食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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スタッシャーで手軽に！私の梅干し作り

スタッシャーで手軽に！私の梅干し作り

今年の梅仕事は、まず ジンジャーレモン梅シロップを青梅1キロで仕込みました。梅の実が黄色く色づいてきた頃には梅干し作りもスタート！スタッシャーを使うと失敗しにくく、手軽に梅干しが作れます。画像は梅の実1キロを仕込んで3日目の様子。10日ほど経った今は梅酢もしっかりと梅の実が浸かるまで上がっています。残りの梅は塩分控えめにして氷砂糖と一緒に漬けました。手作り梅干しの魅力は、自分好みに味や塩加減を調整できること。ひと月後の出来上がりが楽しみです！

中島
動物占いは一匹狼
中島
スタッシャー　シリコーンバッグ　ボウル　L　クリア　/　stasher
スタッシャー　シリコーンバッグ　ボウル　L　クリア　/　stasher
¥ 3,960 (税込)
ちょっと外出の時も必携のボトル

ちょっと外出の時も必携のボトル

夏のちょっとしたおでかけでも水分の携帯は必須。そんな時にぴったりなのがこのミニボトル。ガラスみたいにきれいなのに軽くて丈夫、バッグにすっと入るサイズ感がポイントです。ハンドルに指をかけて持てるので、ウォーキングにいくときはスマホと鍵とこのボトルだけを持って出かけます。飲みやすさと洗いやすさを両立する飲み口のサイズもうれしい。食洗機対応で洗うパーツも少ないのでお手入れ簡単、毎日使いたくなる一本です。

武内
万年料理修行中
武内
キントー　ウォーターボトル　300ml　スモーク　/　KINTO
キントー　ウォーターボトル　300ml　スモーク　/　KINTO
¥ 1,320 (税込)
あんずの季節が来ました！

あんずの季節が来ました！

出回る期間がほんとに短いあんず。長野出身なので昔は当たり前に見てたけど、東京ではなかなか出会えません…。今回は生協さんで加工用あんずを発見！さっそくジャムにしました。ジャム作りでおなじみのロミユニのろみさんも「毎年必ず作りたい」と言ってたあんずジャム。このきれいな色を残すには、酸に強い銅鍋がやっぱりいい◎500gのあんずで作ったら、WECKチューリップシェイプ200ml×2個、40ml×1個にぴったり入りました！さて、スコーンでもいただきましょう。

小林
台所の応援団長
小林
  • 送料無料
【IH対応】ボウマル　銅のジャム鍋　26cm（フランス製）　/　BAUMALU
【IH対応】ボウマル　銅のジャム鍋　26cm（フランス製）　/　BAUMALU
¥ 55,000 (税込)
久しぶりの梅仕事

久しぶりの梅仕事

数年ぶりの梅仕事です。今回は家族のリクエスト＆健康を意識で黒酢入りの梅シロップに挑戦しました。使用したのは、見た目もかわいらしい「ウェック デコシェイプ 1000ml」。丸みのあるフォルムが梅シロップの色合いを引き立てて、キッチンに置いておくだけでも気分が上がります。広口で作業しやすく、ガラス製なので黒酢の風味もしっかりキープ。今から炭酸で割って飲むのが楽しみです。

田島
お買い物は慎重派
田島
ウェック　デコシェイプ　1000ml　口径Lサイズ　/　WECK
ウェック　デコシェイプ　1000ml　口径Lサイズ　/　WECK
¥ 1,210 (税込)

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おしらせ

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  • 2025/06/19 社員研修に伴うサポートセンター業務について
    いつもプロキッチンをご利用いただき、
    誠にありがとうございます。

    誠に勝手ながらプロキッチンでは
    下記の日程で社員研修を行う事になりました。

    6月20日 （金）　終日

    この間もオンラインショップは営業しており、
    ご注文やメールでのお問合せはお受けしておりますが、
    電話でのご対応、メールへのご返信、
    受注作業等のサポートセンター業務を
    一時お休みさせていただきます。

    お電話でのお問い合わせをご希望のお客様は

    6月23日（月）10:00以降に
    ご連絡をくださいますようお願いいたします。

    メールにつきましても、6月23日（月）より
    順次ご返信をさせていただきます。

    サポートセンター
    MAIL : info@prokitchen.co.jp
    TEL　:03-6219-5621

    ご不便をお掛けいたしますが、
    何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
  • 2025/06/18 【重要】偽サイト及び山田工業所の模倣品に関する注意喚起
    《偽サイトにつきまして》

