたいところ。ココチ舎さんのインディゴの器は洗いざらしのデニムのような、さわやかな器なので夏にぴったりです。素朴な風合いが素敵な和食器なのに、使いはじめの目止めの作業はしなくてもよかったり、電子レンジの使用もできるという心配りがうれしい。炊き込みご飯がよく映えます。　

    武内
    万年料理修行中
    武内
    ココチ舎　インディゴ　浅めし碗
    ココチ舎　インディゴ　浅めし碗
    ¥ 2,750 (税込)
    爽やかな和食器だから気軽に使えます

    爽やかな和食器だから気軽に使えます

    このお皿、和食器なんですがブルーのスリップが爽やかで、軽やかに使えちゃいます。どんなお料理でも悩まず合わせられるので最近のお気に入りの一枚。北欧食器だとアラビアのアベック20cmと同じような使い方ができる和食器だなーと思います。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    ココチ舎　スリップ　丸皿　7寸
    ココチ舎　スリップ　丸皿　7寸
    ¥ 4,400 (税込)

    ストックの種類が減ります

    グリーンモーションのエコランドリーリキッドは通常の洗濯物に加え、おしゃれ着洗いにも使えるので洗濯洗剤を2種類もつ必要がありません。また、エコマルチクリーナーのリフィルとしても使えるので洗濯洗剤のリフィルのほかにお風呂掃除、お部屋掃除のリフィルもすべてこれ一本。「あの洗剤とあの洗剤の詰替え買わなきゃ!」というプチストレスが減った気がします。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    グリーンモーション　エコランドリーリキッド　リフィル　500ml　/　GREEN　MOTION
    グリーンモーション　エコランドリーリキッド　リフィル　500ml　/　GREEN　MOTION
    ¥ 3,520 (税込)
    和せいろをもっと手軽に

    和せいろをもっと手軽に

    和せいろといえばお赤飯やおこわ、茶碗蒸しなどを作る時に使うものと思われがちですが、中華せいろよりも高さがある分、ボリュームのある野菜を蒸す時にも大活躍します。ほうれん草１袋も余裕を持って入れることができました。また密閉性の高い蓋により、あっという間に蒸すことができ時短にもなります。水溶性のビタミンやミネラルが湯に溶け出すのを防いでくれる「蒸す」という調理法を、日々の生活にも積極的に取り入れていきたいと思います。

    最上
    りんごとそばが好き
    最上
    栗久　セイロ　3合
    栗久　セイロ　3合
    ¥ 18,700 (税込)
    ひとつで三役!

    ひとつで三役!

    炊き立てご飯も美味しいですが、程よく水分調節された「おひつご飯」は、お米一粒一粒の甘味と弾力を感じ、それはそれは美味しいんですよ。展示会で栗久さんからお勧めされたのが、夏のそうめん鉢としてのおひつの活用法。水漏れしない!と太鼓判を押されました。浅型なので手巻き寿司の時には飯台代わりに酢飯を入れて食卓へ。ひとつで三役!少しお高いけれど納得の買い物でした。おひつを洗う時はスコイがお勧めですよ。これから新米の季節。楽しみです〜!

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • 送料無料
    栗久　おひつ　3合　浅型　脚付き
    栗久　おひつ　3合　浅型　脚付き
    ¥ 55,000 (税込)

    コンパクトだけど頼りになります　

    200mlとコンパクトですが、濃縮タイプなのでスプレーにすると16本分になります。場所もとらず油汚れもしっかり落してくれるので頼りになる存在です。パワーがあっても有害なものはつかいたくありませんが、こちらは100%植物由来成分で、においもヒバのエッセンシャルオイルが消臭してくれるという便利物です。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　濃縮タイプ　200ml　/　GREEN　MOTION
    グリーンモーション　エコキッチンクリーナー　濃縮タイプ　200ml　/　GREEN　MOTION
    ¥ 2,530 (税込)
    ティーマじゃない取り皿

    ティーマじゃない取り皿

    サンプルを見た時から使いやすそうだなーと思いお試しに1つだけ。北欧食器が多い我が家ですが問題なく馴染みました。取り皿にぴったり。和食器なのに扱いも楽だし軽い!家族分揃えます。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    ココチ舎　スリップ　丸皿　5寸
    ココチ舎　スリップ　丸皿　5寸
    ¥ 2,860 (税込)

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