食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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アスパラの皮もスルスルむける！

アスパラの皮もスルスルむける！

ピーラーで皮をむくとき、ついグッと力が入ってしまっていた私。飯田屋のエバーピーラーは、力を入れなくてもスルスルッとむけて、その軽さに驚きました。特に感動したのがアスパラ！今までは力を入れて格闘するうちに、細ーくなったり、ぽきっと折れたり…。それが茎のかたいところだけを軽い力できれいにむけて、皮むきが楽しくなります。しかも刃が交換できるので、切れ味が落ちても長く使えるのが嬉しいところ。毎日の料理がちょっと楽しくなる頼れる一本です。

武内
万年料理修行中
武内
飯田屋　エバーピーラー右きき用
飯田屋　エバーピーラー右きき用
¥ 3,300 (税込)
和菓子には、やっぱり和

和菓子には、やっぱり和

和菓子をいただくときは、やっぱり金属のフォークではなく、この白鷺フォーク。竹のやさしい風合いが和菓子にしっくりくるんですよね。先端が黒く仕上げられていて、ちょっとモダンな雰囲気も。長めなので握りやすく力を入れやすいのもポイントです！小さな道具だけど、こういうものがあると、お茶の時間をゆっくり楽しめますよ。お気に入りのお菓子とお茶を用意して、ほっとひと息。そんな時間のおともにおすすめです。5本セットなので来客用にも。

小林
台所の応援団長
小林
公長齋小菅　白鷺フォークセット　ブラック
公長齋小菅　白鷺フォークセット　ブラック
¥ 5,060 (税込)
朝の一杯を、ガラスストローで心地よく

朝の一杯を、ガラスストローで心地よく

おうちで果物や野菜のスムージーを作りませんか？食欲のない朝、私はキウイ・りんご・きゅうりに抹茶と亜麻仁油を少し加えて、栄養補給の一杯に。濾さずに、繊維ごと楽しむのがポイントです。そんな一杯には、HALMの20cmガラスストローがおすすめ。500mlの大きなグラスと合わせれば、繊維たっぷりでも飲みやすく、見た目も涼やか。朝の手作りスムージーにぴったりです。

李
自炊記録つけてます
李
ハルム　ガラスストロー　ストレート　6本セット　/　HALM
ハルム　ガラスストロー　ストレート　6本セット　/　HALM
¥ 2,860 (税込)
煮えたかなピックで綺麗に外せた！

煮えたかなピックで綺麗に外せた！

国産レモンが手に入ったので、久しぶりにマドレーヌを焼きました。焼き上がった後の型外しにはいつも竹串を使っていたのですが、ふと思い立って「煮えたかなピック」をお試し。これが大正解でした！絶妙なフィット感で型と生地の間にすっと入り、シェル型のきれいな模様を壊さずにツルンと取り外せました。「煮えたかな？」の確認だけでなく、お菓子作りにも使えるなんて嬉しい発見です。

中島
動物占いは一匹狼
中島
煮えたかなピック　/　週末木工　andPK
煮えたかなピック　/　週末木工　andPK
¥ 990 (税込)
液だれなし！シロップ作りの愛用品

液だれなし！シロップ作りの愛用品

冷凍しておいた梅を使って今年2回目の梅仕事！今回はさっぱり黒酢入りです。我が家ではWECKで仕込み、出来上がったら調味料びんに移し替えています。この方法ならまだシロップが残っていても、仕込み用の瓶が空いてすぐに次が仕込めるのです。しかもこの保存瓶、本当に液だれしないんです。注いだ後にピタッと止まるので、ボトルやテーブルがべたべたするストレスもゼロに。自家製シロップ作りには手放せないアイテムです。

田島
お買い物は慎重派
田島
セラーメイト　これは便利調味料びん　500　/　CELLARMATE
セラーメイト　これは便利調味料びん　500　/　CELLARMATE
¥ 1,540 (税込)
木肌の渋さにグっとくる

木肌の渋さにグっとくる

おやつ時間の一コマ。栗きんとんに黒文字楊枝を使ってみたのですが、まるで甘味処のような雰囲気で思わずにっこり。暗めな木肌の風合いが、いつもの和菓子を一段格上げしてくれます。果物を切って出す時や、おつまみをつまむ際にもぴったり。急な来客用としてストックしておくだけで、さりげなく上質なもてなしを演出できるのもポイントです。普段の食卓にはもちろん、特別な日の演出にもおすすめのアイテムです。

三木
よく食べよく飲む
三木
黒文字楊枝　糸締
黒文字楊枝　糸締
¥ 1,870 (税込)

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  • 2025/11/18 【注意喚起】偽サイトにご注意ください
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    https://ukride.binrace.surf/index.php?main_page=product_info&products_id=1401884（2025.1118時点確認）
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    株式会社　常陸屋
    プロキッチン事業部
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