    最近、当店の名前や情報を無断で使用した偽サイトの存在が確認されております。
    以下のようなサイトは、当店とは一切関係がございませんので、ご注文やお支払い等をされないよう、くれぐれもご注意ください。
    【確認された偽サイトの一例】
    http://base-prokitchen.com/ (2025.0617時点確認)
    https://zepub.fluxidor.shop/index.php?main_page=index（2025.0414時点確認）
    なお、当店では、当店に関係があるかのように装った詐欺サイトを発見した場合、速やかに警察への情報提供を行っております。
    万が一、被害に遭われた場合には、最寄りの警察署や消費生活センターなどの公的機関へご相談ください。
    ※偽サイトや詐欺サイトとお客様との間で発生したトラブルにつきまして、当社では一切の責任を負いかねます。
    お客様におかれましては、十分にご注意くださいますようお願い申し上げます。

    当店の正規サイトは下記のURLのみとなっております。
    【当店公式サイト】
    プロキッチン本店オンラインショップ　https://www.prokitchen.co.jp/
    プロキッチン楽天市場店　https://www.rakuten.ne.jp/gold/prokitchen/pc-prokitchen/index.html

    《山田工業所の模倣品に関しまして》

    プロキッチンで販売しております山田工業所の商品につきまして
    正規品ではない模倣品を取り扱うサイトの報告が寄せられております。

    これらのサイトは、正規品と誤認させるような記載をしている場合がございますが、
    プロキッチンおよび山田工業所様とは一切関係がございません。

    模倣品は品質や安全性が保証されておらず、
    ご購入された場合に思わぬトラブルにつながる可能性がございます。

    お客様におかれましては、十分にご注意いただき、
    正規販売店からのご購入をお願いいたします。

    皆さまにはご心配・ご不便をおかけいたしますが、どうか十分ご注意くださいますようお願い申し上げます。

    株式会社　常陸屋
    プロキッチン事業部
  • 2025/05/20 社員研修に伴うサポートセンター業務について
    いつもプロキッチンをご利用いただき、
    誠にありがとうございます。

    誠に勝手ながらプロキッチンでは
    下記の日程で社員研修を行う事になりました。

    5月28日 （水）　終日

    この間もオンラインショップは営業しており、
    ご注文やメールでのお問合せはお受けしておりますが、
    電話でのご対応、メールへのご返信、
    受注作業等のサポートセンター業務を
    一時お休みさせていただきます。

    お電話でのお問い合わせをご希望のお客様は

    5月29日（木）10:00以降に
    ご連絡をくださいますようお願いいたします。

    メールにつきましても、5月29日（木）より
    順次ご返信をさせていただきます。

    サポートセンター
    MAIL : info@prokitchen.co.jp
    TEL　:03-6219-5621

    ご不便をお掛けいたしますが、
    何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
  • 2025/04/17 ゴールデンウィーク中の営業と、母の日ギフトについて
    << ゴールデンウィーク中の営業について >>

    プロキッチンでは、
    4月29日（火）、5月3日（土）～ 5月6日（火）
    上記期間中の電話やメールでのお問い合わせ、
    ご注文への対応を休業いたします。

    << ご確認いただきたいこと >>

    休業期間中もご注文いただけます。ぜひ、ご利用ください。
    5月6日（火）までのお届けをご希望のお客様は
    4月30日（水）午前10:00までにご注文を確定くださいますようお願いいたします。

    当店のシステムの都合上、ご注文のキャンセル、数量の変更、配送日時の変更、
    配送先の変更、同梱などのご注文内容の変更等は承れませんので
    十分にご注意の上、ご注文をお願いいたします。

    5月2日16時以降のお問合せにつきましては、
    5月7日（水）より順次対応いたします。

    << 母の日ギフトについて >>

    5月8日（木）午前10:00までにご注文をいただいた母の日ギフトにつきましては、
    5月11日（日）までにお届けできるよう手配いたします。
    余裕を持ったご注文をお願いいたします。

    休業中にご注文を多数いただくことが予想され、出荷にお時間をいただく可能性がございます。
    大変恐れ入りますがご了承の上、お日にちに余裕を持ってご注文いただきますようお願いいたします。

    ご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
  • 2025/04/14 私たちと一緒に働いてくれる仲間を募集中です！
    現在プロキッチンでは
    「WEB制作」を主に
    担当していただけるフルタイム社員を
    募集しております。

    業務内容としてはECサイト運営に関わる全般となります。

    食べること、料理をすること、
    食器や調理道具が好きな方なら
    間違いなく楽しい職場だと思います。
    ぜひ、私たちと一緒にお仕事をしましょう。

    採用条件などの詳細はこちらからご確認ください。
    ・Web採用ブログ

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